Consumo e digestibilidade dos nutrientes e desempenho de caprinos recebendo farelo grosso de trigo na dieta em substituição ao milho

Abstract

RESUMO -Avaliou-se a inclusão de farelo grosso de trigo nos níveis 0,0; 8,9; 19,8 e 31,7% em substituição ao milho na dieta de caprinos. Utilizaram-se 24 cabritos mestiços, machos não-castrados, com peso inicial médio de 20 kg, alojados em gaiolas individuais, em delineamento inteiramente casualizado, com quatro dietas e seis repetições, durante 74 dias. Os coeficientes de digestibilidade foram obtidos por coleta total de fezes. A inclusão do farelo grosso de trigo influenciou de forma quadrática os consumos de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB) e nutrientes digestíveis totais (NDT).O consumo de fibra em detergente neutro (FDN) aumentou e o de carboidratos não-fibrosos (CNF) diminuiu com o uso do farelo grosso de trigo. A substituição do milho pelo farelo grosso de trigo não influenciou os consumos de extrato etéreo (EE) e carboidratos totais, mas teve efeito linear decrescente nos coeficientes de digestibilidade de MS, MO, carboidratos totais e CNF, embora não tenha alterado os de PB, EE e FDN. O ganho de peso e a conversão alimentar não foram afetados pela inclusão de farelo grosso de trigo na dieta. O farelo grosso de trigo pode ser incluído em níveis de até 14% em dietas para caprinos em crescimento, desde que o percentual da FDN não ultrapasse 48% da matéria seca da dieta.Palavras-chave: conversão alimentar, ganho de peso, subproduto do trigo Nutrient intake and digestibility and performance of goats fed rough wheat bran in replacement of corn ABSTRACT -It was evaluated the inclusion of rough wheat bran at 0.0; 8.9; 19.8 and 31.7% levels replacing corn in goat diets. Twenty-four crossbred non-castrated male goats averaging 20 kg body weight were used. They were allocated in individual cages as a complete randomized design with four treatments and six replicates during for 74 days. The digestibility coefficients were obtained through total collection of feces. The inclusion of rough wheat bran had a quadratic effect on the intake of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP) and total digestible nutrient (TDN). The intake of fiber in neutral detergent (NDF) increased and nonfiber carbohydrates (NFC) decreased with the addition of rough wheat bran.Replacing corn by the rough wheat bran did not affect the ether extract (EE) and total carbohydrates intake but it had a decreasing linear effect in the digestibility coefficients of dry matter (DM), organic matter (OM), total carbohydrates and nonfiber carbohydrates despite of not affecting crude protein, ether extract and fiber in neutral detergent. Weight gain and food conversion were not affected by the inclusion of rough wheat bran in the diet. Rough wheat bran can be included in levels up to 14% in the diet of growing goats, since the percentage of NDF is not higher than 48% of the dry matter in the diet. O principal objetivo na moagem do grão de trigo é a obtenção da farinha, que é utilizada na alimentação humana. A cada tonelada de grão beneficiado são produzidos 230 kg de farelo de trigo. No processo de obtenção da f...

Influência de fatores bioclimáticos nos índices produtivos e fisiológicos de caprinos nativos confinados

“…Referidos resultados ficaram aquém dos encontrados por Dias et al (2010) que, trabalhando com cabritos mestiços Anglonubiano no nordeste brasileiro, com peso vivo médio de 20 kg, utilizando farelo grosso de trigo em substituição ao milho na dieta dos animais, constataram uma média de ganho de peso diário de 106,5 g. Silva & Araújo (2000) Anglonubiano e Moxotó, no semiárido nordestino, resultados superiores aos deste experimento, com média geral de ganho de peso diário de 133 g.…”

Estratégias de suplementação de fêmeas Nelore primíparas e pluríparas no pós-parto e de bezerros lactentes em pastagem tropical

“…O farelo de trigo é um ingrediente com baixos teores de MO e CNF quando comparado ao farelo de soja e fubá de milho. Assim, com o aumento da proporção de farelo de trigo na dieta, é esperada uma queda no consumo destes componentes (DIAS et al, 2010), como ocorrido para CNF no presente estudo (Tabela 2). Da mesma forma, devido ao maior conteúdo de FDNi (kg.dia -1 e g.kg PC -1 ) na dieta dos tratamentos TT e MT decorrente do uso do farelo de trigo no final da cria (Tabela 1), também pôde-se observar um significativo aumento no consumo destes componentes nos referidos tratamentos (Tabela 3).…”