Componentes qualitativos do cajá em sete municípios do brejo paraibano

Cavalcante, Lourival Ferreira; Lima, Ely Martins de; Freire, José Lucínio de Oliveira; Pereira, Walter Esfrain; Costa, Antonio de P. M. da; Cavalcante, Ítalo Herbert Lucena

doi:10.4025/actasciagron.v31i4.3917

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“…Cavalcante et al (2009), estudando componentes qualitativos do cajá (Spondias mombin L.), também verificaram correlação positiva e altamente significativa (0,98) entre a massa e o diâmetro de frutos. Dessa forma, na seleção indireta de plantas com frutos de maior rendimento de polpa, deve-se selecionar plantas com frutos de maior diâmetro, reafirmando a correlação negativa (-0,74) entre o rendimento de polpa e a relação CF/DF.…”

Section: **Significant At 1% By F-test Cf: Fruit Length (Mm) Dm: Frunclassified

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Correlações entre características físicas, químicas e físicoquímicas de frutos de cirigueleira

Giles

Oliari

Rocha

et al. 2016

AGRO@MBIENTE ON-LINE

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Resumo: A cirigueleira (Spondias purpurea L.) é uma fruteira tropical pertencente à família Anacardiaceae, que produz fruto do tipo drupa e, devido a sua qualidade organoléptica, é muito apreciado em várias regiões do Brasil, sobretudo no Nordeste. Embora a espécie apresente potencial, pesquisas visando à geração de tecnologias que permitam a otimização de cultivos comerciais são escassas, tornando-se importante os estudos relacionados à seleção de plantas matrizes produtivas, cujos frutos apresentem características desejáveis. Objetivou-se com o presente trabalho avaliar a relação entre as características físicas, químicas e físico-químicas de frutos de cirigueleira, por meio de estimativas de correlações fenotípicas e genotípicas, bem como correlações canônicas. Em março de 2015, frutos maduros foram coletados em 17 cirigueleiras localizadas na região Norte do Espírito Santo. Para isso, foram selecionados 10 frutos por planta, todos em condições similares e satisfatórias de maturação fisiológica, sendo avaliados individualmente. As características avaliadas foram: comprimento e diâmetro do fruto, relação comprimento/diâmetro, massa do caroço, da polpa e do fruto, rendimento de polpa, teor de sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT) e ratio (SS/AT). Os dados foram submetidos à análise de variância, em seguida, efetuaram-se as análises de correlação fenotípica e genotípica entre todas as características avaliadas, bem como as correlações canônicas entre características físicas, químicas e físico-químicas. Os resultados permitem afirmar que melhoras no rendimento de polpa podem ser obtidas por meio da seleção de frutos de maior tamanho; e frutos de melhor sabor serão mais facilmente selecionados com base na acidez titulável. Palavras-chave: Ciriguela. Correlações canônicas. Spondias purpurea L. Abstract:The red mombin (Spondias purpurea L.) is a tropical plant of the Anacardiaceae family, which produces drupe-type fruit and which, due to its organoleptic quality, is highly appreciated in various regions of Brazil, especially in the Northeast. Although the species shows potential, research aimed at generating technologies that would enable optimisation of commercial crops is rare, so that studies related to the selection of productive mother plants, whose fruits have desirable characteristics, are important. The objective of this work was to evaluate the relationship between the physical, chemical and physicochemical characteristics of fruit of the red mombin, through estimates of phenotypic, genotypic and canonical correlations. In March of 2015, ripe fruit was collected from 17 mombin trees located in the north of the State of Espirito Santo, Brazil. Ten fruits were selected per plant, all in a similar satisfactory condition of physiological maturity, being assessed individually. The characteristics under evaluation were fruit length and diameter; length to diameter ratio; weight of the stone, pulp and fruit; pulp yield, soluble solids (SS), titratable acidity (TA) and ratio (SS/ TA). The data were submitted...

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Section: **Significant At 1% By F-test Cf: Fruit Length (Mm) Dm: Frunclassified

“…Muitas espécies, entre elas algumas pertencentes ao gênero Spondias (CAVALCANTE et al, 2009), em razão do seu caráter essencialmente extrativista, ainda permanecem na condição de não domesticação, não existindo, portanto, sistemas de produção definidos.…”

Section: Introductionunclassified

Correlações entre características físicas, químicas e físicoquímicas de frutos de cirigueleira

Giles

Oliari

Rocha

et al. 2016

AGRO@MBIENTE ON-LINE

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“…The structure known as seed by the agronomists and used for the sexual production of yellow mombin, is a diaspore of the nuculanic type (CAVALCANTE et al, 2009;NAKAGAWA, 2012) from the botanical point of view. The nuculanium contains the true seeds surrounded by the woody endocarp which makes impossible their extraction without harming the embryo and thus reducing germination.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Pregerminative treatments of yellow mombin (<i>Spondias mombin</i> L.) seeds

et al. 2019

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As sementes de cajá apresentam germinação lenta e desuniforme, pois o processo normalmente tem duração de seis meses e dois anos. Tal característica constitui-se em entrave para os viveiristas, pois onera os custos de produção e resulta em mudas com tamanhos diversos. O objetivo deste trabalho foi estabelecer técnicas e estratégias de seleção de sementes de cajá (Spondias mombin L.) que promovam ou acelerem a germinação. Para tanto, foram realizados dois experimentos. No primeiro, foram avaliadas sementes (nuculânios) de duas cores (bege e marrom) e quatro classes de tamanho (pequena, média-pequena, média-grande e grande) caracterizadas por meio do comprimento, largura e massa. No segundo experimento, as sementes classificadas quanto à cor (bege e marrom) foram submetidas ou não à aplicação de fungicida e à escarificação mecânica do endocarpo (base, ápice, lateral e sem escarificação mecânica). Os experimentos foram instalados em delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições de 20 sementes, nos seguintes arranjos fatoriais: 4 x 2 (tamanho x cor) e 4 x 2 x 2 (escarificação x cor x fungicida). Avaliou-se a emergência de plântulas em areia, primeira contagem e o tempo médio da emergência. Em ambos os estudos, a emergência foi avaliada semanalmente, até os 730 dias. Concluiu-se que a seleção de sementes marrons e média-grandes (31 x 18 cm e 2,16 g) constituiu-se em uma estratégia eficiente para aumentar e acelerar a emergência de plântulas. O tratamento das sementes com fungicida (metalaxil-M+fludioxonil) foi prejudicial ao processo germinativo. A utilização de sementes marrons e escarificadas na lateral possibilitou a aceleração da germinação (tempo médio de 489 para 336 dias).

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“…Conhecida popularmente como cajá, cajá-mirim ou cajazinho, a espécie tem registrado nos últimos anos expressiva participação nos diversos setores comerciais das diferentes regiões do país, devido, especialmente, à possibilidade de consumo da fruta in natura e/ou processada (BOSCO et al, 2000;CAVALCANTE et al, 2009).…”

Section: Introductionunclassified

Estimativa de repetibilidade em características de cajá-mirim no Norte do Espírito Santo

et al. 2015

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Resumo: As estimativas do coeficiente de repetibilidade têm sido utilizadas no estudo de caracteres de várias espécies, auxiliando na definição do número e do período adequado de avaliações dos genótipos para maior eficiência dos programas de melhoramento. Assim, objetivou-se com o presente trabalho estimar o coeficiente de repetibilidade de variáveis físicas e químicas de frutos de Spondias mombin L., bem como determinar o número de medidas a serem feitas para uma predição do valor real das progênies. Foram utilizadas trinta e cinco progênies de Spondias mombin L., identificadas em três áreas, no norte do Espírito Santo, onde se avaliou as variáveis físicas e químicas de frutos. Os coeficientes de repetibilidade foram obtidos pelos seguintes métodos: análise de variância e análise multivariada. O número de cinco frutos por planta é o indicado para predizer o valor real das progênies para: peso de fruto, acidez total titulável, razão entre sólidos solúveis totais e acidez total titulável, diâmetro polar, diâmetro equatorial e peso de polpa. As variáveis a seguir citadas apresentaram maiores coeficientes de repetibilidade: peso de fruto, acidez total titulável e razão entre sólidos solúveis totais e acidez total titulável. Foram constatadas pequenas diferenças entre as estimativas dos coeficientes de repetibilidade obtidos pelo método da análise de variância e pelo método de análise multivariada. Palavras-chave:Spondias mombin L. Qualidade de fruto. Seleção. Melhoramento genético. Abstract:Estimates of the coefficient of repeatability are used when studying the characteristics of various species, helping to determine the number and appropriate period for evaluation of genotypes to increase efficiency in breeding programs. The aim therefore was to estimate the coefficient of repeatability for the physical and chemical characteristics of fruit of Spondias mombin L., and determine the number of measurements to be taken for a prediction of the actual value in the progeny. Thirty-five progeny of Spondias mombin L. were used, identified in three areas in the north of the State of Espírito Santo, Brazil, in which the physical and chemical characteristics of the fruit were evaluated. The coefficients of repeatability were obtained using methods of variance analysis and multivariate analysis. A number of five fruits per plant is shown to predict the real value for the progeny of fruit weight, total titratable acidity, ratio of total soluble solids to total titratable acidity, fruit polar diameter, fruit equatorial diameter and pulp weight. The characteristics of fruit weight, total titratable acidity and ratio of total soluble solids to total titratable acidity, showed the greatest coefficients of repeatability. Small differences were found between the estimates for the coefficients of repeatability obtained with the methods of variance analysis and multivariate analysis.

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Componentes qualitativos do cajá em sete municípios do brejo paraibano

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Correlações entre características físicas, químicas e físicoquímicas de frutos de cirigueleira

Correlações entre características físicas, químicas e físicoquímicas de frutos de cirigueleira

Pregerminative treatments of yellow mombin (<i>Spondias mombin</i> L.) seeds

Estimativa de repetibilidade em características de cajá-mirim no Norte do Espírito Santo

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