Modificações dietéticas, reposição hídrica, suplementos alimentares e drogas: comprovação de ação ergogênica e potenciais riscos para a saúde

Adequacy of energy and macronutrient intake of food supplements for athletes

“…The nutritional adequacy of energy and macronutrients were comparatively assessed with the Brazilian nutritional guide for athletes recommended by the Brazilian Society of Sports Medicine [2], as shown in Table 1.…”

“…Based on this, a number of sports associations and societies have issued specific recommendations regarding the daily intake of energy, macronutrients and use of dietary supplements among sportsmen and sportswomen [1,2]. However, previous studies have shown that intake of athletes from different sports and continents does not reach the recommended values according to these documents [3,4], confirming the need for nutritional interventions by experts [5,6].…”

Quais os suplementos alimentares mais utilizados?

“…É importante a sua manutenção em níveis adequados para melhor rendimento nos exercícios e sua reposição pode ser feita por meio da suplementação, principalmente em atividades intensas e de longa duração. 12 A quantidade de glicogênio consumida durante a atividade física depende da duração e da intensidade do exercício, em provas longas, por exemplo, é recomendada a ingestão de 7 a 8 g/kg/dia e 30 a 60g de carboidrato para cada hora de exercício físico, com o intuito de evitar a hipoglicemia a qual levará a fadiga. Após a realização de exercícios muito exaustivos é recomendado a ingestão de 0,7 a 1,5 g/kg de carboidrato em um período de até 4 horas após o exercício, sendo suficiente para realizar a ressíntese de glicogênio.…”

“…É estimado que a ingestão de carboidratos diários seja 60 a 70% do consumo calórico total. 12 Em casos no qual é muito difícil conseguir a ingestão adequada de carboidratos, devido a diversos fatores, indicam-se suplementos a base de carboidratos como a maltodextrina, por exemplo, que é um dos carboidratos mais utilizados por praticantes de exercícios. 13 A maltodextrina foi o carboidrato citado por 59% dos entrevistados na pesquisa realizada por Domingues e Martins.…”

“…1 As necessidades protéicas de atletas têm recebido atenção especial dos investigadores nas últimas déca-das por fazer parte essencial no reparo de microlesões musculares decorrentes da prática esportiva. 12 Existem vários protocolos de quantidades de proteínas que devem ser ingeridas de acordo com o peso corporal, uma delas para atletas é de 1,6 a 2,0 g/kg/ dia. 22 Existem também quantidades mais específicas de acordo com o objetivo, como por exemplo, para o aumento de massa muscular pode-se utilizar quantidades entre 1,6 a 1,7 g/kg/dia.…”