Avaliação de materiais genéticos visando à produção de frango caipira em diferentes sistemas de alimentação

Abstract

Avaliaram-se genótipos experimentais e comerciais recomendados para criação no sistema caipira submetidos a dois programas de alimentação (convencional e alternativo) para simular condições de criação praticadas comumente pelos produtores. Até os 28 dias de idade, o delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado e, dos 29 aos 84 dias de idade, foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 8 x 2 (oito genótipos: Paraíso Pedrês, Caipirão da ESALQ, 7 P, Embrapa 041, Label Rouge, Paraíso Pelado, Caipirinha da ESALQ e Carijó Barbada e dois programas de alimentação), ambos com duas repetições, considerando o boxe com 30 aves a unidade experimental. O peso vivo médio e a conversão alimentar obtidos nos períodos de 0 a 28, 0 a 56 e de 0 a 84 dias foram submetidos à análise de variância e à comparação de médias. Constatou-se efeito da alimentação nos períodos de 0 a 56 e de 0 a 84 dias para ambas as variáveis. O genótipo teve efeito para as duas variáveis no período de 0 a 28 dias e apenas para peso vivo médio nos períodos de 0 a 56 e de 0 a 84 dias de idade. Verificou-se efeito das interações genótipo × alimentação sobre a conversão alimentar no período de 0 a 56 dias e para ambas as variáveis no período de 0 a 84 dias de idade. No período de 0 a 28 dias, os genótipos Paraíso Pedrês e Caipirão da ESALQ apresentaram os maiores pesos médios. No período de 0 a 56 dias, o genótipo Paraíso Pedrês apresentou maior peso médio e todos os genótipos diferiram entre os programas de alimentação quanto à conversão alimentar. Os genótipos Caipirão da ESALQ, Paraíso Pedrês e 7 P apresentaram maiores pesos médios aos 84 dias de idade; nessa idade, todos os genótipos diferiram entre os programas de alimentação quanto à conversão alimentar. A substituição total da ração por milho afetou negativamente o desempenho das aves, no entanto, esse efeito foi menor no genótipo Paraíso Pedrês. O desempenho dos oito genótipos avaliados foi condicionado pelos fatores genética e alimentação.

Effects of sex and genotype on performance and yield characteristics of free range broiler chickens

“…Savino et al (2007) evaluated eight genotypes of free-range chickens and found no effect of genotype on feed conversion only at 28 days and not at 56 and 84 days of age.…”

“…Several authors (Hellmeister Filho et al 2003;Fanatico et al, 2005;Santos et al, 2005a;Santos et al, 2005b;Takahashi et al, 2006;Savino et al, 2007) observed significant differences between genotypes indicated for free-range systems, regarding the performance and/or the carcass yields.…”

Produção animal e o meio ambiente: uma comparação entre potencial de emissão de metano dos dejetos e a quantidade de alimento produzido

“…De maneira geral, à medida que se reduz a conversão alimentar dos animais, há uma significante redução do potencial poluente da atividade em questão; desta forma, o uso de raças melhoradas e de dietas balanceadas (principais formas de reduzir a CA) é uma ferramenta importante para reduzir a poluição nos centros produtivos (SAVINO et al, 2007).…”

Linhagens de frangos caipiras criadas em sistema semi-intensivo em região de clima quente

“…Essas características estão relacionadas ao tipo de ave utilizada (linhagens específicas de crescimento lento); maior atividade de pastejo e movimentação; consumo de forragens (fontes de pigmentos carotenoides), insetos, minhocas, etc. ; e idade de abate igual ou superior a 85 dias (Savino et al, 2007;Faria et al, 2009). O bem-estar na produção de aves está diretamente relacionado com o sistema de criação (Moura et al, 2010;Fraser et al, 2013).…”