Valores de aminoácidos digestíveis verdadeiros e equações de predição dos aminoácidos digestíveis do grão e de subprodutos do trigo para aves

Abstract

Foram determinados os coeficientes de digestibilidade verdadeira dos aminoácidos e elaboradas equações de predição dos valores de aminoácidos digestíveis utilizando a composição química de 11 alimentos. Os alimento avaliados foram: farinha morena, farinha de trigo, trigo-grão, triguilho, gérmen de trigo, resíduo de biscoito, resíduo de macarrão e quatro farelos de trigo. Foi utilizado o método de "alimentação forçada" com galos cecectomizados. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com 11 alimentos e um tratamento-jejum, seis repetições e um galo por unidade experimental. Os coeficientes médios de digestibilidade verdadeira dos aminoácidos para farelo de trigo 1, farelo de trigo 2, farelo de trigo 3, farelo de trigo 4, farinha morena, farinha de trigo, resíduo de biscoito, resíduo de macarrão, trigo-grão, triguilho e gérmen de trigo foram 80,1; 76,7; 71,8; 74,5; 84,1; 94,1; 77,9; 90,1; 86,0; 90,3; e 93,1%, respectivamente. As equações de predição que melhor estimaram os valores de aminoácidos digestíveis verdadeiros foram aquelas que continham os conteúdos de proteína bruta (PB) e, ou, extrato etéreo (EE), para o aminoácido lisina, e proteína bruta (PB) e, ou, fibra em detergente neutro (FDN), para os aminoácidos metionina, metionina + cistina e treonina e a média dos aminoácidos essenciais, sendo as equações: Lis = -0,8805 + 0,0755*PB + 0,0268*EE (R² = 98%), Met = -0,0377 + 0,0183*PB - 0,0020*FDN (R² = 99%), M+C = 0,0982 + 0,0273*PB - 0,0021*FDN (R² = 92%), Treo = -0,2107 + 0,0401PB - 0,0020*FDN (R² = 96%), Essen = -0,1530 + 0,0451*PB - 0,0024*FDN (R² = 98%).

Determination of true digestible amino acids of feedstuffs utilizing cecectomized roosters

“…The content of essential and non-essential total amino acids of the residue of cookies was inferior to those found both by Nunes et al (2001) and Rostagno et al (2005), which can be related to the protein content, since the crude protein values mentioned by these authors, 83.8 and 85.6 g/kg, respectively, were superior to the value found in this study.…”

“…The values of essential and non-essential total amino acids of the pasta residue were inferior to the values mentioned by Nunes et al (2001), and also to the values determined by Rostagno et al (2005), except for amino acids methionine, which was superior, and alanine, which was similar to the values found in this study.…”

“…The pasta residue presented true digestibility coefficients of essential amino acids superior to the values determined by Nunes et al (2001), except for amino acids threonine and arginine, which were superior. As for the true digestibility coefficients of the non-essential amino acids, one can observe that the values determined were inferior to those obtained by these authors, except for amino acids, glutamic acid and serine, which were superior.…”

Apparent digestibility of wheat and coproducts in extruded diets for the Nile tilapia, Oreochromis niloticus

“…Variability in the ADCs of energy and nutrients of wheat and its coproducts may be influenced by differences in proximate composition. Similar results have been obtained for swine and poultry (NUNES et al, 2001;BORGES et al, 2003;WESENDONCK et al, 2013a;WESENDONCK et al, 2013b). Ingredients with higher fiber content had lower ADCs in the present study.…”

“…The ADC values for proteins are the fractional sums of the ADC values for AAs and other nitrogenous compounds in feed ingredients (NRC, 2011). Despite the ADCs of AAs being strongly correlated with ADCCP (GLENCROSS et al, 2008), the 2 components may not exactly match; thus, it is important to determine the individual AAs ADCs acids (GUIMARÃES et al, 2008b;GUIMARÃES et al, 2008a;GONÇALVES et al, 2009;DONG et al, 2010;RIBEIRO et al, 2011). However, a trend appeared to be present between these variables in the current study.…”