Características anátomo-estruturais da pele de ovinos (Ovis áries L.) lanados e deslanados, relacionadas com o aspecto físico-mecânico do couro

Jacinto, M. A. C.; Sobrinho, Américo Gárcia da Silva; Costa, Roberto Germano

doi:10.1590/s1516-35982004000400020

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“…Como o ovino Texel é uma raça lanada, era de se esperar que seus mestiços apresentassem peles com menor resistência, considerando que estudos relatados na literatura afirmam que as peles dos ovinos lanados são de menor resistência que as dos deslanados (Pimenta, 1979;Jacinto, 1996). As diferenças podem ser atribuídas às características estruturais da pele dos diferentes grupos genéticos, com arranjos diferentes das fibras de colágeno, estruturas responsáveis pela textura e resistência do couro (Ferrandiz-Gomez et al, 1993).…”

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“…As diferenças podem ser atribuídas às características estruturais da pele dos diferentes grupos genéticos, com arranjos diferentes das fibras de colágeno, estruturas responsáveis pela textura e resistência do couro (Ferrandiz-Gomez et al, 1993). A maior resistência das peles dos ovinos deslanados também poderia ser explicada pela maior espessura em relação às dos ovinos lanadas (Jacinto, 1996), fato não observado neste estudo. Os couros mestiços Santa Inês apresentaram espessura similar à dos mestiços Texel (0,74 x 0,76 mm e 0,76 x 0,75 mm, respectivamente, para os ensaios de tração e rasgamento) (Tabela 1).…”

Section: Resultsunclassified

“…Da mesma forma, a resistência foi maior (P<0,05) na região da paleta que na do ventre, fato não observado por Jacinto (1996), em ovinos lanados da raça Ideal. Sabe-se que a zona do grupão é a região mais rica em fibras de colágeno, com melhor entrelaçamento entre si, enquanto a região do flanco é uma zona pobre em fibras de colágeno, com entrelaçamento mais fraco em relação às demais zonas.…”

Section: Resultsunclassified

“…Segundo Henrickson et al (1984), a pele de ovinos tem menor conteúdo de fibras colágenas que a de caprinos e tende a ser menos espessa nos locais de flexão, como ventre, joelho e pescoço, o que justifica os baixos valores médios para a maioria dos parâmetros estudados na região do ventre. As médias dos parâmetros de posição não apresentaram diferenças significativas (P>0,05) entre os couros de ambos os grupos genéticos, resultado similar aos observados por Dal monte (1998) e Jacinto (1996).…”

Section: Resultsunclassified

“…Entretanto, com a introdução de animais de raças lanadas na região, visando melhorar o potencial de produção de carne das raças nativas, pode haver alterações nas características desejáveis das peles e reduzir seu valor comercial no mercado, em razão da menor qualidade industrial das peles lanadas (Jacinto, 1996).…”

Section: Introductionunclassified

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Características físico-mecânicas do couro de ovinos mestiços Santa Inês e Texel

2004

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RESUMO -Objetivou-se, neste estudo, avaliar as características físico-mecânicas de couros de ovinos mestiços F 1 provenientes de cruzamentos de ovelhas deslanadas sem raça definida (SRD) com carneiros das raças lanada Texel (TE) e deslanada Santa Inês (SI). Foram avaliadas 22 peles de borregos abatidos com idade média de 240 dias e peso corporal de 21,93 ± 4,38 e 20,91 ± 3,40 kg, respectivamente, para os mestiços de TE e SI. Após a esfola, as peles foram pesadas, conservadas por salmouragem e salga e avaliadas no curtume. Inicialmente, foram curtidas ao cromo-estagio de wet blue e, posteriormente, dos couros semi-acabados, foram retirados do lado direito corpos-de-prova nas posições paralela e perpendicular ao eixo crânio-caudal das regiões paleta, anca e ventre, para a determinação dos ensaios físico-mecânicos de resistência à tração e ao rasgamento progressivo. O delineamento experimental para análises dos dados foi o de parcelas subdivididas, tendo como parcelas dois grupos genéticos e como subparcelas o fatorial 2 x 3 (duas posições e três regiões), com três repetições, sendo os valores médios comparados pelo teste de Tukey. Os couros dos ovinos deslanados mestiços SI apresentaram maior resistência aos ensaios de tração e rasgamento progressivo que o couros dos animais mestiços Texel, havendo, em ambos os grupos, diferenças significativas de espessura e resistência entre as diferentes regiões dos couros estudados. Concluiu-se que os couros oriundos do cruzamento do ovino lanado Texel com ovelhas SRD apresentam menor qualidade industrial que os couros de animais mestiços deslanados Santa Inês.Palavras-chave: cruzamento, ensaios físico-mecânicos, pele, qualidade do couro Physical-Mechanic Leathers Characteristics of Crossbred Santa Inês and Texel SheepABSTRACT -This work aimed to evaluate the physical-mechanic characteristics of crossed sheep leathers from hairy tropical crioula ewes mated with Texel wooly breed (TE) and Santa Inês (SI) hair tropical breed rams. Twenty two skin were evaluated from male sheep slaughtered at average of 240 days of age and 21.9 ± 4.4 and 20.9 ± 3.4 body live weight, respectively for TE and SI. After skinning, pelts were weighed, conserved in brine and salted and classified by quality before the chromium-tanned. From the leather obtained in this stage, called wet blue, samples were taken from palette, hind and ventral regions. From each region studied, three samples were taken in two directions for physical-mechanical analysis of tension and tear resistance. A split plot experimental design was used, where the two genetic groups were represented by the plots and a 2 x 3 factorial (two positions and three regions) by the split plots. Results showed that the SI leathers group had better resistance to tensile strength and distention assays than TE group and, in both genetic group, there were not significant differences among the different regions studied on leather. It was concluded that leathers from the crossbreding of Texel sheep wooly ram and crioula hairy ewes showed smaller ind...

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Características físico-mecânicas do couro de ovinos mestiços Santa Inês e Texel

2004

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Genetic variation in skin traits in New Zealand lambs

et al. 2022

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BACKGROUND This study explored the genetic variability in the New Zealand sheep population for economically important skin traits. Skins were collected at slaughter from two progeny test flocks, resulting in 725 skins evaluated for grain strain, flatness, crust leather strength and overall suitability for shoe leather. DNA profiles collected from skins post‐slaughter were matched to individual animals using previously collected high‐density genotypes. RESULTS Considerable phenotypic variation for skin traits was observed, with around 40% of the skins being identified as suitable for high‐value shoe leather production. Several key traits associated with leather production, including flatness, tear strength, grain strength and grain strain were found to be moderate to highly heritable (h2 = 0.28–0.82). There were no major significant genome‐wide association study (GWAS) peaks associated with many of the traits examined, however, one single‐nucleotide polymorphism (SNP) reached significance for the flatness of the skin over the hindquarters. CONCLUSION This research confirms that suitable lamb skins can be bred for use as high‐value shoe leather. While moderately to highly heritable, skin traits in New Zealand lambs appear to be polygenic with no genes of major effect underlaying the traits of interest. Given the complex nature of these traits, the identification and selection of animals with higher‐value skins may be enabled by geomic selection. © 2022 The Authors. Journal of The Science of Food and Agriculture published by John Wiley & Sons Ltd on behalf of Society of Chemical Industry.

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Skin and coat traits in sheep in Brazil and their relation with heat tolerance

McManus¹,

Louvandini

Gugel

et al. 2010

Trop Anim Health Prod

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The objective of this study was to evaluate and compare physical parameters in groups of sheep with different phenotypic characteristics in the Centre-west region of Brazil. Five groups of sheep, with nine animals per group, were selected, three groups of Santa Inês animals with different coat colours (white, brown and black), one group with crossbred animals (Santa Inês × Bergamasca) and one group with animals of the Bergamasca breed. The following traits were evaluated: coat thickness, number and length of hair, pigmentation level in the coat and the skin as well as the percentage area of sweats glands in the skin tissue, carried out by histological analysis. The number of hairs and the area of sweats glands were not significantly different between the evaluated groups. The Bergamasca breed showed low pigmentation of the skin and long hairs. The levels of pigmentation of the hair and of the skin were highly correlated. Between the Santa Inês groups, the group with white hair showed the better parameters for heat adaptation, while the brown hair group showed the lower heat adaptation when compared with another hair breed groups.

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Características anátomo-estruturais da pele de ovinos (Ovis áries L.) lanados e deslanados, relacionadas com o aspecto físico-mecânico do couro

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Características físico-mecânicas do couro de ovinos mestiços Santa Inês e Texel

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