Substituição do milho moído por casca de soja na ração de vacas leiteiras em confinamento

Abstract

RESUMO -Trinta e seis vacas holandesas no terço médio da lactação, 123 dias em lactação (DEL), foram utilizadas para avaliar a substituição do milho moído (MM) por casca de soja (CS) em rações contendo silagem de milho como volumoso principal e polpa cítrica como parte da fonte energética. Foram avaliadas rações com 0, 10 e 20% de substituição do milho moído por casca de soja na ração, na MS da ração completa (%MS): CS 0 -0% de CS e 20% de MM; CS 10: 10% de CS e 10% de MM; e CS 20 -20% de CS e 0% MM. Características de desempenho e metabolismo como consumo de MS, produção e composição do leite, concentrações de N-uréico no leite e níveis de glicose plasmática foram avaliadas. As vacas foram distribuídas a um delineamento experimental em quadrado latino 3 × 3, com de 12 repetições e de acordo com a produção de leite, DEL e a paridade. A inclusão de CS nas rações não afetou o consumo de MS (22,84 kg/dia), a produção de leite (28,33 kg/dia) ou a produção de leite corrigida para 3,5 % gordura (28,48 kg/dia). No entanto, aumentou linearmente a produção total de gordura (kg/dia) e a decresceu linearmente a concentração de N-uréico no leite. A substituição do milho moído por casca de soja na alimentação de vacas leiteiras pode ser uma alternativa interessante, desde que o preço do subproduto seja competitivo.Palavras-chave: produção e composição do leite, resíduos fibrosos, ruminantes, subprodutos, vacas em lactação Replacement of ground corn by soybean hulls in the diets for confined lactating cowsABSTRACT -Thirty six mid lactating Holstein cows, 123 days in milk (DIM), were used to evaluate the substitution of ground corn (GC) by soybean hulls (SH) for in total mixed diets containing corn silage as the main forage source and citrus pulp as part of the energy source. The replacement of 0, 10 and 20% of ground corn by soybean hulls in total mixed diets (%DM) were evaluated: SH 0 -0% SH and 20% GC, CS 10: 10% SH and 10% GC, and CS 20 -20% SH and 0% GC.Performance and metabolism characteristics such as dry matter intake, milk yield and composition, milk urea N concentration, and plasma glucose were evaluated. Cows were assigned 3 x 3 Latin Square experimental design, with 12replications, according to milk yield, DIM and parity. No effects were observed by the inclusion of SH in the diets on DM intake (22.84 kg/day), milk yield (28.33 kg/day) or 3.5% fat corrected milk (28.48 kg/day). However, linearly increased total milk fat production and linearly decreased MUN concentration in milk. The replacement of ground corn per soybean hulls in the feeding of lactating cows could be good alternative since byproduct cost be competitive.Key Words: byproducts, fibrous feeds, lactating cows, milk production and composition, ruminants IntroduçãoA crescente demanda pela utilização mais racional e sustentável dos recursos alimentícios em todo o mundo tem aumentado o número de pesquisas sobre a utilização de ingredientes alternativos na nutrição animal como forma de evitar a utilização de alimentos usados em larga escala na alimentação ...

Intake and Performance of Yearling Steers Grazing Guineagrass (<italic>Panicum maximum</italic> cv. Tanzânia) Pasture Supplemented with Different Energy Sources

“…As discussed, other studies have been performed with cows and calves using soybean hulls in the diet ( Miron et al, 2004 ; Garcia, 2005 ; Pedroso et al, 2007 ), and the data from this study demonstrate the feasibility of replacing the usual concentrates in cattle feed, such as corn, with the hulls of soybeans.…”

Níveis De Casca De Soja Em Rações Concentradas Para Bezerros De Raças Leiteiras

“…A inclusão de até 45% de casca de soja em concentrado inicial, substituindo principalmente o milho, proporcionou um adequado desempenho dos bezerros desaleitados precocemente e recriados até 12 semanas de idade. Outros autores também não encontraram influencia da substituição parcial ou total do milho por casca de soja sobre o desempenho animal em diferentes espécies e categorias animais, tais como novilhos confinados (Gomes, 1998), cordeiros terminados em confinamento (Santos et al, 2008) e vacas em lactação (Pedroso et al, 2007). Gomes (1998) observou que a inclusão da casca do grão de soja em dietas para bovinos confinados promoveu aumento na digestibilidade da fração fibrosa, ocasionando dessa forma um menor efeito associativo em relação às dietas contendo milho.…”

“…Silva et al (2002) em um estudo com novilhos Holandês x Zebu observou que a substituição do milho por casca de soja não afetou a digestão da PB, FDN e FDA. Com vacas leiteiras confinadas, Pedroso et al (2007) demonstraram que a inclusão em até 20% da MS da dieta, em substituição ao milho, não afetou o consumo de matéria seca, a produção e composição do leite, entretanto, aumentou linearmente a produção total de gordura e diminui a concentração de N-uréico no leite. Por outro lado em um trabalho (Hill et al, 2008) o uso de 62,75% de casca de soja em um concentrado inicial para bezerros durante o período de 4 a 8 semanas provocou uma diminuição de 10% do ganho de peso diário e 8% na eficiência alimentar, sem afetar o consumo.…”

A meta-analysis of in situ degradability of corn grains and non-starch energy sources found in Brazil

“…Briefly, in case of ruminants used as beef cattle, the use of these pectin sources as substitutes for corn in diets with high share of concentrates generally increases DM intake and nutrient digestibility and maintains similar carcass traits, but reduces feed efficiency (Pinheiro et al, 2000;Caparra et al, 2007;Rodrigues et al, 2008b). On the other hand, in studies with animals bred for milk production, an increase in milk production and changes in milk composition as well as ingestion behavior are observed (Belibasakis and Tsirgogianni, 1996;Miron et al, 2002;Mendes Neto et al, 2007;Pedroso et al, 2007).…”