Conteúdo corporal e exigências líquidas de energia e proteína de novilhos mestiços Holandês-Gir em ganho compensatório

Abstract

RESUMO -Foram utilizados 39 novilhos mestiços Holandês-Gir, com o objetivo de avaliar o efeito da restrição alimentar anterior ao confinamento sobre as mudanças na composição corporal e nas exigências líquidas de energia para mantença e ganho de peso e de proteína para ganho de peso. Trinta animais foram submetidos à alta pressão de pastejo, enquanto os nove restantes tiveram oferta ilimitada de pasto (grupo ganho contínuo); após este procedimento, seis animais do primeiro grupo e três do segundo grupo foram abatidos e os restantes foram confinados. Dos 24 animais do grupo ganho compensatório, 12 receberam alimentação ad libitum (grupo ganho compensatório) e 12, alimento 15% acima da mantença (grupo mantença), enquanto os seis animais do grupo ganho contínuo receberam a mesma dieta ad libitum. A dieta foi constituída por silagem de milho e 26% de concentrado. A exigência de energia líquida para mantença foi determinada por regressão da produção de calor, em função do consumo de energia metabolizável (EM), extrapolando-se para nível zero de ingestão de EM. Foram ajustadas equações de regressão do logaritmo das quantidades corporais de gordura, proteína e energia, em função do logaritmo do peso corporal vazio (PCVZ). A exigência média de energia líquida para mantença para os animais em ganho compensatório foi de 47,50 kcal/kg 0,75 /dia. A quantidade de gordura e o conteúdo de energia no peso ganho aumentaram, à medida que o peso vivo dos animais aumentou. Os requerimentos líquidos de energia e proteína para ganho de 1 kg de PCVZ foram de 3,13 Mcal/ dia e 189,4 g/dia, respectivamente, para animais com 300 kg de peso vivo.Palavras-chave: bovino, conteúdo corporal, energia, proteína, requerimentos nutricionais Body Content and Net Requirements of Energy and Protein of Crossbred Holstein-Gyr Steers During Compensatory GrowthABSTRACT -Thirty-three 39 crossbreed Holstein-Gyr steers were used in a research aiming to evaluate the effects of feed restriction prior to the confinement on the changes in body composition and in the net requirements of energy for maintenance and weight gain, and protein for weight gain. Thirty animals were submitted to a high grazing pressure, while the remaining nine steers had unrestricted access to forage (continuous gain group), after what, six animals from the first group and three from the second group were slaughtered, and the remaining animals were confined. From 24 animals of the compensatory growth group, 12 were fed ad libitum (compensatory growth group) and 12 were fed 15% above the maintenance level (maintenance group), while six animals from continuous gain group were fed the same ad libitum diet. The diet was constituted by corn silage and 26% of concentrate. The net energy requirement for maintenance was determined by regression of the heat production, in function of the metabolizable energy intake (ME), adjusting for heat production at zero level. Regression equations of the log of the body contents of fat, protein and energy in function of the log of the empty-body weight (EBW...

Composição corporal e exigências líquidas de proteína e energia para ganho de peso de bezerros machos de origem leiteira do nascimento aos 110 dias de idade

“…Já os dados de Almeida et al (1999), com um FC de 1,29; indicam uma exigência líquida para GPV de 153,97 g de proteína, para novilhos cruzados (Holandês x Gir) com 150 kg de PV e 116 kg de PCVZ. A exigência líquida obtida no presente estudo (170,23 g/kg GPV) para animais com 100 kg de PV, situa-se em uma posição intermediária às anteriormente citadas, aproximando-se dos 153,97 g/kg de GPV obtidos por Almeida et al (1999) e ficando aquém aos dados de Gonçalves et al (1991).…”

“…Quando os animais saem da fase de crescimento e atingem a maturidade, verifica-se um incremento nas exigências energéticas e uma redução nos requerimentos protéicos, de acordo com o aumento de peso e mudanças ocorridas no ganho de peso corporal, como demonstrado nos experimentos conduzidos por Fontes (1995), Rocha (1997), Backes (1998), Almeida et al (1999) e Véras et al (2000.…”

Avaliação do crescimento de tecidos e órgãos de novilhos mestiços Holandês-Gir durante o ganho compensatório. 1. Carcaça

“…A energia metabolizável (EM) foi estimada a partir do valor de energia digestível (ED) da ração obtida em dois ensaios de digestibilidade, multiplicado pelo fator 0,82. A composição da dieta, os coeficientes de digestibilidade aparente dos nutrientes e os conteúdos de MS, MO, FDN, EE e EB na dieta e nas fezes foram descritos por ALMEIDA et al (2001).…”

Conteúdo corporal e exigências líquidas e dietéticas de macroelementos minerais (Ca, P, Mg, Na e K) de novilhos mestiços Holandês-Gir em ganho compensatório

“…O local de realização do experimento, a dieta utilizada, os animais, os procedimentos de adaptação dos animais à dieta e às instalações, as condições de manejo, bem como os procedimentos de abate, coleta de amostras, análises químicas e estatísticas, foram descritos com detalhes por ALMEIDA et al (2001).…”