O presente trabalho teve como objetivo comparar a inclusão de quatro níveis de casca de soja como componente de rações concentradas para desaleitamento precoce de bezerros. Foram utilizados 36 bezerros, sendo 24 da raça Holandesa e 12 da raça Jersey, submetidos a quatro níveis de casca de soja (0, 15, 30 e 45%) adicionados em rações concentradas à base de milho, farelo de soja, palatabilizante e núcleo mineral, com 20% de proteína bruta. A duração do experimento foi de 16 semanas, considerando-se as fases de aleitamento (1-8 semanas) e pós-aleitamento (9-16 semanas). Na fase de aleitamento os animais receberam 4,0 kg de leite/dia, distribuídos em duas vezes, concentrado e água fornecidos à vontade. Após o desaleitamento os animais foram alimentados com concentrado e água à vontade e feno de alfafa na proporção de 20% do concentrado. Avaliou-se peso vivo, ganho de peso, altura à cernelha e ganho em altura, consumo de concentrado e volumoso e conversão alimentar (kg de MS ingerida / kg de ganho de peso). Os tratamentos não afetaram nenhuma das variáveis analisadas (P>0,05). Conclui-se que a casca de soja pode ser incluída em até 45% das rações concentradas para bezerros desaleitados com oito semanas de idade.
Os cruzamentos entre as raças Holandesa e Jersey têm sido empregados por um número crescente de produtores, porém existem lacunas no conhecimento, em especial sobre comparação entre animais mestiços e a raça Jersey. Neste sentido, o objetivo do trabalho foi comparar indicadores de desempenho reprodutivo e produtivo de vacas mestiças com puras Holandês e Jersey. O estudo foi desenvolvido em uma propriedade leiteira em Santa Catarina com aproximadamente 190 vacas mestiças e puras Holandês e Jersey. Entre 2010 e 2012 foram realizados exames ginecológicos quinzenais com auxílio da ultrassonografia, e durante o ano de 2012 foram coletados dados relacionados à dificuldade de parto, retenção de placenta, infecções uterinas e avaliadas a produção e composição do leite. Dados quantitativos foram submetidos à análise de variância e das variáveis binárias analisadas através de modelo linear generalizado. Vacas Jersey apresentaram menor prevalência de retenção de placenta e infecções uterinas em relação às puras Holandês, com valores intermediários para as mestiças (P<0,0001). Vacas com 50% ou mais de Jersey apresentaram melhor desempenho reprodutivo em relação às puras Holandês. Vacas Jersey apresentaram produções de leite inferiores às puras Holandês (18,6kg x 24,9kg, P < 0,0001), com maiores teores de gordura do leite, sendo que vacas mestiças com 50% ou mais de Holandês apresentaram produção de leite similar às puras, colocando o cruzamento entre Holandês e Jersey como uma opção de recurso genético, quando existem políticas de remuneração por sólidos do leite.
RESUMO:O presente trabalho teve por objetivo avaliar o consumo de alimentos, conversão alimentar, desempenho, escore de consistência fecal e dias com diarréia de bezerros submetidos a estratégias de aleitamento intensificado e convencional. O experimento foi realizado no setor de bovinocultura de leite do CAV/UDESC, em Lages -SC. Foram utilizados 24 bezerros da raça Holandesa em um delineamento experimental em blocos ao acaso. Após o período de colostro foram distribuídos em dois tratamentos: I -Convencional, com 4 Kg de leite por dia; II -Intensificado, na base de 14% do peso vivo ajustado semanalmente ao peso dos mesmos. Os bezerros foram desmamados com 8 semanas de idade, sendo que na semana anterior ao desmame o fornecimento de leite foi reduzido à metade. Os animais tiveram acesso a um concentrado inicial farelado com 18% de PB e água à vontade até 56 dias de idade. Do desmame até 16 semanas de idade receberam uma mistura do concentrado inicial, feno de alfafa e água. Os dados foram submetidos à análise de variância. Os bezerros alimentados com maiores quantidades de leite (7,38 litros por dia) apresentaram um menor consumo de concentrado durante o período de aleitamento, maior ganho de peso diário, maior peso vivo e maior altura em relação aos animais aleitados com quantidades convencionais de leite (4 L por dia). Entretanto após este período (9-16 semanas) não houve diferença entre os tratamentos. Apesar de ser observado um ligeiro aumento no escore de consistência fecal, isto não implicou em um aumento na incidência de diarreia. Palavras-chave: altura na cernelha; ganho em altura, ganho de peso; ingestão de concentrado; peso vivo INTENSIFIED FEEDING FOR HOLSTEIN CALVES: PERFORMANCE, INTAKE, FEED CONVERSION AND FECAL CONSISTENCY SCOREABSTRACT: This study aimed to evaluate the feed intake, feed conversion, performance, fecal consistency score and days with diarrhea of calves subjected to conventional and intensified strategies of milk feeding management. The experiment was conducted at the Dairy Cattle Sector of CAV/UDESC, Lages -SC, Brazil. Twenty four Holstein calves was used in a experimental trial in randomized blocks. After receive the colostrum they were assigned to two treatments: conventional, with 4 kg of milk per day and intensive, on the basis of 14 % of body weight adjusted weekly to their weight. Calves were weaned at 8 weeks of age and in the last week before the wean the milk supply was cut to half. The animals had access to a calf starter with 18 % CP and water ad libitum until 56 days of age. From the wean to 16 weeks of age they received calf starter , alfalfa hay and water. The data were submitted to ANOVA. Calves fed with more milk (7,38 liters a day) showed less feed concentrate intake during the milk-feeding period, higher daily weight gain, liveweight, and height at withers to conventional group. However, after this period (9-16 weeks) there was no difference between treatments. Instead had observed a slight enhanced on fecal consistency score, the days with diarrhea were not affect.
O uso de probióticos em bezerros promove condições desfavoráveis para o crescimento de microorganismos patogênicos, podendo influenciar no desempenho dos animais. O presente trabalho teve por objetivo avaliar o efeito da suplementação com probiótico constituído de Saccharomyces cerevisiae cepa KA500 e Pediococcus acidilactici sobre o ganho de peso, consumo de alimentos, conversão alimentar e consistência fecal em bezerros da raça Holandesa. Foram utlizados 30 bezerros da raça Holandesa nas fases de aleitamento (1-6 semanas) e pós-aleitamento (7-12 semanas), sendo submetidos a dois tratamentos, onde 15 bezerros foram suplementados com probióticos (5 g/dia do 8o. dia de idade ao desaleitamento e 10 g/dia a partir do desaleitamento) e 15 não suplementados (testemunha). O consumo de alimentos foi registrado diariamente, o peso vivo semanalmente e o escore de consistência fecal 3 vezes por semana. Observou-se superioridade no ganho de peso dos animais suplementados com probiótico, em relação aos animais não suplementados, sem alteração no consumo de concentrado, nos períodos de aleitamento e pós-aleitamento, resultando em melhor conversão alimentar no período de aleitamento. Ocorreu diminuição no escore fecal dos bezerros suplementados durante o aleitamento, sem diferença significativa no período pós-aleitamento. Conclui-se que a suplementação com probióticos melhora o desempenho e a consistência fecal de bezerros nas primeiras 12 semanas de vida.
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