A cadeia de Pecuária de Corte no Brasil: evolução e tendências

Abstract

1Cepea/Esalq/USP -Doutor em Administração e Pesquisador Cepea -Rua Professor Salvador Silveira de Moraes, 229. Casa 655, Jardim Noiva da Colina -CEP: 13420-705, Piracicaba (SP), Brasil 2 Esalq/USP -Professor Doutor LES-ESALQ/USP -Avenida Centenário, 1080, São Dimas -CEP: 13416-000, Piracicaba (SP), Brasil ResumoAs atividades relativas à pecuária bovina de corte no Brasil possuem grande destaque, dado que o país possui o maior rebanho comercial do mundo, sendo o segundo maior produtor e o maior exportador mundial de carne bovina. A principal característica no desenvolvimento dessa atividade no País é a heterogeneidade nos sistemas de produção e nos mecanismos de gestão e de comercialização do gado. A Pecuária brasileira tem passado por grandes mudanças nos últimos anos. Na indústria, a profissionalização levou as empresas à abertura de capital, a internacionalização, a diversificação das atividades e produtos e, como consequência num mercado oligopolizado, à concentração do setor. Dentro da porteira, o setor produtivo também tem conseguido avanço, no emprego de tecnologias, diversificação de atividades e novas formas de comercialização, com a indústria de insumos e os frigoríficos. O futuro do mercado de gado de corte, assim como para todo o agronegócio brasileiro é promissor, devido principalmente a disponibilidade de terra e água presentes no território nacional para se produzir carne e ofertar ao mundo. Palavras-chave: bovinocultura de corte, mercado, comercialização AbstractThe activities related to cattle in Brazil are very important, given that the country has the largest commercial herd in the world, being the second largest producer and the world's largest exporter of beef. The main characteristic in the development of this activity in the country is the heterogeneity in the systems of production and in the mechanisms of management and commercialization of cattle. The Brazilian cattle has undergone major changes in recent years. In the industry, professionalization led companies to open up capital, internationalization, diversification of activities and products and, as a consequence, in an oligopolized market, to the concentration of the sector. In the farms, the productive sector has also achieved progress, in the use of technologies, diversification of activities and new forms of commercialization, with the input industry and the slaughterhouses. The future of the beef cattle market, as well as for all Brazilian agribusiness is promising, mainly due to the availability of land and water present in the national territory to produce meat and offer to the world. Keywords: beef cattle, market, commercialization IntroduçãoO sistema agroindustrial da pecuária é uma das atividades mais importantes do agronegócio nacional -em 2015, representou 6,82% do PIB brasileiro (Cepea, 2016b).As atividades relativas à pecuária bovina de corte possuem destaques, dado que o País

Métodos alternativos para o controle de carrapatos: uma análise bibliométrica / Alternative methods for the control of ticks: bibliometric analysis

“…Brazilian Journal of Development, Curitiba, v.7, n.4, p. 37905-37920 apr 2021 sobre o controle alternativo de R. microplus, enquanto as demais mantiveram padrões semelhantes quanto ao número de pesquisas. Outro ponto a observar é a predominância de instituições brasileiras, provavelmente por possuir o maior rebanho comercial do mundo para exportação (CARVALHO, ZEN, 2017). Sendo também relacionado aos empecilhos causados pelo carrapato endêmico nas regiões tropicais e subtropicais, afetando as atividades pecuárias de corte e de leite (EMBRAPA, 2019).…”

“…A pecuária tem significativo impacto socioeconômico no Brasil. Dentre as atividades agropecuárias, a pecuária bovina de corte destaca-se por exercer grande relevância, tendo em vista que o país possui o maior rebanho comercial para exportação Brazilian Journal of Development, Curitiba, v.7, n.4, p. 37905-37920 apr 2021 do mundo (CARVALHO, ZEN, 2017). O Brasil tem cerca de 213,5 milhões de cabeças de gado, correspondendo a segunda maior criação, atrás somente da Índia (IBGE, 2019).…”

Pasture weed biology and management in Brazil

“…The phase of livestock farming modernization lasted from the 1970s to mid-2000s, characterized by genetic improvement of the herd, improved pastures with the introduction of grasses of African origin, and the implementation of new management techniques whose main objective was to ensure high animal productivity (M. B. Dias, 2016;T. B. Carvalho & De Zen, 2017).…”

Qualidade da silagem de milheto aditivada com milho desintegrado com palha e sabugo

“…O Brasil tem ganhado posição de destaque, visto que possui o maior rebanho comercial do mundo (Carvalho & Zen, 2017). Em função das dimensões territoriais auspiciosas, a maior parte dos bovinos são criados de forma extensiva no Brasil.…”