Avicultura familiar como alternativa de desenvolvimento sustentável em comunidades ribeirinhas do Amazonas

Cruz, Frank George Guimarães; Chagas, Ewerton Oliveira das; Botelho, Thyago Raphael Pinheiro

doi:10.1590/s1518-70122013000200006

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“…O trabalho de difusão tecnológica que instituições de pesquisa e extensão têm realizado nas comunidades de produção familiar, como as desenvolvidas pela Universidade Federal do Amazonas (CRUZ et al, 2013;AVIMAZON, 2015), foram determinantes para o crescimento significativo e acentuado da avicultura caipira no Estado do Amazonas, destacando o aspecto produtivo devido aos números obtidos, como a produção de 2.509,91 toneladas de carne de frango caipira, produção aproximadamente oito vezes maior em relação à avicultura de corte no referido Estado.…”

Section: Resultsunclassified

Perfil Socioeconômico da Avicultura no Setor Primário do Estado do Amazonas, Brasil

et al. 2016

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RESUMO:Este trabalho teve como objetivo realizar o diagnóstico da estrutura do setor avícola no Estado do Amazonas. Foram utilizadas técnicas de avaliação para verificar o foco dos investimentos e os retornos obtidos por este setor na economia do Estado através de levantamentos de dados de órgãos públicos estaduais e federais e aplicação de questionário e visitas nos estabelecimentos avícolas. Os resultados expressaram que o Estado do Amazonas possui produção amplamente direcionada ao segmento de postura, atividade esta desenvolvida principalmente no município de Manaus e regiões metropolitanas contando com plantéis produtivos mesmo com a dependência de importação de matérias-primas utilizadas na fabricação das rações. A avicultura de corte, em contrapartida, praticamente inexiste em escala industrial. Esta lacuna de mercado é preenchida pela ascendente avicultura caipira que apresenta participação efetiva na economia do Estado, tanto por sua produção quanto pelo seu contexto social e apelo agroecológico do sistema de manejo caipira, fatores que denotam atenção devido às políticas de incentivo à produção sustentável no Estado.

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Section: Resultsunclassified

Perfil Socioeconômico da Avicultura no Setor Primário do Estado do Amazonas, Brasil

et al. 2016

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“…Para a maioria dos criadores, as aves representam um complemento na fonte alimentar, recurso proteico, bem como uma fonte alternativa de renda. Na maioria dos casos, avicultura é uma atividade exercida para subsistência da família (Cruz et al, 2013;Nogueira & Jesus, 2013;Heck, 2016;Alders et al, 2018). Assim, a perda de animais acometidos por doenças não é desejável, pois consequentemente ocorre uma redução da produtividade, o que pode comprometer a alimentação e orçamento familiar.…”

Section: Introductionunclassified

Doenças que ocorrem nas criações de galinhas caipiras em duas comunidades quilombolas no Recôncavo da Bahia

Nascimento¹,

Nascimento²,

Rocha³

2020

Científica

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Muitas doenças podem acometer as aves caipiras em criações domésticas (avicultura familiar) comprometendo a produtividade das mesmas e, em alguns casos, reduzindo o número de indivíduos do plantel. Dessa forma, as doenças das aves podem comprometer a renda do avicultor familiar que realiza esta atividade como fonte alternativa de renda, em muitos casos, bem como para subsistência. Assim, neste estudo tem-se como objetivo catalogar os tipos de doenças que ocorrem em criações domésticas de galinha caipira em duas comunidades quilombolas no Recôncavo da Bahia. Para aquisição de informações sobre a ocorrência de doenças, sintomas apresentados e tratamento adotado para o controle das enfermidades, foi aplicado um questionário composto por 20 questões para os criadores de galinha caipira de duas comunidades quilombolas localizadas no município de Cruz das Almas, Bahia, situado no Território de Identidade do Recôncavo da Bahia. A análise dos dados revelou que mais de 85% dos criadores de galinhas caipiras nas comunidades quilombolas visitadas no Recôncavo da Bahia são do sexo feminino. A maioria dos criadores (78,95%) comercializam os produtos da avicultura, principalmente ovos e aves adultas. Os criadores relataram onze tipos de doenças que acometem as aves. A coriza infeciosa (gôgo) foi a principal doença registrada na criação de galinhas caipiras no local de estudo. O controle das doenças das aves nas comunidades é preventivo e, na maioria dos casos, as aves são tratadas com uso de medicamentos alternativos baseados no conhecimento popular.

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“…Este tipo de sistema de produção apresenta algumas desvantagens como o baixo investimento em equipamentos e téc-nicas sanitárias inadequadas, o que facilita a instalação de parasitoses (Cruz et al 2013).…”

Section: Introductionunclassified

Alterações bioquímicas, anatômicas e histopatológicas em fígado de Gallus gallus Linnaeus, 1758 experimentalmente infectados por Borrelia anserina Sakharoff, 1891

Cepeda

Baêta

et al. 2016

Pesq. Vet. Bras.

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Resumo: A espiroquetose aviária é uma enfermidade septicêmica de curso agudo, cosmopolita, que acomete diversas espécies aviárias, causada por Borrelia anserina e transmitida pelo carrapato Argas miniatus. O experimento teve como objetivos avaliar as alterações bioquímicas e anátomo-histopatológicas no fígado de Gallus gallus, causadas pela infecção experimental por B. anserina. Quarenta aves da espécie G. gallus foram divididas em quatro grupos inteiramente casualizados com 10 animais cada: G1 - inoculado com soro infectado com B. anserina; G2 - inoculado com soro fisiológico a 0,9%; G3 - exposto a ninfas de terceiro ínstar de A. miniatus infectados por B. anserina; G4 - exposto a ninfas de terceiro ínstar de A. miniatus livres de B. anserina. As aves dos Grupos 1 e 3 manifestaram no 3º e 6º dias pós-inoculação (DPI) respectivamente, sintomatologia característica da doença como inapetência, perda de peso, sonolência, diarreia esverdeada, mucosas hipocoradas, penas arrepiadas e hipertermia. Os níveis de ALT do Grupo 1 mostraram-se significativamente mais elevados apenas no 12ºDPI e 24ºDPI em relação ao seu grupo controle (Grupo 2) e no Grupo 3 esses níveis se mantiveram elevados até o 20º DPI em comparação ao seu grupo controle (Grupo 4). Os níveis da enzima AST pouco oscilaram nos grupos experimentais, embora tenham sido encontradas elevações no 12ºDPI nos Grupos 1 e 3. Os fígados das aves dos Grupos 1 e 3 apresentaram à necropsia, moderada hepatomegalia, congestão, superfície irregular e coloração vermelha a cianótica; constataram-se ainda pequenos pontos esbranquiçados na superfície. A histopatologia do fígado revelou congestão, infiltrados inflamatórios mononucleares, focos de necrose fibrinoide, dilatação dos sinusoides e vacuolização de hepatócitos. A coloração de Warthin-Starry revelou, nos fígados das aves dos Grupos 1 e 3, a presença de espiroquetas compatíveis com B. anserina, frequentemente no interior de vasos sanguíneos.

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Avicultura familiar como alternativa de desenvolvimento sustentável em comunidades ribeirinhas do Amazonas

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Doenças que ocorrem nas criações de galinhas caipiras em duas comunidades quilombolas no Recôncavo da Bahia

Alterações bioquímicas, anatômicas e histopatológicas em fígado de Gallus gallus Linnaeus, 1758 experimentalmente infectados por Borrelia anserina Sakharoff, 1891

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