2021
DOI: 10.1590/0102-311x00035321
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Avanços e desafios da formação e qualificação dos profissionais e gestores do Sistema Único de Saúde em alimentação e nutrição

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“…No contexto da participação dos gestores em estudos e pesquisas de alimentação e nutrição, os achados reforçam a pouca inserção dos profissionais de saúde nesse tipo de atividade, evidenciando-se o distanciamento entre universidade, gestão e serviços de saúde (4). A reativação dos Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição (Cecan) pode ser um pilar importante nesse sentido, na medida em que esses centros impulsionaram muitas das ações da PNAN, com papel central na implementação de programas e ações, no desenvolvimento de pesquisas e como instituições de apoio à gestão no âmbito das medidas de alimentação e nutrição no SUS (29). Ao destacar-se por meio dos resultados da atual pesquisa a maior participação dos nutricionistas em estudos e pesquisas da sua área de atuação, é possível sugerir que a gestão da área por graduados em Nutrição possa trazer benefícios para a problemática tratada.…”
Section: Discussionunclassified
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“…No contexto da participação dos gestores em estudos e pesquisas de alimentação e nutrição, os achados reforçam a pouca inserção dos profissionais de saúde nesse tipo de atividade, evidenciando-se o distanciamento entre universidade, gestão e serviços de saúde (4). A reativação dos Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição (Cecan) pode ser um pilar importante nesse sentido, na medida em que esses centros impulsionaram muitas das ações da PNAN, com papel central na implementação de programas e ações, no desenvolvimento de pesquisas e como instituições de apoio à gestão no âmbito das medidas de alimentação e nutrição no SUS (29). Ao destacar-se por meio dos resultados da atual pesquisa a maior participação dos nutricionistas em estudos e pesquisas da sua área de atuação, é possível sugerir que a gestão da área por graduados em Nutrição possa trazer benefícios para a problemática tratada.…”
Section: Discussionunclassified
“…Dessa forma, presume-se a necessidade de mudanças na gestão das ações de alimentação e nutrição, a exemplo de maior inserção de nutricionistas para a função; adequação do quadro profissional, especialmente na formação em saúde coletiva e gestão/administração, e uma atuação mais forte, conforme abordado na literatura (8,10). Investir em processos de educação permanente em temas de alimentação e nutrição, contínuos e sistemáticos, vinculados às estratégias de apoio institucional, pode potencializar o desenvolvimento de competências de gestão e de cuidado, bem como a capacidade resolutiva da atenção nutricional, em especial na APS (29,30). Para esses fins, a reativação dos Cecan oferece a possibilidade de apoiar propostas e estratégias efetivas de qualificação de profissionais/gestores na agenda de alimentação e nutrição no SUS (29).…”
Section: Discussionunclassified
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“…Isso porque, a APS requer uma equipe multidisciplinar e qualificada, composta por médicos, enfermeiros, dentistas, técnicos de enfermagem, agentes comunitários de saúde, entre outros profissionais, que trabalhem de forma integrada e coordenada. Contudo, a formação e a capacitação desses profissionais, devem contemplar não apenas conhecimentos técnicos e científicos, mas também habilidades interpessoais e de comunicação, visando uma abordagem humanizada e centrada nas necessidades do usuário (OLIVEIRA et al, 2016;CARVALHO et al, 2021). Além disso, a capacitação deve contemplar a atualização constante sobre as melhores práticas em saúde e ações de prevenção e promoção à saúde.…”
Section: Desenvolvimentounclassified
“…A qualificação da força de trabalho foi contemplada como uma diretriz específica na atualização da PNAN (Diretriz 4.6) ou seja, como uma de suas linhas de atuação imprescindíveis para a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde. Na primeira versão da PNAN, a qualificação da força de trabalho apresentava-se de forma transversal às suas diretrizes, conforme ressalta Carvalho (2021).…”
Section: A Política Nacional De Alimentação E Nutriçãounclassified