Análise Dos Condicionantes De Distribuição Espacial De Produtores De Frutas, Legumes E Verduras Na Região Central Do Rio Grande Do Sul

Fontana, Andressa Garcia; Miola, Alessandro Carvalho; Silva, Ricardo Vieira da; Almeida, Vitor

doi:10.22533/at.ed.8941918073

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“…Outro fator também relacionado a espacialização no território é a localização geográfica dos estabelecimentos produtores de frutas e hortaliças. Verifica-se que as condições de logística e mobilidade rural -urbano, as condições de trafegabilidade das estradas e acessos às propriedades, importantes para atender as demandas dos mercados (FONTANA et al, 2019), mas também por outras relações com a produção (POSSANI et al, 2018). As condições das estradas representam um dos problemas recorrentes entre os produtores de frutas e hortaliças, pois quando em más condições dificultam o transporte para os centros urbanos e interfere na comercialização (FONTANA et al, 2019;ZANCAN et al, 2019).…”

Section: )unclassified

“…Verifica-se que as condições de logística e mobilidade rural -urbano, as condições de trafegabilidade das estradas e acessos às propriedades, importantes para atender as demandas dos mercados (FONTANA et al, 2019), mas também por outras relações com a produção (POSSANI et al, 2018). As condições das estradas representam um dos problemas recorrentes entre os produtores de frutas e hortaliças, pois quando em más condições dificultam o transporte para os centros urbanos e interfere na comercialização (FONTANA et al, 2019;ZANCAN et al, 2019). Na região Central do Rio Grande do Sul, apesar de a maioria desses agricultores estarem distribuídos em áreas mais acidentadas, verifica-se uma tendência de comportamento espacial correlacionado com os eixos viários e os centros urbanos (FONTANA et al, 2019).…”

Section: )unclassified

“…As condições das estradas representam um dos problemas recorrentes entre os produtores de frutas e hortaliças, pois quando em más condições dificultam o transporte para os centros urbanos e interfere na comercialização (FONTANA et al, 2019;ZANCAN et al, 2019). Na região Central do Rio Grande do Sul, apesar de a maioria desses agricultores estarem distribuídos em áreas mais acidentadas, verifica-se uma tendência de comportamento espacial correlacionado com os eixos viários e os centros urbanos (FONTANA et al, 2019). Ou seja, para frutas e hortaliças, a localização dos estabelecimentos relaciona-se com a dinâmica de comercialização.…”

Section: )unclassified

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A Dinâmica Dos Mercados Agroalimentares De Frutas E Hortaliças Da Região Central Do Rio Grande Do Sul

Silva¹,

Camara

Dias³

et al. 2023

Grifos

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Este trabalho tem como objetivo mapear a diversidade e compreender os contextos de expressão de mercados e canais de comercialização de frutas e hortaliças na microrregião de Cachoeira do Sul, Região Central do Rio Grande do Sul - Brasil. Para isto, utilizou-se de um questionário semiestruturado aplicado a 129 produtores entre os meses de dezembro de 2019 e março de 2020, registros em diário de campo e pesquisa bibliográfica. Os dados foram processados no Statistical Package for the Social Sciences-SPSS e Power BI. A análise dos dados foi realizada através de estatística descritiva. Os resultados indicam predominância de canais de comercialização de mercados de proximidade, convencional e territoriais. Em relação aos contextos de expressão dos mercados e canais de comercialização foram encontrados quatro condicionantes principais: a presença da agricultura familiar, os arranjos organizacionais/institucionais, o território e a localização geográfica dos estabelecimentos. Assim, não se pode afirmar que alguma condição tenha mais peso do que outras, mas que as expressões de mercados e canais são resultados híbridos, com pesos e medidas e diferentes.

show abstract

Section: )unclassified

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A Dinâmica Dos Mercados Agroalimentares De Frutas E Hortaliças Da Região Central Do Rio Grande Do Sul

Silva¹,

Camara

Dias³

et al. 2023

Grifos

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“…Os fatores estão relacionados com a mobilidade rural -urbano, as condições de trafegabilidade das estradas e acessos às propriedades, seja para atender as demandas dos mercados (Fontana et al, 2019), seja para outro tipo de relação com a produção (Possani et al, 2018). As condições das estradas representam um dos problemas recorrentes entre os produtores de frutas e hortaliças, uma vez que as más condições dificultam o transporte para os centros urbanos, o que interfere na venda da produção (Zancan et al, 2018, Fontana et al, 2019, aumenta os custos de comercialização e o preço final para os consumidores (De Souza & Garcia, 2015;Donkor et al, 2018). A exemplo do trabalho de Carneiro e Braga (2020) sobre o Cinturão Verde na produção de hortaliças, no município de São Luis (MA), em que são reconhecidos os cinturões verdes no entorno dos centros urbanos devido às condições de facilidade de acesso dos produtores e sua consequente redução de custos.…”

Section: Condições De Inserção Dos Produtores Nos Diferentes Mercados...unclassified

Condições Associadas À Participação De Produtores De Frutas E Hortaliças Em Canais De Comercialização

Camara¹,

Dias²,

Silva³

et al. 2022

OR&A

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A inserção dos agricultores nos mercados pode variar desde uma simples troca de excedentes a formas mais organizadas e complexas, construídas a partir de processos de interação social. Essas diferentes formas de troca de produtos são denominadas canais de comercialização, que se caracterizam por distintas formas de interação dos produtores com os mercados. Este trabalho tem por objetivo explorar e compreender as condições que podem estar relacionadas à participação dos produtores de frutas e hortaliças do Vale do Jaguari em diferentes canais de comercialização. A operacionalização da pesquisa se deu por aplicação de questionários junto aos 67 produtores que se declararam produtores de frutas e/ou hortaliças. Os dados foram analisados com o auxílio do software SPSS (Statistical Package for the Social Science) 21, utilizando técnicas de estatística descritiva e teste qui-quadrado. Observou-se que cada município apresenta diferentes formas de inserção dos fruticultores e horticultores nos mercados. Em Jaguari, o mercado territorial se destaca pela presença da Cooperativa Agrária S. José Ltda, enquanto em Nova Esperança do Sul os mercados de proximidade são mais representativos. O tipo de produto também interfere no acesso a um ou mais mercados. Comparativamente, em Nova Esperança do Sul, as relações comerciais são caracterizadas por vínculos interpessoais baseados na confiança e amizade entre os indivíduos, principalmente em pequenas comunidades; em Jaguari, a maioria das transações é baseada em valores monetários (preço), mas com forte ênfase na importância de questões de proveniência e reputação, que foram sendo construídas ao longo do tempo.

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“…Several scholars state that there must be adequate management of operational factors (GARCÍA-CORNEJO et al, 2020) to adopt marketing and production strategies that add value, leading farmers to more resilient development paths and highlighting the relevance of agency factors in decision-making. The complex relationship between these factors (farmers' capacities and preferences) and diversification decisions are not well understood yet (YOSHIDA et al, 2019).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Markets and commercialization channels in the central region of Rio Grande do Sul: relevant factors for fruit and vegetable producers

et al. 2023

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This article presents statistical analysis that verified the diversity of markets and marketing channels used by family farmers in the central region of Rio Grande do Sul/ Brazil, examining the occurrence of variables associated with the number of channels accessed. The non-probabilistic sample included 129 family farmers who produce fruits and vegetables in four municipalities in the Central Region of Rio Grande do Sul, Brazil, in the years 2019-2021. Nonparametric tests and bivariate statistical analysis were used, considering the significance level (≤) of 0.05. There was an average number of 2.4 channels in the Local and Conventional Markets, and 3.1 for the Local/Territorial and Public/Institutional Markets. However, a maximum of three channels is used in 75% of establishments. There was a low negative correlation between the mean age of the family farmers and the degree of diversification of the channels used to market the products and a positive correlation between infrastructure and diversificationof channels adopted and,family work and diversification. Finally, a dependency relationship was reported between the number of public policies accessed and the diversification of channels.

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Análise Dos Condicionantes De Distribuição Espacial De Produtores De Frutas, Legumes E Verduras Na Região Central Do Rio Grande Do Sul

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A Dinâmica Dos Mercados Agroalimentares De Frutas E Hortaliças Da Região Central Do Rio Grande Do Sul

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Condições Associadas À Participação De Produtores De Frutas E Hortaliças Em Canais De Comercialização

Markets and commercialization channels in the central region of Rio Grande do Sul: relevant factors for fruit and vegetable producers

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