Composição corporal, composição do ganho de peso e exigências nutricionais de novilhos de origem leiteira

Rocha, Evandro de Oliveira; Fontes, Carlos Augusto de Alencar

doi:10.1590/s1516-35981999000100024

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“…As quantidades totais de proteína e gordura corporal dos animais mestiços leiteiros e zebu aumentaram com a elevação do peso corporal, tanto na recria quanto na engorda (Tabela 4); resultados que corroboram os obtidos por Freitas (1995), Ferreira et al (1999) e Rocha & Fontes (1999).…”

Section: Resultsunclassified

Composição corporal e exigências energéticas e protéicas de bovinos mestiços leiteiros e zebu, castrados, em regime de recria e engorda

Backes¹,

Paulino²,

Alves³

et al. 2005

R. Bras. Zootec.

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RESUMO -Para determinar as exigências energéticas e protéicas de animais mestiços leiteiros e zebu, castrados, nas fases de recria e engorda, foram utilizados 47 bovinos machos castrados, com peso vivo médio de 266 kg, sendo 16 zebu e 31 mestiços leiteiros (16 ½ sangue Holandês x Gir e 15 ½ sangue Holandês x Guzerá). Doze animais (quatro de cada grupo racial) serviram de referência, 11 foram alimentados para mantença e os 24 restantes foram distribuídos em dois tratamentos (zebu e mestiços leiteiros), em duas fases (recria e engorda). O peso inicial dos animais foi de 257 e 276 kg, com avaliação até os 340 e 480 kg, nas fases de recria e de engorda, respectivamente. O volumoso utilizado foi o feno de capim-tifton (Cynodon dactylon). Os conteúdos de gordura, proteína e energia retidos no corpo dos animais foram estimados por meio de equações de regressão do logaritmo do conteúdo corporal de proteína, de gordura ou de energia, em função do logaritmo do PCVZ. As exigências energéticas de mantença (ELm) foram estimadas pelo anti-log do intercepto da regressão linear entre o logaritmo da produção de calor (PC) e o consumo de energia metabolizável (CEM). As exigências de energia líquida dos animais zebu, em fase de recria, foram, em valores absolutos, mais elevadas que as do grupo mestiços leiteiros, porém, na fase de engorda, essa relação foi inversa. A ELm estimada para mestiços e zebu foi de 76,99 e 79,40 kcal/kg 0,75 /dia, respectivamente. As exigências de proteína metabolizável e de proteína líquida foram semelhantes entre mestiços e zebu.Palavras-chave: energia, mestiços, proteína, zebu Body Composition and Energy and Protein Requirements of Dairy Crossbreeds and Zebu Bovines, Castrated, in the Growing and Fattening PhasesABSTRACT -Forty-seven bovines (average live weight of 266 kg), 16 zebu and 31 dairy crossbreeds (16 crossbreed Holstein x Gir and 15 Holstein x Guzera), were used to evaluate energy and protein requirements. Twelve animals (four of each racial group) were used as reference bovines, eleven were fed for maintenance and the 24 remaining were allotted to two treatments (zebu and dairy crossbreeds) in two phases (growing and fattening). Growing phase started when bovines reached 257 kg and lasted up to 340 kg of live weight, and fattening phase with initial live weight of 276 kg and lasted up to 480 kg. Tifton (Cynodon dactylon) grass hay was used as feedstuff. Protein, fat and energy contents retained in body were estimated by regression equation of the logarithm of protein, fat or energy body content, as a function of the logarithm of empty weight (EBW). Net energy requirements for maintenance (NEm) were estimated as the intercept anti-log of the equation obtained by linear regression among the logarithm of heat production (HP) and the metabolizable energy intake (MEI). Net energy requirements of zebu animals, in growing phase, was greater than dairy crossbreeds group, however in fattening phase that relationship was inverse. Net energy requirements for maintenance estimated for dairy crossbreeds ...

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Section: Resultsunclassified

Composição corporal e exigências energéticas e protéicas de bovinos mestiços leiteiros e zebu, castrados, em regime de recria e engorda

Backes¹,

Paulino²,

Alves³

et al. 2005

R. Bras. Zootec.

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“…Nos anos 90 vários trabalhos envolvendo a determinação das exigên-cias nutricionais de bovinos de corte em território brasileiro foram publicados (Gonçalves et al, 1991a,b;Lana et al, 1992;Pires et al, 1993;Soares, 1994;Boin, 1995;Fontes, 1995;Freitas, 1995;Araújo et al, 1998;Estrada et al, 1997;Ferreira et al, 1999;Paulino et al, 1999;Rocha et al, 1999;Signoretti et al, 1999), e a partir de então outros trabalhos têm sido conduzidos (Véras et al, 2000;Backes et al, 2002;Bulle et al, 2002;Veloso et al, 2002;Carvalho et al, 2003;Paulino et al, 2003). Apesar do esforço, o volume de informações disponível é ainda muito limitado e insuficiente para definição de normas brasileiras de exigências nutricionais para gado de corte.…”

Section: Introductionunclassified

Exigências nutricionais de zebuínos: proteína

Paulino¹,

Costa²,

Filho³

et al. 2004

R. Bras. Zootec.

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RESUMO -Com o objetivo de determinar as exigências protéicas de zebuínos, foi conduzido um experimento no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa, utilizando-se 19 novilhos castrados, com peso vivo médio inicial de 270 kg, mantidos em confinamento. Quatro animais foram abatidos após o período de adaptação, compondo o grupo referência. Dos 15 animais restantes, três foram designados ao grupo mantença e os 12 demais distribuídos em três tratamentos com diferentes níveis de concentrado nas dietas (5, 35 e 65%), na base da matéria seca (MS) total, em delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições. As dietas foram formuladas de forma a serem isoprotéicas. O volumoso foi constituído de pré-secado de capim-braquiária (Brachiaria brizantha) e de capim-tifton 85 (Cynodon sp.). O conteúdo de proteína retido no corpo foi estimado por meio de equação de regressão do logaritmo do conteúdo corporal de proteína, em função do logaritmo do peso de corpo vazio (PCVZ). Derivando-se a equação de predição do conteúdo corporal de proteína, foram obtidas as exigências líquidas de proteína para ganho de 1 kg de PCVZ. As exigências líquidas de proteína para ganho diminuíram com o aumento do peso vivo (PV) dos animais. A exigência líquida de proteína encontrada para um animal com PV de 400 kg foi de 106,84 g/kg de ganho de peso de corpo vazio (GPCVZ), enquanto para um animal de 200 kg foi de 129,01 g por kg de GPCVZ. As exigências de proteína metabolizável para mantença (PMm) e ganho de peso (PMg) estimadas foram de 339,88 e 217,14 g/kg PV, respectivamente, para um bovino castrado de 400 kg de PV. Para esse mesmo tipo de animal, as exigências de proteína degradável e não-degradável no rúmen foram de, respectivamente, 830,86 e 4,46 g/dia, correspondendo à exigência de proteína bruta de 835,32 g/dia. Palavras-chave: exigências, proteína, zebuínos Nutritional Requirements of Zebu Cattle: ProteinABSTRACT -A trial involving nineteen zebu steers with initial live weight of 270 kg was conducted with the objective of determining their protein requirements. Four steers were slaughtered at the beginning of the trial, compounding the reference group, three were fed at maintenance level and the remaining were uniformly allotted to a complete randomized design, of three treatments, with different levels of concentrate in the diets (5, 35, 65 %, in the total dry matter basis). As roughage was used Brachiaria brizantha and Cynodon sp. haylage.The diets were isonitrogenous and the animals were fed ad libitum. The protein content retained in the body was estimated by a regression equation obtained between the logarithm of the body content of protein and the logarithm of the empty body weight (EBW). The net requirements of protein for 1 kg of empty body gain (EBG) were determined as the derivative of the equation of prediction of protein body content. The protein requirements for gain decreased as the live weight increased. The protein requirement found for an animal of 400 kg of live weight was 106.84 g/kg EBW, while for...

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“…Comportamento semelhante foi verificado por Lana et al (1992), Fontes (1995), NRC (1996) e Freitas et al (2000. Entretanto, houve redução de 10,9% no teor de proteína corporal com a elevação do peso do animal (Tabela 4).…”

Section: Resultsunclassified

“…Analisando os resultados de outros trabalhos (Lana et al, 1992;Fontes, 1995 Figura 2 -Estimativa dos conteúdos corporais de gordura e proteína (kg), de acordo com o PCV, de bovinos Nelore não-castrados puros e mestiços. Freitas et al, 2000;Véras et al, 2000;Rocha & Fontes, 1999;Véras et al, 2001;Backes et al, 2002;Veloso et al, 2002), verificou-se que os respectivos valores médios e desvios-padrão para conteúdo de proteína (kg), gordura (kg) e energia (Mcal) de um bovino de 400 kg foram de 64,7± 5,3; 57,4 ± 6 e 899 ± 54,5, respectivamente. O NRC (1996) preconiza para a mesma faixa de peso os valores de 64,8; 83,9 kg e 1.135,8 Mcal, para conteúdos de proteína, gordura e energia, respectivamente.…”

Section: Resultsunclassified

“…O valor das exigências neste estudo foi de aproxima- (Gonçalves, 1988;Pires et al, 1993;Rocha & Fontes, 1999;Araújo et al, 1998;Almeida et al, 2001;Silva et al, 2001;Veloso et al, 2002;Boin, 1995, entre outros), juntamente com os dados obtidos por Henrique (2002), resultou no valor de 73 ± 8 kcal/kg 0,75 para as exigências de energia de mantença. Desse modo, a estimativa média obtida neste estudo encontra-se no intervalo verificado para exigências energéticas de bovinos, em condições brasileiras.…”

Section: Resultsunclassified

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Composição corporal e exigências de energia de mantença em bovinos Nelore, puros mestiços, em confinamento

et al. 2006

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RESUMO -Objetivou-se estimar a composição corporal de gordura e proteína e as exigências de energia de mantença em bovinos Nelore puros e mestiços. Foram utilizados 72 bovinos machos (18 Nelore, 18 F1 Nelore x Angus, 18 F1 Nelore x PardoSuíço e 18 F1 Nelore x Simental) não-castrados, com 10 a 11 meses de idade e peso médio inicial de 286, 309, 333 e 310 kg, respectivamente. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro grupos genéticos, submetidos a quatro níveis de concentrado na ração (30, 40, 60 e 70%). No início do experimento, três animais de cada grupo genético foram alocados no grupo de alimentação restrita e três foram abatidos no grupo de abate inicial. As exigências líquidas de energia para mantença (ELm) foram obtidas pela regressão da produção de calor (kcal/kg 0,75 /dia) em função do consumo de energia metabolizável (CEM -Mcal/kg 0,75 /dia), extrapolando-se para o nível zero de ingestão de EM. Não houve diferenças nas exigências de energia líquida de mantença (ELm) entre os grupos genéticos. Verificou-se elevação de 260,2; 92,6 e 67,8% nos conteúdos corporais de gordura e proteína e na concentração de gordura (g/kg de peso corporal vazio -PCV), com elevação de 250 para 550 kg no peso vivo, ao passo que a concentração de proteína corporal reduziu em 10,9%. O teste de identidade de modelos não-lineares indicou não haver diferenças entre os grupos genéticos para a composição corporal de gordura, proteína e energia e nas ELm. Desse modo, o valor da ELm foi estimado em 79 kcal/kg 0,75 /dia. Palavras-chave: engorda, gado de corte, metabolismo basal, produção de calor Body composition and net energy requirements for maintenance of feedlot purebred and crossbred Nellore young bulls ABSTRACT -The objectives of this trial were to estimate the body composition of fat and protein and the net energy requirements for maintenance of purebred and crossbred Nellore. Seventy-two young bulls averaging 10 to 11 months of age from four genetic groups were used: 18 Nellore, 18 F1 Nellore x Angus, 18 F1 Nellore x Brown Swiss and 18 F1 Nellore x Simental with initial average weights of 286, 309, 333 and 310 kg, respectively. A completely randomized design was adopted and bulls from the four genetic groups were fed diets containing: 30, 40, 60 and 70% of concentrate. Three animals from each genetic group were feed restricted while other three bulls were slaughtered at the beginning of the trial and used as reference. The net energy requirements of maintenance were obtained by regressing heat production (kcal/kg 0.75 /day) on metabolizable energy intake (Mcal/kg 0.75 /day) extrapolating to zero level of metabolizable energy intake. There was no difference in net energy requirements for maintenance among genetic groups. Body contents of fat, protein and fat concentration (g/kg EBW) increased, respectively, 260.2, 92.6 and 67.8% when body weight increased from 250 to 550 kg whereas body protein concentration reduced 10.9%. The identity test of the non-linear model indicated no significant differences amon...

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Composição corporal, composição do ganho de peso e exigências nutricionais de novilhos de origem leiteira

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Composição corporal e exigências energéticas e protéicas de bovinos mestiços leiteiros e zebu, castrados, em regime de recria e engorda

Composição corporal e exigências energéticas e protéicas de bovinos mestiços leiteiros e zebu, castrados, em regime de recria e engorda

Exigências nutricionais de zebuínos: proteína

Composição corporal e exigências de energia de mantença em bovinos Nelore, puros mestiços, em confinamento

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