Analisis Efisiensi Teknis Produksi Usahatani Cabai Merah Besar dan Perilaku Petani dalam Menghadapi Risiko

Abstract

This study aims : (a) to analyze the factors that influence the production of great red chili farming, (b) to analyze major factors affecting the technical inefficiency of great red chili farming, and (c) to analyze the behavior of large red chili farmers in dealing with the risks of production and prices. Results showed that most variables, both technical and socio-economic variables in the model, had expected signs significantly. Some of the inputs reduced risk, such as use of seeds, fertilizer N, PPC and hired labor. Some other inputs generated. Average TE values either without or with entering element of risk were each of 0.83 and 0.82, but with different TE distribution. Total farmers achieving more than 0.80 of TE were (68.68%) without including the risks, and (71.71%) by incorporating risk. Great red chili farmers on prices were risk takers. It implies that the farmers with TE value less than 0.80 are the focused target of upgrading technical and managerial capabilities. Technology design and application in the future can be carried out by reducing excessive use of inputs and increasing limiting factors. Key words : technical efficiency, risk, stochastic frontier production function, great red chili ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk (a) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi produksi usahatani cabai merah besar; (b) menganalisis faktor-faktor utama yang mempengaruhi in-efisiensi teknis dalam usahatani cabai merah besar; serta (c) menganalisis perilaku petani cabai merah besar dalam menghadapi risiko usahatani dan harga. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar peubah baik yang sifatnya teknis maupun sosial ekonomi yang dimasukkan dalam model adalah memiliki tanda sesuai harapan dan sebagian signifikan. Beberapa input bersifat sebagai pengurang risiko seperti penggunaan benih, pupuk N, PPC, dan tenaga kerja luar keluarga, sedangkan beberapa input-input lainnya bersifat sebagai pembangkit risiko. Rata-rata nilai TE baik yang tanpa maupun dengan memasukkan unsur risiko masing-masing sebesar 0,83 dan 0,82, tetapi dengan sebaran TE yang berbeda. Proporsi petani yang mencapai TE lebih dari 0,80 masing-masing sebesar (68,68%) tanpa memasukkan risiko dan (71,71%) dengan memasukkan risiko. Perilaku petani cabai merah besar terhadap harga adalah berani mengambil risiko (risk taker). Implikasi kebijakan penting adalah

Linkage of Technical Efficiency and Farmer Risk Behaviour of Shallot Manjung Variety Production

“…Perilaku petani dalam menghadapi risiko dikelompokkan menjadi tiga, yaitu petani risk lover, yang menyukai risiko, petani risk neutral, mereka yang bersikap netral pada risiko dan petani risk averter yaitu petani-petani yang enggan terhadap risiko (Darmawi, 2005). Selanjutnya Saptana et al (2010) memaparkan bahwa pada dasarnya, kesediaan petani dalam mengambil keputusan untuk memilih ataupun bertindak atas risiko tergantung pada sifat bawaan, dan utility yang diperoleh petani berdasarkan produksi yang dihasilkan (output). Hal ini kemudian akan berdampak pada strategi yang akan digunakan petani.…”

Tinjauan Teoritis dan Empiris Efisiensi, Risiko, dan Perilaku Risiko Usaha Tani serta Implikasinya dalam Upaya Pencapaian Swasembada Pangan

“…Penelitian efisiensi usaha tani tanaman hortikultura, skala usaha pada industri pengolahan makanan dan peternakan juga telah dilakukan antara lain oleh Saptana (2010) yang menganalisis efisiensi produksi cabai merah di Provinsi Jawa Tengah dan menghasilkan efisiensi teknis >0,84; efisiensi alokatif >0,60; dan efisiensi ekonomi >0,50. Selanjutnya, analisis efisiensi teknis produksi usaha tani cabai merah besar dan perilaku petani dalam menghadapi risiko yang dilakukan oleh Saptana et al (2010) menemukan bahwa input-input yang berperan mengurangi risiko antara lain benih, pupuk N, PPC, dan tenaga kerja luar keluarga.…”

“…Selanjutnya, analisis efisiensi teknis produksi usaha tani cabai merah besar dan perilaku petani dalam menghadapi risiko yang dilakukan oleh Saptana et al (2010) menemukan bahwa input-input yang berperan mengurangi risiko antara lain benih, pupuk N, PPC, dan tenaga kerja luar keluarga. Nilai rata-rata efisiensi teknis tanpa maupun dengan memasukkan unsur risiko masing-masing sebesar 0,83 dan 0,82.…”

Incorporating Risk to Technical Efficiency Measurement in Organic Farming: Study in East Java, Indonesia

“…Farmer's behavioral measurement of the production risk with some approaches, such as a) approaches of variance value, standard deviation and coefficient of variation [12]; b) The average function and variance approaches in the frontier production [13][14][15]; c) Expected…”

“…The researchers found that farmer's risk are different based on their commodity. Farmer's risk behavior is averse on plant crops, vegetables and organic [14][15][16] while farmers who risk taker have plant crop farming [12].…”