Avanços e desafios da formação e qualificação dos profissionais e gestores do Sistema Único de Saúde em alimentação e nutrição

Perfil e atuação de gestores das ações de alimentação e nutrição no estado da Paraíba, Brasil

“…No contexto da participação dos gestores em estudos e pesquisas de alimentação e nutrição, os achados reforçam a pouca inserção dos profissionais de saúde nesse tipo de atividade, evidenciando-se o distanciamento entre universidade, gestão e serviços de saúde (4). A reativação dos Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição (Cecan) pode ser um pilar importante nesse sentido, na medida em que esses centros impulsionaram muitas das ações da PNAN, com papel central na implementação de programas e ações, no desenvolvimento de pesquisas e como instituições de apoio à gestão no âmbito das medidas de alimentação e nutrição no SUS (29). Ao destacar-se por meio dos resultados da atual pesquisa a maior participação dos nutricionistas em estudos e pesquisas da sua área de atuação, é possível sugerir que a gestão da área por graduados em Nutrição possa trazer benefícios para a problemática tratada.…”

“…Dessa forma, presume-se a necessidade de mudanças na gestão das ações de alimentação e nutrição, a exemplo de maior inserção de nutricionistas para a função; adequação do quadro profissional, especialmente na formação em saúde coletiva e gestão/administração, e uma atuação mais forte, conforme abordado na literatura (8,10). Investir em processos de educação permanente em temas de alimentação e nutrição, contínuos e sistemáticos, vinculados às estratégias de apoio institucional, pode potencializar o desenvolvimento de competências de gestão e de cuidado, bem como a capacidade resolutiva da atenção nutricional, em especial na APS (29,30). Para esses fins, a reativação dos Cecan oferece a possibilidade de apoiar propostas e estratégias efetivas de qualificação de profissionais/gestores na agenda de alimentação e nutrição no SUS (29).…”

“…Investir em processos de educação permanente em temas de alimentação e nutrição, contínuos e sistemáticos, vinculados às estratégias de apoio institucional, pode potencializar o desenvolvimento de competências de gestão e de cuidado, bem como a capacidade resolutiva da atenção nutricional, em especial na APS (29,30). Para esses fins, a reativação dos Cecan oferece a possibilidade de apoiar propostas e estratégias efetivas de qualificação de profissionais/gestores na agenda de alimentação e nutrição no SUS (29).…”

Acesso à saúde na atenção primária à saúde com foco na longitudinalidade: estratégias para fidelizar usuários aos programas e serviços

“…Isso porque, a APS requer uma equipe multidisciplinar e qualificada, composta por médicos, enfermeiros, dentistas, técnicos de enfermagem, agentes comunitários de saúde, entre outros profissionais, que trabalhem de forma integrada e coordenada. Contudo, a formação e a capacitação desses profissionais, devem contemplar não apenas conhecimentos técnicos e científicos, mas também habilidades interpessoais e de comunicação, visando uma abordagem humanizada e centrada nas necessidades do usuário (OLIVEIRA et al, 2016;CARVALHO et al, 2021). Além disso, a capacitação deve contemplar a atualização constante sobre as melhores práticas em saúde e ações de prevenção e promoção à saúde.…”

A Regulação Da Qualificação Da Força De Trabalho Pela Política Nacional De Alimentação E Nutrição: Desafios Para Os Cursos De Graduação Em Nutrição

“…A qualificação da força de trabalho foi contemplada como uma diretriz específica na atualização da PNAN (Diretriz 4.6) ou seja, como uma de suas linhas de atuação imprescindíveis para a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde. Na primeira versão da PNAN, a qualificação da força de trabalho apresentava-se de forma transversal às suas diretrizes, conforme ressalta Carvalho (2021).…”