Avaliação de pastagem diferida de Brachiaria decumbens Stapf: 1. Características químico-bromatológicas da forragem durante a seca

Abstract

RESUMO -Verificaram-se, durante o período seco, as composições químico-bromatológicas da forragem colhida em pastagem diferida de Brachiaria decumbens por dois métodos, forragem total (FT) e extrusa (EXT); as composições químico-bromatológicas; e as frações de proteína e carboidratos dos componentes folha verde (FV), caule verde (CV), folha seca (FS) e caule seco (CS). A FT apresentou proteína bruta (PB) inferior a 2,5%; a fibra em detergente neutro (FDN), superior a 78%; a lignina, superior a 8,7% na MS; e a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS), de 43,5%. A EXT apresentou maior DIVMS e maiores teores de PB, proteína insolúvel em detergente neutro e ácido, cinzas e fósforo e menores teores de fibras, carboidratos totais (CHT) e magnésio, quando comparado com FT. Verificaram-se maiores DIVMS e teores de PB, carboidratos não fibrosos (CNF), fósforo e potássio no componente FV e maiores teores de CHT e FDN nos componentes CV, FS e CS. Observaram-se altos valores da fração A da PB nos componentes FV e CV, baixos valores em FS e CS e altos valores da fração C da PB em CV, FS e CS. As concentrações das frações potencialmente digestíveis da PB, com exceção da fração B 1 , e de CNF, correlacionaram-se com o teor protéico nos componentes FV, CV, FS e CS. Em relação aos CHT, verificaram-se baixos valores de CNF e altos da fração C nos componentes CV, FS e CS.Palavras-chave: capim-braquiária, pastagem tropical, qualidade da pastagem Evaluation of a Signalgrass (Brachiaria decumbens Stapf) Postponed Pasture. Quality of Herbage During the Dry SeasonABSTRACT -The chemical-bromatological characteristics of forage sampled for two methods, available herbage (AH) and extrusa (EXT), and green leaf (GL), green stem (GS), dead leaf (DL) and dead stem (DS) dry matter (DM) components were evaluated in the Signalgrass postponed pasture, during the dry season, from July to October 1997. Protein and carbohydrate fractions of the Cornell system were also evaluated. AH sampled was characterized as low quality, with low crude protein (CP) concentration (<2.5% DM), high neutral detergent fiber (NDF) (>78% DM) and lignin (>8.7% DM) contents, and 43.7% in vitro dry matter digestibility (IVDMD). Higher IVDMD and higher contents of CP, neutral detergent and acid detergent insoluble proteins, ash and phosphorus and smaller contents of fibers, total carbohydrates (TC) and magnesium were observed in the EXT, when compared to AH. Higher IVDMD and higher contents of CP, non-fibrous carbohydrates (NFC), phosphorus (P) and potassium (K) were observed in the GL component and higher TC and NDF contents were observed in the GS, DL and DS components. High values of crude protein A fraction were observed in the GL and GS components, while low values were observed in the DL and DS components. High values of crude protein C fraction were also verified in the GS, DL and DS components. The potentially digestible CP fractions, except for B 1 fraction, and NFC contents, were correlated with the CP contents in the forage components. Concerning the carb...

Avaliação qualitativa da pastagem diferida de Brachiaria decumbens Stapf., sob pastejo, no período da seca, por intermédio de três métodos de amostragem

“…Avaliando Brachiaria decumbens no período da seca, Gomes Jr. (2000) verificou diferenças de 6,76 e 3,96% de PB nas coletas de extrusa e SMP, respectivamente. Avaliando a Brachiaria decumbens, em condições similares às deste trabalho, Santos et al (2004) encontrou teor médio de 6,35% de PB para a extrusa, valor próximo aos obtidos nesta pesquisa.…”

Níveis de suplemento para novilhos Nelore terminados a pasto na seca: consumo e digestibilidade

“…Valores que caracterizaram uma forragem de pior qualidade em comparação aos encontrados neste trabalho foram observados por Santos et al (2004) Valores inferiores ao do presente estudo foram verificados por Brâncio et al (2003), que observaram para o período de Junho a Setembro valores de 2847 kg de matéria seca/ha para Panicum maximum 'Tanzânia'. Já valores semelhantes de disponibilidade total de matéria seca foram observados por Manella et al (2003), que encontraram 4104 kg de matéria seca/ha também no período seco do ano.…”

Método de amostragem e caracterização química da forragem consumida por bovinos em pasto consorciado de aveia e azevém

“…No entanto, Santos et al (2004) mencionaram que o teor de PB nas amostras de extrusa ruminal pode ser influenciado por contaminações de nitrogênio, como a ureia e as mucinas, contidas na saliva dos animais. Dubbs et al (2003), todavia, ao analisarem diversas espécies forrageiras, amostradas via coleta ruminal, não observaram influência significativa dos compostos proteicos contidos na saliva sobre a concentração de PB nas amostras de forragens.…”

“…As contaminações com a saliva e as alterações químicas da extrusa durante a secagem, apesar de serem reduzidas com a liofilização, também interferem nos dados (Coffey et al, 1991). Outra falha desta técnica é que o jejum imposto antes da coleta pode reduzir a capacidade seletiva do animal (Santos et al, 2008).…”