No período de novembro de 2000 e fevereiro de 2001, estudaram-se os efeitos da salinidade da água de irrigação aos níveis de 0,5; 1,0; 2,0; 3,0; 4,5 e 6,0 dS m-1 e dos volumes de substrato: 0,34 e 1,41 L sobre a germinação de sementes e algumas variáveis de crescimento inicial em plantas de maracujá-amarelo e roxo (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg). Os resultados mostraram que, independentemente da cultivar, apesar de a água salina inibir a germinação e o desenvolvimento das plantas, os efeitos foram mais danosos nos tratamentos com menor volume do substrato. Ambos os genótipos sofreram mais a ação da salinidade durante o crescimento inicial avaliado pela altura, diâmetro do caule, área foliar, crescimento da raiz principal e biomassa das raízes e parte aérea, que por ocasião da germinação das sementes. As mudas irrigadas com águas de condutividade elétrica superior a 1,0 dS m-1 não apresentaram qualidade para plantio.
No período de fevereiro a julho de 1999, estudaram-se os efeitos de fontes salinas através da irrigação com água de barragem, rica em cloreto de sódio e em cloreto de magnésio, com níveis de condutividade elétrica de 0,5; 1,0; 2,0; 3,0; 6,0 e 9,0 dSm-1 sobre o crescimento inicial da gravioleira, Annona muricata L., cultivar Morada. Os resultados nos primeiros 150 dias, independentemente das fontes, indicam que área foliar e sua fitomassa cresceram com o aumento da salinidade das águas de 0,5 para 2,0 e até 3,0 dSm-1. No mesmo período, o índice de salinidade do substrato foi elevado para até fortemente salino, revelando que a gravioleira comportou-se como planta moderadamente tolerante aos sais durante o crescimento inicial. Apesar de a água rica em cloreto de magnésio ser a fonte que menos elevou a condutividade elétrica do substrato, foi a que mais contribuiu para a redução das variáveis estudadas, indicando que as plantas foram mais sensíveis a sua toxidade em relação à água de barragem e rica em cloreto de sódio.
RESUMO.A cajazeira (Spondias mombin L.) é uma frutífera nativa com expressivo potencial agroindustrial no Nordeste brasileiro, em razão das qualidades sensoriais dos seus frutos, sendo uma espécie com possibilidade de cultivos comerciais mais extensivos. Neste sentido, objetivouse avaliar as características físicas e químicas de frutos de cajazeira visando o consumo in natura e agroindústria oriundos de plantas espontâneas localizadas nos municípios de Alagoa Grande, Alagoa Nova, Areia, Bananeiras, Borborema, Pilões e Serraria, localizados na Microrregião do Brejo Paraibano. Os tratamentos foram representados por sete municípios, nos quais foram selecionados 5 (cinco) plantas espontâneas (repetições) e em cada uma foram colhidos 30 (trinta) frutos maduros, totalizando 150 (cento e cinqüenta) frutos por município estudado avaliados em delineamento inteiramente casualizado. Os frutos foram avaliados quanto aos atributos externos e internos: massa, diâmetro transversal e comprimento das sementes, porcentagens de polpa, casca e semente, umidade (%), teor de sólidos solúveis e pH da polpa. Conclui-se que os frutos de cajá avaliados apresentam massa variável de 8,36 a 20,4 g, com teores de sólidos solúveis e pH dentro dos padrões mercadológicos e rendimento em polpa, aquém da exigência das indústrias de processamento. Palavras-chave:Spondias mombin, qualidade de frutos, fruta nativa.ABSTRACT. Qualitative components of yellow mombin from seven counties of "Brejo" region in Paraiba State, Brazil. Yellow mombin (Spondias mombin L.) is a native fruit species with expressive potential for food industry in North Eastern of Brazil, due to the sensorial quality of its fruit, being a species that should be used for more extensive commercial crops. In this way, this work aimed to evaluate the physical and chemical characteristics of yellow mombin fruits for consumption as fresh or processed fruit from natural plants from Alagoa Grande, Alagoa Nova, Areia, Bananeiras, Borborema, Pilões and Serraria counties, located at "Brejo" microregion of Paraiba State, Brazil. Treatments were represented by seven counties were 5 (five) natural plants were selected (repetitions) and 30 (thirty) mature fruits were harvested in each plant, raising 150 (a hundred and fifty) fruits evaluated in a completely randomized design. Fruits were evaluated in relation to external and internal attributes as: fruit mass, width and length of fruits and seeds, percentages of pulp, skin and seed, water (%), soluble solids, industrial index and pulp pH. It concludes that yellow mombin fruits evaluated have mass varying from 8.36 to 20.4 g, soluble solids and pH in agreement to the standard market parameter but pulp percentage below food industry exigency.
RESUMOUm ensaio, em sacos de polietileno com altura de 50 cm e 36 cm de diâmetro, foi instalado em blocos ao acaso em esquema fatorial 4 x 2, com o objetivo de se estudar os efeitos de 1,25, 2,50, 3,75 e 5,00 L de água duas vezes por semana, na presença e ausência de cobertura morta com capim (Brachiaria decumbens), sobre o crescimento do maracujazeiro amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg) durante os primeiros noventa dias após o transplantio. O diâmetro do caule expressou mais confiavelmente o desenvolvimento das plantas que o crescimento em altura, uma vez que apresentou a mesma significância em relação ao número de ramos produtivos, botões florais, frutos novos sadios e fitomassa das raízes, caules e folhas. O fornecimento de 10 L de água em duas aplicações semanais de 5 L manteve a umidade do substrato em nível adequado ao desenvolvimento da cultura; no entanto, a cobertura morta exerceu efeito positivo apenas sobre a fitomassa do caule e raízes das plantas.Palavras-chave: Passiflora edulis Deg., irrigação, cobertura morta EFFECT OF THE VOLUME OF WATER AND OF SOIL MULCH ON THE INITIAL GROWTH OF PASSION FRUIT ABSTRACTThe experiment was carried out in a randomized block using a factorial design 4 x 2, using polyethylene bags with 50 cm heights and 36 cm diameters in order to evaluate the effects of 1.25, 2.50, 3.75 and 5.00 L of water twice a week in the presence and absence of soil mulch with (Brachiaria decumbens), on the growth of the yellow passion fruit (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg) during the first ninety days after transplanting. The diameter of the stem expressed growth of plants better than height, as it presented the same statistical significance in relation to the number of productive branches, floral buttons, healthy new fruits and dry matter of the roots, stems and leaves. The supply of 10 L of water in two weekly applications of 5 L maintained the substrate water content at a level adequate for crop development, however the soil mulch exercised a positive effect only on the dry matter of stems and roots of the plants.
MONITORAMENTO DA QUALIDADE DA ÁGUA E ACÚMULO DE SAIS NO SOLO PELA IRRIGAÇÃO Severino Borges da Silva FilhoFaculdade de Ciências e Tecnologia/Universidade Estadual da ParaíbaCEP.:58.109-000. Campina Grande – PB.Lourival Ferreira CavalcanteDepartamento de Solos e Engenharia Rural/Centro de Ciências Agrárias – UFPB.Fone: 0xx(83) 3622300. Fax: (83) 3622259. E-mail: lofeca@cca.ufpb.br. Areia-PB.Francisco Assis de OliveiraDepartamento de Solos e Engenharia Rural/Centro de Ciências Agrárias – UFPB.CEP.: 58.397 – 000. Areia-PBEly Martins de LimaEmpresa de Assistência Técnica e Extensão Rural – EMATER-PB. Rua José Américo de Almeida. Fone: 0xx(83) 3622286. CEP.: 58.397 – 000. Areia-PBJosé Ronaldo Medeiros CostaCPGPV/CCA/UFPB, 58.397 – 000. Areia-PB. 1 RESUMO Mensalmente, no período de novembro/95 a abril/97, amostras de água do açude Epitácio Pessoa, situado no município de Boqueirão, região semi-árida do Estado da Paraíba, foram coletadas, analisadas para fim agrícola e estudados os riscos potenciais de salinização e alcalinização do solo. O transporte de sais ao solo foi avaliado a partir da condutividade elétrica do extrato de saturação e teores de cátions e ânions, após quatro anos consecutivos de irrigação pelo método de infiltração por sulco, em quatro áreas irrigadas, num total de 10 hectares, cultivados com bananeira em comparação com uma área virgem. A variação da qualidade da água foi baixa, uma vez que durante dezoito meses de monitoramento a condutividade elétrica variou de 0,89 para 1,13 dSm-1, apresentando, mesmo nos períodos críticos da estiagem, possibilidade de uso para agricultura com riscos moderados para a salinização e alcalinização do solo. O incremento de sais no solo após quatro anos de irrigação, apesar de percentualmente alto em todas as áreas, em relação a área não irrigada, não atingiu o nível salino, isto é, a condutividade elétrica do extrato de saturação foi inferior a 4 dSm-1. O acúmulo salino foi mais expressivo da primeira para a segunda camada do solo, refletindo carreamento com as sucessivas irrigações. UNITERMOS: salinidade da água de irrigação, transporte de sais ao solo pela irrigação. SILVA FILHO, S. B., CAVALCANTE, L. F., OLIVEIRA, F. A., et al. MONITORING OF WATER QUALITY AND SALT INCREMENT TO SOILS BY WATER IRRIGATION. 2 ABSTRACT During the period of november/95 to april/97 samples of water were of collected monthy one damp from municipality of Boqueirão, region semi-arid of Paraíba state-Brazil, in order to evaluate the potencial dangers of salinization and alkalinization of soils by irrigation. The salt transport to soil was studied from electric conductivity on satured extect of the soil and also on contents of cations and anions, after four years of cultivation with banana (Musa sp) by furrow water infiltration method in one total area of 10 ha in area non irrigated. The variability of water quality for irrigation during the period of 18 months of monitoring was low, the eletcric conductivity increased from 0.89 to 1.13 dSm-1, showing comparison to a non irrigatial area the possibility of use in agriculture during critical period of drought with moderate dangers to salinization e alkalinization of the soil. The salt increment to soil after four years of irrigation in spite of percentualy height in all areas, the data of electric conductivity of the soil were equal ou lower to 4 dSm-1 . The salt accumulation into the soil was more expressive of first to second depth of profile showing carryning of the salts into soil with the successive irrigations. KEYWORDS: Salinity water irrigation, transport of salts to soil by water irrigation.
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