Desempenho Produtivo de Bezerros Desmamados Precocemente Alimentados com Diferentes Dietas Líqüidas com Utilização de Promotor de Crescimento

Abstract

RESUMO -Objetivou-se avaliar o desempenho de bezerros em fase de aleitamento submetidos a dietas líquidas à base de leite integral ou colostro fermentado, com ou sem adição óleo de soja, e aplicação ou não de zeranol, como promotor de crescimento. O desenvolvimento dos bezerros foi avaliado entre o 15 o e 60 o dia de vida e as variáveis estudadas foram: peso corporal (PC), altura de cernelha (AC) e circunferência torácica (CT) aos 60 dias de idade; consumo de alimentos sólidos (CAS); e ganho de peso (GP), incremento de cernelha (IC) e incremento torácico (IT) durante o período experimental. Foram empregados 40 bezerros mestiços holandês x zebu utilizando-se delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2³. O fornecimento de colostro fermentado proporcionou melhores resultados para as variáveis PC e GP, quando comparado ao leite integral, sendo contudo semelhantes àqueles sob a aplicação de zeranol. Não se observaram efeitos significativos para nenhum dos fatores estudados sobre o CAS. A adição de óleo de soja aos alimentos líquidos proporcionou melhores CT e IT. Observou-se interação entre os fatores óleo e zeranol sobre a variável IC, em que a aplicação de zeranol propiciou melhor desenvolvimento aos animais recebendo dietas líquidas adicionadas de óleo de soja.Palavras-chave: altura de cernelha, circunferência torácica, colostro fermentado, ganho de peso, óleo de soja, zeranol Performance of Early Weaned Calves Fed Different Liquid Diets withGrowth Promoter Application ABSTRACT -The objective of this paper was to evaluate the performance of calves fed liquid diets based on integral milk or fermented colostrum, with or without addition of soybean oil, with or without zeranol application, as growth promoter. The calves development was evaluated from 15 to 60 days of age and the studied variables were: body weight (BW), withers height (WH) and heart girth circumference (HGC) at 60 th day; solid feed intake (SFI); and weight gain (WG), withers increment (WI) and heart girth increment (HGI) during the experimental period. Forty crossbred Holstein x Zebu calves were used. The experiment was analyzed in a complete randomized design in 2³ factorial outline. The supply of fermented colostrum provided better results for BW and WG, compared to the integral milk, being however similar under the zeranol application. There were no treatment effects on SFI. The addition of soybean oil to the liquid feeds provided better values for HGC and HGI. An interaction was observed between the factors oil and zeranol on the variable WI. The zeranol application provided better development in the animals fed soybean oil added to liquid diets.

Perfil bioquímico sérico de bezerros de origem leiteira aleitados com dietas líquidas alternativas

“…A média de ganho de peso foi menor que o observado por Azevedo et al (2013) avaliando o desempenho de bezerros holandeses recebendo silagem de colostro como dieta líquida. O ganho médio diário do tratamento que fornecia soro associado ao colostro (0,46 kg/dia) apresentou-se próximo aos obtidos com fornecimento de colostro por Modesto et al (2002) e Castro et al (2004, 0,48 kg/dia e 0,49 kg/dia, respectivamente. Ambos também não encontraram diferenças significativas para o ganho de peso entre os tratamentos com colostro e leite integral.…”

Desempenho de bezerros holandeses alimentados até o desaleitamento com silagem de grãos úmidos ou grãos secos de milho ou sorgo

“…A idade final média também foi similar (P>0,05) entre os animais (66,63 dias). Modesto et al (2002), avaliando dietas líquidas para bezerros holandeses, também não encontraram diferenças (P>0,10) na altura de cernelha aos 60 dias de vida dos animais e verificaram média de 84,05 cm.…”

Colostro fermentado, associado ao óleo de soja e promotor de crescimento, em substituição ao leite, na alimentação de bezerros mestiços leiteiros

“…Os animais tratados com colostro fermentado apresentaram maiores consumos de matéria seca, como relatado por Modesto et al (2002), que não observaram efeito da adição de óleo de soja sobre o consumo de matéria seca total dos animais. O maior consumo dos animais que receberam colostro decorreu da maior ingestão de ração concentrada.…”

“…Inúmeros trabalhos foram desenvolvidos objetivando-se estabelecer alternativas de uso de um sucedâneo eficaz, de baixo custo, e que esteja associado a um plano nutricional (Modesto, 2000;Modesto et al, 2002). A utilização de leite ou sucedâneos associados à alimentação sólida pode ser vantajosa a partir da segunda semana de vida, com o intuito de se antecipar o consumo de nutrientes (NRC, 2001).…”

“…Além disso, possui características nutritivas semelhantes ao leite, podendo ser fornecido in natura (NRC, 2001) ou fermentado naturalmente. O processo de fermentação natural foi desenvolvido como uma forma econômica de armazenamento, para se maximizar o uso e minimizar as perdas do colostro, constiuindo-se em potente substituto ao leite (Modesto et al, 2002).…”