QFD na garantia da qualidade do produto durante seu desenvolvimento: caso em uma empresa de materiais

Abstract

Este artigo apresenta uma aplicação do método QFD em uma empresa de materiais. A intervenção foi para garantia da qualidade de um produto durante seu redesenvolvimento, em atendimento ao desejo do cliente único de ter uma característica do produto aumentada, sem prejuízo a outras. Foram efetuados dois desdobramentos associados: qualidade positiva e tecnologia do processo. A estratégia de pesquisa adotada foi a de pesquisa-ação. Utilizou-se também um guia para intervenção do QFD. O desdobramento da tecnologia mostrou como alterações na tecnologia de fabricação afetam os índices de controle do processo (foco cliente interno); enquanto o desdobramento da qualidade revelou como essas mesmas alterações afetam a qualidade do produto final (foco cliente externo). A técnica de planejamento e análise de experimentos auxiliou na definição das intervenções no processo e na definição de correlações. Foram levantados alguns aspectos não contemplados pelo guia de intervenção do QFD, bem como tópicos para pesquisas futuras.

Employment of the Quality Function Deployment (QFD) Method in the Development of Food Products

“…In other parts of the world, one can mention the innovative applications of QFD in Australia in the area of strategic planning and development of new business or improving existing business (Melo Filho & Cheng, 2007). In emerging countries such as Brazil, QFD was introduced in 1989 and the concern now is how to make the method more effective, better understood and applied (Akao & Ohfuji, 1989).…”

Scientific, Health and Social Aspects of the Food Industry

“…In Europe, QFD is also well known and many application cases have been reported. In other parts of the world, one can mention the innovative applications of QFD in Australia in the area of strategic planning and development of new business or improving existing business (Melo Filho & Cheng, 2007). In emerging countries such as Brazil, QFD was introduced in 1989 and the concern now is how to make the method more effective, better understood and applied (Akao & Ohfuji, 1989).…”