Carcass Yield of Sahelian Goats in Guera Province at Central-Eastern, Chad

Rendement carcasse des ovins sahéliens dans la Province du Guera au Centre-Est du Tchad

“…En fonction de sexe des ovins abattus, les brebis ont représenté une part plus importante que les béliers. Les mêmes observations sur l'abattage élevé des brebis par rapport aux béliers ont été rapportés chez les caprins (Mopaté et al, 2019). Ce qui laisser présager d'une perte énorme en reproduction des brebis et des agneaux.…”

“…Ces pertes sont souvent négligées ou ignorées alors qu'elles sont importantes. Elles peuvent avoir un impact négatif sur le renouvellement des ovins et affecter négativement la production durable de viande des petits ruminants à long termes (Mopaté et al, 2019 ;Nana et al, 2014 ;Alade et al, 2011 ;Garba et al, 1992). D'ailleurs, Nana et al (2014) précisent que si les femelles gravides sont épargnées de l'abattage, l'effectif des petits ruminants pourrait augmenter de 3,2%.…”

“…Elles expliquent aussi les variables de sortie de ces systèmes notamment les performances pondérales (poids vif et rendements carcasse) des animaux qui évoluent dans ces zones. A l'exception des caprins (Mopaté et al, 2019), peu d'études spécifiques sur les rendements carcasse des petits ruminants sont disponibles au Tchad. Chez les caprins sahéliens commercialisés dans la Province du Guéra, les rendements carcasse ont varié selon les sexes des sujets abattus (Mopaté et al, 2019).…”

“…A l'exception des caprins (Mopaté et al, 2019), peu d'études spécifiques sur les rendements carcasse des petits ruminants sont disponibles au Tchad. Chez les caprins sahéliens commercialisés dans la Province du Guéra, les rendements carcasse ont varié selon les sexes des sujets abattus (Mopaté et al, 2019). Chez les ovins sahéliens en revanche, les rendements carcasse variables selon les races ont été observés (Dumas, 1980).…”