Determinação da energia de ativação em hidrogéis poliméricos a partir de dados termogravimétricos

Horn, Marilia M.; Martins, Virgínia da Conceição Amaro; Plepis, Ana Maria de Guzzi

doi:10.1590/s0104-14282010005000025

Cited by 9 publications

(6 citation statements)

References 14 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Com base na determinação da difusividade efetiva de sublimação determina-se e a energia de ativação (E a ) do processo, por meio da equação de Arrhenius, Equação 15 (Horn et al, 2010 E a -energia de ativação (J mol -1 ).…”

Section: Modelo Teórico Equaçãounclassified

Cinética de liofilização e modelagem matemática do leite asinino

Sousa

Cavalcanti‐Mata

Duarte

et al. 2021

RSD

View full text Add to dashboard Cite

O interesse no leite de asinino vem destacando-se devido a estudos relacionados às suas características benéficas, apresenta semelhanças na palatabilidade e composição quando comparado ao leite materno. O leite dessa espécie demonstrou ser pobre em proteínas e gorduras, e rico em lactose, além de apresentar propriedades antimicrobianas, tornando-o um alimento ideal para suplemento humano e principalmente como alimento alternativo para crianças com alergia à proteína do leite de vaca. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi estudar a cinética de liofilização para o leite asinino submetido a diferentes temperaturas de congelamento (-20, -60, -100 e -140ºC), bem como determinar a difusividade efetiva e as propriedades termodinâmicas. Os dados experimentais foram submetidos a analises dos modelos de secagem teórico, semiteórico, semiempíricos e empírico, e os parâmetros R2, Ra2, P (%), SE e DQM foram determinados. Dentre os modelos de secagem estudados o Modelo de Cavalcanti-Mata modificado, foi o que apresentou melhor ajuste aos dados experimentais. Nos modelos de Fick modificado, Cavalcanti-Mata modificado, Lewis modificado e Page modificado, a difusividade efetiva decresceu com a diminuição da temperatura de congelamento e em consequência disto, constata-se que a entalpia e a entropia diminuiu a medida que a temperatura de congelamento foi baixando e a energia livre de Gibbs demonstrou que o processo não é espontâneo.

show abstract

Section: Modelo Teórico Equaçãounclassified

Cinética de liofilização e modelagem matemática do leite asinino

Sousa

Cavalcanti‐Mata

Duarte

et al. 2021

RSD

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…It was possible to obtain the activation energy, Ea, taking into account the dependence of the effective thermal diffusivity, α, with the temperature considered by the modified Arrhenius equation (Horn et al, 2010). However, since this determination is made for a single temperature, this activation energy must also be changed as a function of water content.…”

Section: Mathematical Treatmentmentioning

confidence: 99%

Modeling of the Kinetics of Cryogenic Freezing of Lima Bean Seeds as a Function of Initial Water Content

Luciano¹,

Mata

Fortes³

et al. 2019

Eng. Agríc.

View full text Add to dashboard Cite

Cryopreservation is a technique used to preserve genetic material at ultra-low temperatures in cryogenic germplasm banks. In order to enable the cryopreservation of a seed, it is necessary to study its appropriate freezing temperature and its water content, because seeds reach maximum physiological quality with high water contents, and they tolerate drying when they are orthodox seeds, but they may not tolerate cryopreservation. Therefore, the objective of this study was to analyze the influence of initial water content (50 to 10% wet basis) on the kinetic behavior of the lima bean seed at the temperature of-150 °C, in addition to determining changes in its physiological quality (germination and vigor) when cryopreserved (-150 ° C) for 30 days with the variation of initial water contents (50 to 10% wet basis). For this purpose, changes in lima bean size (length, width, and thickness), sphere-equivalent radius and volume, and kinetics of seed cryopreservation as a function of its water content. The Fourier model and the Cavalcanti-Mata & Duarte models I and II were used for cryopreservation modeling, in addition to proposing a new model for cryopreservation kinetics in which water content determines the kinetic behavior. The conclusion was that the water content of 10% wb should be used for the lima bean seed cryopreservation since its physiological quality was not affected by cryopreservation at-150 °C. The model that best represents the experimental data is Cavalcanti Mata & Duarte Model II.

show abstract

“…O segundo evento corresponde a uma perda de massa de 35,41 % entre 100 a 350° C, referente à decomposição térmica e oxidativa da quitosana com eliminação de compostos orgânicos voláteis, sendo esta a mais significativa, tendo em vista que a quitosana é composta de grupos amino ligados por toda sua extensão polimérica [38]. O material Q1 (Figura 4a) apresenta três eventos térmicos: o primeiro relacionado à perda de água, que corresponde a aproximadamente 15,5 %, na faixa de temperaturas entre 20-170°C; o segundo evento, que foi o mais expressivo entre os três, refere-se à perda de grupos do material orgânico, que corresponde a 56,6 %, na faixa de temperatura entre 170-295°C, já o terceiro evento está relacionado à decomposição e carbonização do material, em aproximadamente 27,9 % até 800°C [38][39][40][41].…”

Section: Figuraunclassified

Catalisadores ácidos baseados na simples modificação da quitosana para a esterificação do ácido oleico

et al. 2018

View full text Add to dashboard Cite

RESUMO A quitosana é um polímero linear com excelentes propriedades físico-químicas e tem sido amplamente utilizada em uma variedade de aplicações, incluindo como catalisador em vários tipos de reações. Neste trabalho, a quitosana comercial foi modificada, de modo a obter um material ativo e estável para ser utilizado como catalisador em reações de esterificação. Para este fim, a quitosana foi submetida à hidrólise ácida usando soluções de HCl ou H2SO4. A quitosana ácida foi então, caracterizada e avaliada na reação de esterificação do ácido oleico com metanol. Embora, a modificação da quitosana com soluções diluídas de ácidos inorgânicos seja um método simples para a preparação de catalisador heterogêneo ácido, há evidências que os materiais, apesar de apresentarem bons resultados de conversão do ácido oleico, não são estáveis frente à lixiviação das espécies ativa para o meio reacional nas condições avaliadas.

show abstract

Determinação da energia de ativação em hidrogéis poliméricos a partir de dados termogravimétricos

Cited by 9 publications

References 14 publications

Cinética de liofilização e modelagem matemática do leite asinino

Cinética de liofilização e modelagem matemática do leite asinino

Modeling of the Kinetics of Cryogenic Freezing of Lima Bean Seeds as a Function of Initial Water Content

Catalisadores ácidos baseados na simples modificação da quitosana para a esterificação do ácido oleico

Contact Info

Product

Resources

About