ANALISIS KANDUNGAN PATI DALAM BATANG TANAMAN AREN  (Arenga pinnata)

Manatar, Jardewig E; Pontoh, Julius; Runtuwene, Max R. J.

doi:10.35799/jis.12.2.2012.560

Cited by 5 publications

(5 citation statements)

References 1 publication

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Batang aren memiliki dua lapisan, lapisan pertama adalah lapisan berwarna hitam dan keras kemudian lapisan kedua berwarna putih dan lunak. Pati diambil dari batang pohon tua yang sudah tidak produktif menghasilkan nira lagi (Manatar et al, 2012). Tepung aren banyak digunakan menjadi bahan dasar pembuatan tepung-tepung lain seperti maizena dan han kwe (Lempang, 2017).…”

Section: Konsep Pohon Aren "Serba Guna"unclassified

Motif Kawung Pada Batik Tradisional Yogyakarta: Kajian Semantik Inkuisitif

Hermandra

2022

RNH

View full text Add to dashboard Cite

Penelitian ini menggunakan pendekatan semantik inkuisitif sebagai analisis utamanya. Data dan sumber data pada penelitian diperoleh melalui wawancara narasumber yaitu masyarakat Jawa khususnya daerah Yogyakarta yang tinggal di Kabupaten Siak dengan rentang usia 40-60 tahun. Narasumber dipilih hanya pada rentang usia tersebut karena mereka telah mengikuti perjalanan batik kawung mulai dari daerah asal dengan proses pembuatannya yang manual hingga sekarang di daerah transmigrasi dan pembuatannya yang sudah menggunakan mesin cetak. Dua keadaan yang berbeda dan juga dua proses berbeda tentu melahirkan sudut pandang yang berbeda yang sangat menarik untuk diteliti. Teknik pengumpulan data yaitu dengan wawancara, catat, dan juga analisis. Proses analisis menggunakan 3 tahap yaitu semantik skrip untuk menemukan makna secara umum atau kamus, kemudian tahap analisis semantik kognitif untuk memahami makna berdasarkan hubungannya dengan masyarakat pengguna, dan yang terakhir semantik inkuisitif untuk menemukan alasan penggunaan motif kawung dalam batik dengan pemikiran aras tinggi dan juga gabungan berbagai disiplin ilmu. Hasil penelitian menjelaskan bahwa motif batik kawung dipilih karena bercermin dari pohon asalnya yaitu aren yang ke semua bagiannya sangat berguna bagi kehidupan sehari-hari. Masyarakat berharap bahwa pengguna kain batik motif kawung akan berguna bagi orang banyak dan juga lingkungan sekitar. Motif kawung melambangkan nilai kesucian, kesempurnaan dan juga kemurnian bagi masyarakat Jawa. Hal ini dapat dilihat dari bentuk pola kawung yang digambarkan dengan sangat rapi berbentuk empat buah biji kawung yang disusun saling mengelilingi. Kata-kata kunci: Motif kawung, Pohon kawung (Aren), batik Yogyakarta, Semantik Inkuisitif

show abstract

Section: Konsep Pohon Aren "Serba Guna"unclassified

Motif Kawung Pada Batik Tradisional Yogyakarta: Kajian Semantik Inkuisitif

Hermandra

2022

RNH

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Sebelumnya telah dilakukan penelitian untuk mengetahui keadaan tanaman dan potensinya untuk menghasilkan gula menggunakan analisis pengukuran kandungan pati dalam empulur batang sebagai salah satu indikator untuk mengetahui potensi tanaman aren dalam memproduksi gula. Namun analisis dengan metode pengukuran pati dalam empulur batang akan melukai tanaman aren ketika mengambil pati tersebut sehingga besar kemungkinan tanaman aren menjadi mati ( Manatar et al, 2012).…”

Section: Pendahuluanunclassified

Analisis Kandungan Klorofil Pada Beberapa Posisi Anak Daun Aren (Arenga pinnata) dengan Spektrofotometer UV-Vis

Kamagi¹,

Pontoh²,

Momuat³

2017

Self Cite

View full text Add to dashboard Cite

Tanaman aren merupakan salah satu tanaman penghasil gula bagi kehidupan manusia. Tanaman ini merupakan tanaman penghasil gula tertinggi daripada tanaman tebu dan tanaman bit. Kemampuan tanaman aren dalam memproduksi gula sangat berhubungan dengan kandungan klorofil pada bagian daun. Penelitian ini dilakukan untuk mengembangkan metode analisis klorofil pada daun dan menentukan posisi anak daun yang memiliki kandungan klorofil tertinggi. Analisis kandungan klorofil dilakukan dengan metode ektraksi pelarut yang absorbansinya dibaca pada spektrofotometer UV-Vis. Kandungan klorofil a yang terdapat pada daun aren bervariasi, yaitu berkisar 22 - 39 µg/mL ; 1,5 - 2,3 mg/g ; 633 - 1.000 µmol /m 2 sedangkan untuk klorofil b yang terdapat pada daun aren bervariasi sekitar 6 - 10 µg/mL ; 0,4 - 0,7mg/g ;170 - 293 µmol/m 2.Posisi anak daun pada daun memiliki kandunngan klorofil yang lebih tinggi pada bagian atas, sedangkan yang terendah pada bagian bawah. Pada posisi kiri pada daun aren,kandungan klorofilnya lebih tinggi dibandingkan pada posisi kanan,sedangkan posisi pangkal, tengah, dan ujung pada anak daun hampir sama kandungan klorofilnya.Sugar palm is one of the sugar-producing plants for human life. This plant can produce sugar higher than a sugar-producing plant with sugar cane and beet plant. The ability of sugar palm in producing sugar is related to chlorophyll content in the leaf. This research was conducted to develop the method of chlorophyll analysis in the leaf and determine the position of leaflet that have the highest chlorophyll content. Analysis of chlorophyll content was performed by solvent extraction method that absorbance was read on UV-Vis spectrophotometer. The content of chlorophyll present in palm leaves varies, ranging from 22 - 39 μg /mL; 1.5- 2.3 mg/g or 633- 1,000 μmol/m2 whereas for chlorophyll b present in sugar palm varies from about 6 - 10 μg/mL; 0.4 -0.7 mg/g or 170 - 293 μmol/m2. The leaflet position on the leaves has a higher chlorophyll content at the top, while the lowest is at the bottom. In the left position on the palm leaves, chlorophyll content is higher than the right position, while the position of base,middle,and end of the leaflet leaves almost the same content.

show abstract

“…Aren Dalam di Tomohon memiliki mayang betina lebih banyak dari aren di tiga lokasi lainnya. Menurut Manatar et al (2012), batang aren yang berada di dekat bunga betina dan 1 m di bawah bunga betina memiliki kadar pati tertinggi, posisi tersebut berhubungan langsung dengan organ daun. Fotosintat aren yang sebagian besar dihasilkan pada masa vegetatif disimpan dalam bentuk pati di dalam batang.…”

Section: Potensi Produksi Nira Aren Akel Toumuungunclassified

“…Akan tetapi, proses penyadapan dilakukan hanya sampai pada mayang ke-6 karena umumnya setelah mayang ke-6 produksi nira sudah turun drastis sehingga sudah tidak efisien lagi bila dilanjutkan pada tandan berikutnya. Menurut Manatar et al (2012), produksi nira berkaitan dengan jumlah pati yang terakumulasi di batang pohon aren. Semakin banyak nira yang disadap maka semakin banyak pula pati yang ditransformasi menjadi nira dan ditranslokasikan ke mayang.…”

Section: Potensi Produksi Nira Per Mayang Aren Dalam Akel Toumuungunclassified

Potensi Produksi Nira dan Benih Aren Varietas Akel Toumuung

Tenda¹,

Mahayu²

2016

Bull. Palma

View full text Add to dashboard Cite

ABSTRAKTanaman aren umumnya belum dibudidayakan secara baik dan kebutuhan yang paling mendesak adalah penyediaan benih bermutu yang berasal dari pohon-pohon aren berproduksi nira tinggi. Aren Dalam Akel Toumuung yang berasal dari Tomohon merupakan salah satu varietas aren yang telah dilepas pada tahun 2014. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi karakter morfologi dan mengetahui potensi produksi nira dan benih tanaman aren Dalam Akel Toumuung sebagai materi pengembangan aren dan bahan baku industri. Metode pengamatan yang digunakan adalah metode observasi dengan lokasi contoh dipilih secara purposive random sampling. Produksi nira diamati terhadap populasi aren tipe Dalam di Desa Tara-Tara, Kayawu dan Pinaras selama 3 tahun, yaitu 2012 hingga 2014. Karakter morfologi yang diamati meliputi karakter vegetatif, generatif dan produksi nira selama 3 tahun berturut-turut. Potensi benih aren diestimasi melalui pengamatan jumlah mayang betina per pohon, jumlah buah per mayang kemudian dikalikan dengan jumlah pohon induk terpilih. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakter vegetatif aren Dalam Akel Toumuung memiliki keragaman rendah, sedangkan karakter generatif memiliki keragaman tinggi, yaitu karakter jumlah mayang betina, jumlah mayang jantan, hasil nira/mayang/hari dan lama produksi nira/tandan. Rata-rata produksi nira pohon induk aren Akel Toumuung 33,57 liter per mayang per hari, rata-rata lama penyadapan per mayang 82,8 hari dengan kadar gula nira 13,6%. Produksi benih rata-rata 7.200 butir/mayang atau 57.600 butir/pohon. Biji aren Dalam Akel Toumuung memenuhi syarat secara genetik maupun fisik untuk dijadikan benih. Setiap pohon aren unggul ini dapat memproduksi benih untuk pengembangan areal seluas 144 ha dengan populasi 200 pohon/ha. Kata kunci : Varietas, karakter vegetatif, karakter generatif, keragaman, gula aren, benih. ABSTRACTSugar palm trees have not well cultivated yet and the most urgent requirement is the provision of the quality seed derived from sugar palm trees with high toddy productivity. Akel Toumuung, originated from Tomohon, was one of the sugar palm varieties in Indonesia had been released at 2014. This study aims to identify morphological characteristic and to evaluate the potential of toddy and seeds production from Akel Toumuung as sugar palm developing materials and industry raw material. Observation method used purposive random sampling to select sample location. The toddy yield observed on the Tall type of sugar palm in Tara-Tara, Kayawu and Pinaras villages for 3 years from 2012 to 2014. Morphology characteristics that had been observed were vegetative and generative included sap production for 3 year respectively. The potency of the seeds production was calculated by total of female bunches in each tree, total of fruits in each bunch then multiplied with total of selected mother palms. The results showed that vegetative characteristics have low diversity while some of generative characteristics have high diversity, which are: number of female inflorecense, number of male inf...

show abstract

ANALISIS KANDUNGAN PATI DALAM BATANG TANAMAN AREN (Arenga pinnata)

Cited by 5 publications

References 1 publication

Motif Kawung Pada Batik Tradisional Yogyakarta: Kajian Semantik Inkuisitif

Motif Kawung Pada Batik Tradisional Yogyakarta: Kajian Semantik Inkuisitif

Analisis Kandungan Klorofil Pada Beberapa Posisi Anak Daun Aren (Arenga pinnata) dengan Spektrofotometer UV-Vis

Potensi Produksi Nira dan Benih Aren Varietas Akel Toumuung

Contact Info

Product

Resources

About