Níveis de lisina para leitoas com alto potencial genético para deposição de carne magra dos 65 aos 95 kg

Abstract

RESUMO -Foram utilizadas 216 leitoas híbridas comerciais, da mesma linhagem genética, com alto potencial para deposição de carne magra na carcaça com peso médio inicial de 66,3 ± 4,24 kg e final de 95,5 ± 2,05 kg, para avaliar o efeito de níveis de lisina da dieta. Os animais foram distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro tratamentos, 27 repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos corresponderam a dietas isoenergéticas, com diferentes níveis de lisina total (0,80; 0,90; 1,00; e 1,10%), obtidos por alterações nas proporções de milho e farelo de soja da dieta. Não foi observado efeito dos tratamentos sobre o ganho de peso diário, a taxa de crescimento em músculo e conversão alimentar em músculo. Houve efeito quadrático dos tratamentos sobre o consumo de dieta, que reduziu até o nível estimado de 0,95%, e a conversão alimentar, que melhorou até o nível de 0,97% de lisina. Observou-se efeito linear dos níveis de lisina sobre a taxa de deposição de proteína, que aumentou, e sobre a taxa de deposição de gordura, que reduziu com o aumento dos níveis de lisina na dieta. Não foi verificado efeito dos tratamentos sobre as características de comprimento de carcaça, a espessura de toucinho na região entre a última e a penúltima vértebra lombar, a espessura de toucinho a 6,5 cm da linha dorsolombar (P 2 ), o rendimento de carcaça, o rendimento de carne magra, o rendimento de gordura e o rendimento de pernil. Concluiu-se que leitoas geneticamente selecionadas para alta taxa de deposição de carne magra exigem 0,97% de lisina total, correspondente ao consumo diário de 24,24 g de lisina e a 0,29% de lisina total/Mcal de EM, para melhor conversão alimentar. Para maior taxa de deposição de proteína, os dados indicam que a exigência está acima de 1,1% de lisina total.Palavras-chave: desempenho, fase de terminação, genótipo, lisina Lysine Levels for Gilts with High Genetic Potential for Lean Meat Gain from 65 to 95 kg ABSTRACT -Two hundred and sixteen crossbred gilts with high genetic potential for lean meat gain, with average initial weight of 66.3 ± 4.24 kg and final weight of 95.5 ± 2.05 kg, were used to evaluate the effect of lysine levels on animals performance in the finishing phase. A randomized block design was used with four treatments, 27 replicates and two animals per experimental unit. Treatments were constituted of isoenergy diets, with different levels of total lysine (0.80, 0.90, 1.00, and 1.10%), obtained by changes on corn and soybean meal proportion. There was no treatment effect on daily weight gain, muscle growth rate and muscle feed:gain ratio. There was a quadratic effect of dietary lysine on feed intake, which decreased up to the level of 0.95% lysine, and on feed:gain ratio, which increased up to the level of 0.97% lysine. There was a linear effect of lysine levels on protein and fat deposition rate, that respectively, increased and reduced with dietary lysine levels. There was no effect of treatments on carcass length, backfat thickness measured between ...

Níveis de energia líquida e ractopamina para leitoas em terminação sob conforto térmico

“…Da mesma forma, Bridi et al (2008) não constataram efeito da suplementação com 10 ppm de ractopamina sobre essas variáveis em suínos em terminação. Todavia, Main et al (2009) verificaram maior rendimento de carcaça quente para animais recebendo 10 ppm de ractopamina durante 21 dias.…”

“…O desempenho e o padrão de deposição de tecidos na carcaça em suínos podem ser influenciados pelo sexo do animal (Moraes et al, 2010), pelo consumo de energia, pelo uso de dietas corretamente balanceadas em aminoácidos (Kill et al, 2003) e pela inclusão de ractopamina na dieta (Sanches et al, 2010).…”

Digestible lysine for barrows of genetic lines selected for meat deposition from 60 to 100 days of age

“…Similarly, Abreu et al (2007) evaluated levels of digestible lysine on carcass traits from pigs weighing 60 to 95 kg and found no effect on lean meat Table 3 -Carcass traits for barrows between 60 and 100 days of age, as a function of digestible lysine levels in diet yield. Fontes et al (2000), who assessed gilts from 30 to 60 kg and Kill et al (2003), in a study with finishing pigs, also found no effect of lysine levels on the muscle growth rate of pigs. On the other hand, Oliveira et al (2006), Abreu et al (2007) and Nunes et al (2008) found significant effect of the dietary lysine levels on protein deposition in the carcass of growing barrows (6 to 60 kg).…”

“…On the other hand, Oliveira et al (2006), Abreu et al (2007) and Nunes et al (2008) found significant effect of the dietary lysine levels on protein deposition in the carcass of growing barrows (6 to 60 kg). According to Kill et al (2003) and Abreu at al. (2007), the inconsistency of the results found in studies examining the effects of increasing levels of dietary lysine on carcass traits of pigs may be related, among other factors, to the genotypic differences concerning meat deposition potential.…”

Níveis de lisina digestível de fêmeas suínas selecionadas para deposição de carne magra na carcaça dos 30 aos 60kg

“…Por outro lado, tem-se observado que as exigências de suínos em crescimento, principalmente de lisina, tem sido alterada (WARNANTS et al, 2003;KEIFER et al, 2011). Esta variação pode ocorrer em razão do estádio fisiológico do animal, do consumo ou as diferenças na composição da ração (KILL et al, 2003) e ainda podem ser modificadas em razão do genótipo, sexo, idade, temperatura, saúde, densidade populacional, entre outros fatores (NRC, 1998). Diferenças na capacidade de síntese de tecido magro foram observadas em linhagens com diferente potencial para deposição de carne na carcaça (PUPA et al, 2001).…”