Diferenciais socioeconômicos e comportamentais no consumo de hortaliças e frutas em mulheres residentes em município da região metropolitana de São Paulo

Jorge, Monica Inez Elias; Martins, Ignez Salas; Araújo, Eutália Aparecida Cândido de

doi:10.1590/s1415-52732008000600008

Cited by 7 publications

(6 citation statements)

References 17 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Resultados semelhantes também foram encontrados na literatura. [33][34][35] De fato, há evidências de que o aumento da escolaridade aumenta a preocupação sobre o efeito da dieta na manifestação de doenças, 36 bem como a consciência sobre a necessidade de mudanças alimentares e sobre a qualidade da dieta ingerida, 21 permitindo que indivíduos mais esclarecidos possuam um padrão alimentar mais saudável. 37 Não foi encontrada associação entre IMC e consumo de frutas e hortaliças.…”

Section: Discussionunclassified

Autoavaliação E Fatores Associados Ao Consumo De Frutas E Hortaliças Em Adultos De Brasília

Silva

Costa²,

Silva³

2015

DEMETRA

View full text Add to dashboard Cite

Objetivou-se comparar a autoavaliação de consumo de frutas e hortaliças com a recomendação do guia alimentar da população brasileira e avaliar as características associadas em indivíduos residentes emBrasília, Distrito Federal. Uma amostra por conglomerados foi utilizada para selecionar 98 indivíduos que foram entrevistados por telefone. Obtiveram-se dados de frequência, porção e autoavaliação da ingestão de frutas e hortaliças. Razões de prevalência (RP) foram calculadas por regressão de Poisson múltipla com variância robusta. A concordância entre a percepção individual do consumo e a avaliação técnica foi obtida pelo coeficiente kappa simples. A maioria dos indivíduos consome menos que trêsporções diárias de frutas (68%) e hortaliças (77%). A frequência de ingestão de frutas e hortaliças em cincoou mais dias da semana foi de 69,5% e 81,5%, respectivamente. No modelo, cada aumento de um ano de estudo apresentou associação positiva com o aumento de 36% na adequação do consumo de frutas e hortaliças (p < 0,01;IC 1,17 a 1,59). A concordância entre aautoavaliação e a avaliação técnica do consumo de frutas e de hortaliças revelou-se fraca. Nesse contexto os programas de incentivo ao consumo de frutas e hortaliças devem informar a quantidade e também o tamanho da porção.

show abstract

Section: Discussionunclassified

Autoavaliação E Fatores Associados Ao Consumo De Frutas E Hortaliças Em Adultos De Brasília

Silva

Costa²,

Silva³

2015

DEMETRA

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…According to Jaime et al, ( 9 ) the studies that verify the profile of fruit and vegetable consumption, such as the VIGITEL system, ( 19 ) may enable evaluating the impact of government programs directed at promoting the consumption of these groups of foods in the country. For Jorge et al, ( 20 ) analysis of the consumption of these foods may enable the identification of the determinants of their inclusion in the diet.…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

Stages of changes for fruit and vegetable intake and their relation to the nutritional status of undergraduate students

Reis

Correia

Mizutani

2014

Einstein (São Paulo)

View full text Add to dashboard Cite

Objective:To assess the nutritional and dietetic profile of freshman Nutrition undergraduate students, and its association with stages of changes (Transtheoretical Model) for fruit and vegetable intake.Methods:Demographic (age and gender), anthropometric (body mass index and waist circumference) and nutritional (pattern of fruit and vegetable intake) data were obtained. The Transtheoretical Model was used to identify the stages of change for fruit and vegetable intake. Food consumption was assessed with a questionnaire developed by the Ministry of Health. The significance level considered for all statistical tests was 0.05 (p<0.05).Results:From 433 eligible students, anthropometric measurements were taken from 219 (50.6%), and 299 (69%) underwent food intake evaluation. The sample included undergraduate students with a low frequency of adequate fruit and vegetables intake (29.8%), being the majority (64.9%) of them classified as at the preparation stage to increase the intake of these food groups. Prevalence of adequate fruit and vegetables intake was higher among students at the action/maintenance stages (83.3%) compared to those at the precontemplation/contemplation (18.3%) and at the preparation stages (32.0%). Students at the preparation stage presented the highest medians for body mass index (p=0.004) and waist circumference (p=0.039) compared to those at the precontemplation/contemplation stages. There was no association between fruit and vegetables intake and the presence of overweight or abdominal obesity (p=0.373).Conclusion:This instrument is effective to predict the food intake and, even among aware individuals and ready to change their food behavior, the prevalence of nutritional risk is high.

show abstract

“…Por outro lado, os problemas financeiros e familiares foram mencionados como grande causa da não adesão ao tratamento, corroborando a assertiva de que, em alguns casos, os fatores socioeconômicos interferem na baixa adesão ao tratamento 12 . Nesse seguimento, o estudo realizado com mulheres aponta que o nível socioeconômico determina diferenças de consumo, sendo o baixo nível socioeconômico determinante da menor presença de legumes e frutas na dieta 36 .…”

Section: Discussionunclassified

Fatores determinantes da adesão de hipertensos a conduta dietoterápica

Massing¹,

Portella

2015

Rev. Bras. Ciên. Saúde

View full text Add to dashboard Cite

resumo Introdução: No Brasil, a hipertensão é um grave problema para a saúde pública. Cerca de 17 milhões de brasileiros são hipertensos, dos quais 35% são adultos com 40 anos ou mais. Objetivo: O estudo objetivou avaliar os fatores determinantes da adesão de hipertensos a uma conduta dietoterápica. Metodologia: Trata-se de um estudo exploratório descritivo, de abordagem qualitativa, realizado em um município do noroeste do Rio Grande do Sul, com 95 adultos e idosos cadastrados como hipertensos no programa Estratégia Saúde na Família I (ESF I). A amostra foi do tipo não probabilística, e os dados foram coletados por meio da técnica de seminário; na organização deste levaram-se em conta tópicos para discussão em pequenos grupos, com exposição na plenária final para validação. Para análise dos dados, utilizou-se a técnica da análise temática, cujos resultados permitem inferir que os hipertensos têm conhecimento sobre a conduta dietoterápica recomendada como terapêutica não farmacológica. Resultados: Os motivos apontados como determinantes da falta de cuidado no controle da hipertensão são fatores intrínsecos, como as características pessoais de negação da doença, teimosia, compulsão e negligência; como fatores extrínsecos, foram apontadas a situação financeira e a dificuldade de acesso ao alimento integral. Discussão: A cronicidade dessa enfermidade gera um impacto muito grande na vida das pessoas e impõe adaptações. Os fatores culturais influenciam o modo de agir frente às situações de saúde ou doença. Conclusão: O estudo permitiu observar o conhecimento dos pacientes quanto ao tratamento não medicamentoso e notou a importância de novas estratégias de controle da hipertensão.Palavras-chave: hipertensão; dietoterapia; adesão. abstract 37 Introduction: In Brazil, hypertension is a serious problem for public health. Approximately 17 million of Brazilians are hypertensive, from which 35% are adults of 40 years or more. Object: The study had the objective to evaluate the factors determinants of the adhesion to a hypertensive diet-therapic conduct. Methods: This is an exploratory descriptive study of qualitative approach accomplished in a town of the northwest of Rio Grande do Sul state, with ninety five adults and elderly registered as hypertensive in the Strategy Health in the Family Program (SHF). The sample was not probabilistic and the data were collected through seminary. In the organization of the seminary it was taken into account topics for discussion in small groups with exposition at the final plenary for validation. To analyze the data it was used the technique of the thematic analyses, whose results allowed us to conclude that hypertensives have knowledge about the diet-therapic procedure recommended as non-pharmacological therapeutic. Results: The reasons cited as determinants of the lack of care in hypertension control are intrinsic factors, such as the personal characteristics of negation of disease, stubbornness, compulsion and negligence; as extrinsic

show abstract

Diferenciais socioeconômicos e comportamentais no consumo de hortaliças e frutas em mulheres residentes em município da região metropolitana de São Paulo

Cited by 7 publications

References 17 publications

Autoavaliação E Fatores Associados Ao Consumo De Frutas E Hortaliças Em Adultos De Brasília

Autoavaliação E Fatores Associados Ao Consumo De Frutas E Hortaliças Em Adultos De Brasília

Stages of changes for fruit and vegetable intake and their relation to the nutritional status of undergraduate students

Fatores determinantes da adesão de hipertensos a conduta dietoterápica

Contact Info

Product

Resources

About