Avaliação nutricional da casca de soja integral ou moída, ensilada ou não, para suínos em fase de crescimento

Quadros, Arlei Rodrigues Bonet de; Moreira, Ivan; Paiano, Diovani; Ribeiro, Cleber Rogério; Silvestrim, Nikychiella; Furlan, Antônio Cláudio

doi:10.4025/actascianimsci.v29i1.249

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“…In regard to the above mentioned results, for Gomes et al (2007) the reduction in body fat and increase in muscle mass result in improved carcass quality, although it is common for these traits to be associated with lower weight gain in pigs fed with fibrous diets. The results obtained in this study are similar to those obtained by Oliveira et al (2002) and Quadros (2007), using fibrous feedstuffs such as sticky coffee hulls and soybean hulls, respectively, who all observed a reduction in fat percentage and backfat thickness in the diets that contained fiber. Gomes et al (2006) highlight that some factors may interfere in carcass quality results, such as the quality of the fiber used, fermentation rate, and fiber concentration in the diet.…”

Section: Resultssupporting

confidence: 81%

Method of using increasing levels of substitution of the basal diet by test feedstuffs in pig digestibility trials

Piano¹,

Moreira

Scapinello

et al. 2012

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

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Two experiments were carried out to study the methodology of using increasing levels of substitution of the basal diet with fibrous test feedstuffs (sticky coffee hull -SCH) in digestibility trials with pigs. In Experiment 1, a digestibility trial was conducted using 30 crossbred barrows, allotted in a randomized block design. In Experiment 2, 42 growing and 42 finishing pigs were used, allotted in a completely randomized design, with six diets and seven replicates, with one animal per experimental unit. The six diets consisted of: a control diet, four diets using SCH ME values as obtained in Experiment 1 plus a diet using SCH ME value estimated by linear regression equation for 15% substitution. The digestibility study indicated that the use of increasing levels of substitution (7, 14, 21 and 28%) reduced SCH digestibility. ME values, as-fed basis, were 2,456, 2,377, 2,247 and 1,945kcal/kg. The overall results indicate that higher levels of substitution overestimate the energy value and that the method of increasing levels of substitution of the basal diet with feedstuffs test can be used to more accurately estimate the energy values of fibrous feedstuffs for pigs. For growing and finishing pigs respectively, up to 28% and 15% of sticky coffee hull can be used without impairing pig performance and economic feasibility.

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Section: Resultssupporting

confidence: 81%

Method of using increasing levels of substitution of the basal diet by test feedstuffs in pig digestibility trials

Piano¹,

Moreira

Scapinello

et al. 2012

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

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“…A CCEn (Tabela 3) apresentou valor de pH (4,32) semelhante (4,50) aos encontrados por Quadros et al (2007), que estudaram silagem de casca de soja moída, um subproduto fibroso similar à casca de café, em sua composição química (componentes fibrosos) e energética. A capacidade tampão da CCEn foi elevada, indicando que o material apresentou alta resistência ao abaixamento do pH quando comparado à silagem de milho (22,63 eq.mg NaOH /100 g MS), espécie forrageira considerada com baixa capacidade tamponante (Tosi et al, 1975).…”

Section: Resultsunclassified

“…Apesar de ter sido adicionado inoculante enzimo-bacteriano, objetivando melhor aproveitamento da fração fibrosa da casca de café melosa pelos animais e a ensilagem ter favorecido a redução dos componentes fibrosos da CCM, constatou-se que esta não influenciou (P>0,05) os coeficientes de digestibilidade da MS, ED, MO, PB e de metabolização da EB. Resultados similares foram obtidos por Quadros et al (2007), estudando casca de soja seca e ensilada para suínos em crescimento, os quais não encontraram diferença nos coeficientes da digestibilidade dos nutrientes, com exceção da PB.…”

Section: Resultsunclassified

Casca de café melosa ensilada na alimentação de suínos na fase inicial

et al. 2009

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RESUMODois experimentos foram conduzidos, objetivando determinar o valor nutricional e verificar o desempenho de leitões na fase de inicial, alimentados com rações contendo casca de café melosa ensilada (CCEn). Os alimentos estudados foram casca de café melosa (CCM) e CCEn. No Experimento I, foi conduzido um ensaio de digestibilidade utilizando 15 suínos mestiços, machos castrados, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado. A CCM foi moída em peneira de diâmetro de 4 mm e ensilada com a adição de 30% de água e inoculante enzimo-bacteriano. De forma geral, o processo de ensilagem não melhorou a digestibilidade da casca de café melosa. No Experimento II, foram utilizados 60 leitões (15,52 ± 2,19 a 32,52 ± 3,51 kg), distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (0, 4, 8, 12 e 16% de CCEn), seis repetições e dois animais por unidade experimental. Não foi verificado efeito da inclusão de CCEn sobre o consumo diário de ração, ganho diário de peso, conversão alimentar e nitrogênio da uréia plasmática. Conclui-se que a casca de café melosa ensilada apresenta bom valor nutricional e pode ser utilizada em até 16% na alimentação de leitões na fase inicial (15-30 kg), sem prejuízo no desempenho, entretanto deve-se avaliar a viabilidade econômica em função da relação de preços dos ingredientes utilizados.Termo para Indexação: Alimentos alternativos, desempenho, digestibilidade, leitões. ABSTRACTTwo experiments were carried out aiming to determine the nutritional value and to verify performance of starting piglets, fed on sticky coffee hull silage (SCHS) diets. The evaluated feeds were sticky coffee hull (SCH) and SCHS. In the Experiment I, a digestibility trial was carried out using fifteen crossbreed barrows, allotted in a completely randomized design. The SCH was ground on a 4 mm screen-opening diameter and was ensilaged with 30% water and enzymatic-bacterial inoculants. In general, the process of ensilage did not improve the SCHS digestibility. In the Experiment II, 60 piglets (15.52 ± 2.19 to 32.52 ± 3.51 kg) were used, allotted in a completely randomized design with five treatments (0, 4, 8, 12, and 16% SCHS), six replicates and two pigs per pen (experimental unit). There were no effects of SCHS inclusion on daily feed intake, daily weight gain, feed to gain ratio and plasma urea nitrogen. It is concluded that SCHS has good nutritional value and can be included up to 16% in starting piglets (15-30 kg) diets without impairing performance, however the economical feasibility of using SCHS will depend on the price of the feedstuffs.

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“…Avaliando a digestibilidade de diferentes níveis de fibra, Moeser & Kempen (2002) Quadros (2005), em que a redução no tamanho das partículas dos alimentos fibrosos melhorou a digestibilidade dos nutrientes. Uma possível explicação para estes resultados seria que os dois tipos de peneiras utilizadas não foram suficientes para detectar diferenças entre estas variáveis, o que possivelmente teria sido observado se fossem utilizadas peneiras com furos maiores.…”

Section: Resultsunclassified

“…O peso, a idade e a genética dos animais podem influenciar a digestibilidade (Quadros, 2005). Oliveira (2001) e Ferreira (1995), avaliando casca de café melosa, obtiveram valores inferiores de MS digestível (65,65 e 61,02%), CDPB (68,39 e 65,54%) e ED (2799 e 2844 kcal) em relação àqueles obtidos para a casca de café melosa na fase de terminação.…”

Section: Resultsunclassified

Utilização da casca de café na alimentação de suínos nas fases de crescimento e terminação

et al. 2008

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RESUMO -Foram conduzidos dois experimentos com o objetivo de determinar os valores nutricionais das cascas de café melosa (CM) e seca (CS) e avaliar seus níveis de inclusão sobre o desempenho e as características da carcaça de suínos nas fases de crescimento e terminação. As cascas foram moídas em peneiras de 2,5 mm (CM2 e CS2) e 4,0 mm (CM4 e CS4). No experimento I, foram conduzidos dois ensaios de digestibilidade, utilizando 15 suínos machos castrados, com peso inicial de 45,7 ± 4,12 kg e de 77,5 ± 6,28 kg para as fases de crescimento e terminação, respectivamente. Os valores de ED (kcal/kg) para CM2, CM4, CS2 e CS4 foram 2.494, 2.498, 1.236 e 1.345. A CM apresentou valores de energia digestível (ED) superiores à CS; entretanto, a moagem não melhorou os valores de ED. No experimento II, foram utilizados 40 suínos híbridos comerciais com peso inicial de 33,42 ± 0,53 kg e de 59,0 ± 4,17 kg para as fases de crescimento e terminação, respectivamente. Foram avaliados cinco níveis de inclusão (0, 5, 10, 15 e 20%) de CM4. Na fase de crescimento, o consumo diário de ração (CDR) apresentou diferença no último nível de inclusão (20%) quando comparado à ração-testemunha (RT). Foi observada redução linear do ganho diário de peso (GDP) com o aumento dos níveis de inclusão da CM4. A conversão alimentar (CA) foi semelhante entre os níveis de inclusão e a RT. Na fase de terminação, houve redução linear do CDR com o aumento dos níveis de inclusão da CM4. Houve efeito quadrático para o GDP, que foi melhor no nível de inclusão de 8,43%. Os valores de espessura de toucinho dos tratamentos com CM4 foram menores quando comparados à RT nas duas fases. Houve redução linear do peso de carcaça quente e peso de pernil nos níveis de inclusão. O rendimento de carcaça quente piorou com cada nível de inclusão em relação à RT. Os resultados sugerem que a CM pode ser incluída em níveis de até 5,0% na fase de crescimento e 9,5% na fase de terminação, por ser economicamente viável, sem prejudicar o desempenho, além de produzir carcaças mais magras.Palavras-chave: alimento fibroso, características de carcaça, composição química, desempenho, digestibilidade, granulometria Coffee hulls utilization in growing and finishing pigs feeding ABSTRACT -Two experiments were carried out to determine the nutritional values of sticky (SC) and dry coffee hulls (DC) and their effects on the performance and carcass quality of growing and finishing pigs. The hulls were ground in 2.5 mm (for SC2 and DC2) and 4.0 mm (SC4 and DC4). In Exp 1, two digestibility assays were carried out with 15 barrow pigs weighting 45.7 ± 4.12 kg and 77.5 ± 6.28 kg for growing and finishing phases, respectively. The digestible energy (DE) values (kcal/kg) for SC2, SC4, DC2 and DC4 were 2,494, 2498, 1,236 and 1,345. The values of the SC showed DE values superior to DC, however, the grinding process did not improved the DE values. In experiment 2, 40 crossbred pigs were used, averaging initially 33.42 ± 0.53 kg and 59.45 ± 0.14 kg in the growing and finishing phases, respectively. Five S...

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Avaliação nutricional da casca de soja integral ou moída, ensilada ou não, para suínos em fase de crescimento

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Method of using increasing levels of substitution of the basal diet by test feedstuffs in pig digestibility trials

Casca de café melosa ensilada na alimentação de suínos na fase inicial

Utilização da casca de café na alimentação de suínos nas fases de crescimento e terminação

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