Coeficientes de metabolizabilidade da energia bruta de diferentes ingredientes para frangos de corte

Abstract

RESUMO -Com o objetivo de determinar os valores de energia metabolizável aparente (EMA), aparente corrigida (EMA n ), verdadeira (EMV) e verdadeira corrigida (EMV n ) de oito ingredientes e seus respectivos coeficientes de metabolizabilidade, foram utilizados 300 frangos de corte machos Ross, com 21 dias de idade, distribuídos em oito tratamentos (alimentos) e uma ração-referência, em três blocos com duas repetições por bloco e cinco aves por unidade experimental. Os alimentos avaliados foram: duas amostras de grão de trigo (TI), duas de farelo de trigo (FT), duas de grão de milho (MI), uma de grão de sorgo (SO) e uma de farelo de glúten de milho 21% (21% FGM), as quais substituíram 30% da ração-referência. Coefficient of metabolizability of gross energy of different ingredients for broiler chickensABSTRACT -With the objective of determine the apparent metabolizable energy (AME), corrected apparent (AME n ), true metabolizable energy (TME) and corrected true (TME n ) values of eight feedstuffs and their respective coefficient of metabolizability, 300 male broiler chickens, Ross, averaging 21 days old, were assigned to eight treatment (feeds) and one reference diet, in three blocks with two replications per block and five birds per experimental unit. The feedstuffs studied were:two sample of wheat grain (WG), two wheat bran (WB), two corn grain (CG), one of sorghum grain (SG) and one of corn gluten feed 21% (21% CGF), which replaced 30% of the reference diet. The birds were ad libitum fed per 12 days, where the last five days were used for the excreta collection. During the five days of collection, 30 birds allotted to six cages were fasted for 72 hours (the initial 24 hours for the emptying of the gastrointestinal tract) and the remaining 48 hours, for excreta collection, which was quantified and extrapolated for five days. The AME and AME n in kcal/kg DM, were in average of 3.391 and 3.275for WG, of 2.076 and 1.996 for WB, of 3.862 and 3.768 for CG, of 3.551 and 3.464 for SG and of 1.992 and 1.901 for 21%CGF. To TME and TME n in kcal/kg DM, were in average of 3.495 and 3.496 for WG, of 2.195 and 2.146 for WB, of 3.981 and 4.040 for CG, of 3.652 and 3.680 for SG and of 2.117 and 1.961 for 21% CGF. The coefficient of metabolizability for gross energy were in average of 68,94%.Key Words: apparent metabolizable energy, coefficient of metabolizability, true metabolizable energy IntroduçãoA avicultura é uma atividade dinâmica que fornece proteínas de origem animal de alta qualidade para consumo humano. Atualmente, o Brasil se mantém em ótima posição no ranking mundial de produção avícola, conquistada com a adoção de tecnologias modernas ao longo das últimas décadas.

Nutritional evaluation of corn grown using different organic fertilizers for slow-growing broilers

“…Nutritional composition of commercial corn and corn grown using different organic fertilizers 1 . Dry matter values ranged from 85.31% to 89.26%, similar to those reported by Vieira et al (2007) for 45 corn hybrids (85.25% to 88.59%) and by Nunes et al (2008) (88.65%). On the other hand, the values were lower than those reported by Henz et al (2013) studying corn varieties under an organic system (84.37% to 86.46%).…”

Avaliação bromatológica de milho armazenado em embalagens com ausência de oxigênio e umidade

“…Outra verificação foi que o MMF, diferentemente das outras granulometrias, promoveu maior média de EB em todas as embalagens avaliadas; o que permite comentar que a absorção do oxigênio e água (por meio de absorvedores) em granulometrias menores é mais elevada, o que gera como consequência final aumento do seu valor energético; fato este, que também pôde ser verificado por outros pesquisadores (Nunes et al 2008;Rodrigues et al, 2011).…”

Produção e utilização da glicerina bruta na alimentação de frangos de corte

“…Segundo Rostagno et al (2011) o milho possui uma EMA de 3381 kcal kg -1 , o qual está próximo ao valor da EMA n atribuída a GB. Bem como o CM da glicerina se apresentam parecidos aos determinados para o milho por Nunes et al (2008), 86% para frangos de corte de 21 dias de idade. Da mesma forma, Vieira et al (2007) ao analisarem 13 híbridos de milho, observaram que o CM variou de 75 a 88%.…”