Caracterização das áreas de cultivo da bananeira 'maçã' na região de Ribeirão do Sul/SP

Abstract

RESUMOObjetivou-se com este trabalho caracterizar os produtores de bananeira Maçã do município de Ribeirão do Sul/SP, quanto à tecnologia empregada no cultivo da frutífera e à produção obtida. A partir desta avaliação preliminar, pretendeu-se estabelecer algumas inferências com relação à incidência da doença Mal-do-Panamá e o diagnóstico nutricional das propriedades. Através dos questionários aplicados, bem como das análises foliares e de solo, detectou-se que os produtores realizam a prática da adubação e calagem sem resultados de análise de solo, não realizam análises foliares e que os teores de nutrientes no solo e nas folhas apresentam-se em níveis desbalanceados para muitas propriedades avaliadas. A incidência da doença Mal-do-Panamá foi considerada baixa ou ausente em 65% das propriedades avaliadas.Termos para indexação: Musa sp., banana, nutrição mineral, fertilidade do solo, fitopatologia. ABSTRACTThe research aimed to characterize banana Maçã farmers of Ribeirão do Sul/SP region, regarding the technology applied to the crop and in the fruit yield. With the answers obtained, it was possible to establish some inferences in relation to the Mal doPanamá disease incidence and the mineral nutrition. It was observed that these farmers used manurig and liming without the use of the soil analyses and that they had never performed foliar analyses. Consequently, soil and leaves nutrients levels were not balanced for most of the evaluated plantation. The Mal-do-Panamá disease incidence was considered low or not present in 65% of the studied orchards.Index terms: Musa sp., banana, mineral nutrition, soil fertility, phytopathology. INTRODUÇÃOO cultivo da bananeira é explorado na maioria dos países tropicais, sendo que em 2004 a produção mundial atingiu 70,6 milhões de toneladas, destacando-se o Brasil como segundo país produtor, com uma produção de aproximadamente 6,6 milhões de toneladas anuais e também, como maior consumidor, sendo responsável pelo consumo de aproximadamente 7,1 milhões de toneladas (AGRIANUAL, 2006).A banana é considerada a fruta tropical de maior importância para o país, uma vez que mobiliza grande contingente de mão-de-obra, apresenta um fluxo contínuo de produção a partir do primeiro ano, o que a torna atraente para os agricultores, movimenta um número apreciável de insumos, além de ser a fruta mais consumida pelos brasileiros, que consomem aproximadamente 20 kg/hab/ ano, de acordo com Cordeiro (1988). Embora o Brasil figure como um grande produtor e consumidor de bananas, a bananicultura nacional enfrenta sérios problemas nas fases de produção e pós-colheita, que limitam a sua inserção no mercado internacional. Um dos fatores de perda é a qualidade fitossanitária da fruta. Sabe-se que somente frutos de alta qualidade, produzidos livres de pragas, doenças e distúrbios diversos são capazes de conquistar novos mercados.De modo geral, no Brasil é possível caracterizá-la como uma cultura de baixa produtividade, baixo nível tecnológico e de elevadas perdas na pré e pós-colheita, e somente na fase d...

Utilização de formas alternativas de desbaste químico no superbrotamento de bananeira

“…O Fusarium oxysporum pode ser disseminado pela água, pelo solo, pelos implementos agrícolas e máquinas (PLOETZ, 2006) ou ainda por meio de ferramentas contaminadas, utilizadas principalmente no desbaste dos brotos. Essa ação pode causar ferimentos que servem como porta de entrada para o agente causal do Mal-do-panamá (LEONEL e DAMATTO JUNIOR, 2007). Com o objetivo de diminuir a disseminação da doença nas lavouras de banana "Maçã", os produtores têm conduzido a cultura com cinco a seis touceiras, o que superestima a produção dessa variedade, pois a recomendação para a sua condução é de três touceiras (EMBRAPA, 2009).…”