Use of fish waste as silage: a review

Arruda, Lia Ferraz de; Borghesi, Ricardo; Oetterer, Marília

doi:10.1590/s1516-89132007000500016

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“…In this scenario, technologies for the reuse of these wastes have been studied as alternatives to reduce these environmental problems (Vidotti, Viegas, & Carneiro, 2003;Arruda, Borghesi, & Oetterer, 2007;Mousavi, Mohammadi, Khodadadi, & Keysami, 2013). Seibel and Souza-Soares (2003) report that in Brazil the reuse of waste from fish processing is still low, and that the fishmeal processed and available on the market is still of poor quality, mainly because this wasteis accumulated in tanks without any type of treatment, which evidence the lack of hygienic quality of these processing plants, or part of it is discarded in the vicinity of the site, contributing to the increasing problem of environmental contamination.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

<b>Fish by-product meal in diets for commercial laying hens

Silva

Cruz

Rufino

et al. 2017

Acta Sci. Anim. Sci.

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ABSTRACT. This study aimed to evaluate the increasing levels (0, 1, 2, 3 e 4%) of fish by-product meal in diets for laying hens on performance, egg quality and economic analysis. A total of 16052-wk-old Dekalb White hens were distributed in a completely randomized design with five treatments and four replicates of eight birds each. The experiment lasted 84 days divided into four periods of 21 days. Estimates of fish byproduct meal levels were determined by polynomial regression. Differences (p < 0.05) were detected for all variables of performance, in egg weight, yolk and albumen percentage, yolk and albumen height, feed cost and production cost, in which the inclusion of fish by-product meal in the diets showed better results. It can be concluded that fish by-product meal can be used in diets for hens as alternative feed, with better results in egg production, feed conversion, egg weight, yolk-albumen ratio and a reduction in feed cost and production cost.Keywords: alternative feed, economic available, feed cost, lipid profile, performance. Farinha de resíduo de pescado em rações de poedeiras comerciais levesRESUMO. Objetivou-se com este estudo avaliar a inclusão de níveis crescentes (0, 1, 2 3 e 4%) de farinha de resíduo de pescado na dieta de poedeiras comerciais leves sobre o desempenho, qualidade do ovo e análise econômica. Foram utilizadas 160 poedeiras da linhagem Dekalb White com 52 semanas de idade. O experimento teve duração de 84 dias divididos em quatro períodos de 21 dias. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com cinco tratamentos contendo quatro repetições de oito aves cada. As estimativas dos níveis de farinha de resíduo de pescado foram determinadas por meio de regressão polinomial. Foram observadas diferenças (p < 0,05) em todas as variáveis de desempenho, no peso do ovo, percentagem de gema e albúmen, altura de gema e albúmen, custo alimentar e custo de produção, onde a inclusão de farinha do resíduo de pescado proporcionou melhores resultados. Concluiu-se que a farinha de resíduo de pescado pode ser utilizada como alimento alternativo em rações para poedeiras comerciais leves, proporcionando melhora na produção de ovos, conversão alimentar, peso do ovo, relação gema-albúmen, redução no custo alimentar e no custo de produção.Palavras-chave: alimento alternativo, custo, desempenho, perfil lipídico, viabilidade econômica.

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Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

<b>Fish by-product meal in diets for commercial laying hens

Silva

Cruz

Rufino

et al. 2017

Acta Sci. Anim. Sci.

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“…Fish wastes obtained from the agri-food industries are subject to strict environmental regulations. Sanitary landfills and effluent treatment ponds are no longer authorized due to the generated disagreeable odor [18,19]. Therefore, the implementation of a management strategy has become a prominent necessity.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Characterization of the liquid products obtained from Tunisian waste fish fats using the pyrolysis process

Kraiem

Trabelsi

Naoui

et al. 2015

Fuel Processing Technology

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“…Posteriormente, se pesaron y mezclaron con harina de yuca (20%) variedad HMC-1, o melaza comercial (15%); 0,25% de benzoato de sodio, 0,1% de Butilhidroxitolueno -BHT, 5% de inóculo (medio con Lactobacillus plantarum liofilizado -B 2A SACCO) en el caso del biológico [7]; y 2,5% de ácido fórmico o acético al 85% m/v en el caso del químico. Los ensilajes fueron almacenados en proporciones de 2 kg por unidad experimental en recipientes plásticos cerrados con un espacio de cabeza del 30% [8], a temperatura constante de 15°C para simular la temperatura promedio del municipio de Silvia Cauca.…”

Section: Materiales Y Métodosunclassified

“…Las variables de respuesta analizadas para el seguimiento de los ensilajes fueron: potencial de hidrógeno (pH) y acidez titulable (ATT) cada 3 días [8], consistencia o grado de licuefacción (CST) cada 4 días [9]. El perfil microbiológico se analizó mediante el recuento de bacterias ácido lácticas (BAL), mesófilos aerobios (MSAB), coliformes totales (COLITL), mohos y levaduras (MHLVD) al inicio y final del estudio [10,11].…”

Section: Materiales Y Métodosunclassified

Evaluación de procesos para obtener ensilaje de residuos piscícolas para alimentación animal

et al. 2017

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ResumenEn el estudio se evaluaron procesos para la obtención de ensilaje de residuos de Trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) como alternativa para alimentación animal; para ello se utilizaron ocho tratamientos: cuatro ensilajes químicos, vísceras enteras + ácido fórmico, vísceras enteras + ácido acético, vísceras molidas + ácido fórmico, vísceras molidas + ácido acético; y cuatro biológicos; vísceras enteras + melaza, vísceras enteras + harina de yuca, vísceras molidas + melaza y vísceras molidas + harina de yuca; bajo un diseño completamente al azar. Las variables determinadas fueron pH, acidez titulable, consistencia, perfil microbiológico y la caracterización nutricional mediante análisis de composición química y pruebas de digestibilidad in vitro. Para el pH, los tratamientos con adición de ácido fórmico presentaron valores inferiores (3.26); para la acidez titulable, los tratamientos con inclusión de melaza generaron porcentajes más altos (3.78 y 3.56%), los ensilados preparados con vísceras enteras lograron un grado de licuefacción mayor (9.75 -20.38 cm/30s), la digestibilidad in vitro de la materia seca de los ensilajes estuvo por encima del 96% y esta fue equivalente a la encontrada en la harina de pescado. Los ensilajes constituyen una alternativa de buena calidad para alimentación animal debido al contenido de nutrientes que presentan.Palabras clave: caracterización nutricional, ensilaje biológico, ensilaje químico, residuos de pescado.

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Use of fish waste as silage: a review

Abstract: ABSTRACT

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<b>Fish by-product meal in diets for commercial laying hens

<b>Fish by-product meal in diets for commercial laying hens

Characterization of the liquid products obtained from Tunisian waste fish fats using the pyrolysis process

Evaluación de procesos para obtener ensilaje de residuos piscícolas para alimentación animal

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