A desnutrição e obesidade no Brasil: o enfrentamento com base na agenda única da nutrição

Abstract

A presença da desnutrição, deficiência de micronutrientes, excesso de peso e outras doenças crônicas não transmissíveis coexistindo nas mesmas comunidades e, muitas vezes no mesmo domicílio, caracteriza a transição nutricional 1 . Esse fenômeno é traduzido em um dos maiores desafios para as políticas públicas no momento e exige um modelo de atenção à saúde pautado na integralidade do indivíduo com uma abordagem centrada na promoção da saúde.Diversos estudos têm demonstrado que o Brasil, assim como outros países em desenvolvimento, convive com a transição nutricional, determinada freqüentemente pela má-alimentação 2,3 . Ao mesmo tempo em que se assiste à redução contínua dos casos de desnutrição, são observadas prevalências crescentes de excesso de peso, contribuindo com o aumento das doenças crônicas não transmissíveis. A essas são associadas as causas de morte mais comuns atualmente. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), a hipertensão arterial e a obesidade correspondem aos dois principais fatores de risco responsáveis pela maioria das mortes e doenças no mundo 4 . No Brasil, as doenças cardiovasculares correspondem à primeira causa de morte há pelo menos quatro décadas, acompanhada de um aumento expressivo da mortalidade por diabetes e ascensão de algumas neoplasias malignas 5 .

Estado nutricional de menores de 5 anos de idade no Brasil: evidências da polarização epidemiológica nutricional

“…It is increasingly common to observe adherence to a healthier diet and the practice of physical activity in more privileged social groups 45. Furthermore, although a decline in malnutrition is evident, it remains prevalent in Brazil in the most severe forms, particularly regarding H/A deficits. These are more serious in the North but also appear in pockets of poverty in other regions, characterising malnutrition as a result of social inequality and poverty in the country 46 .…”

Food insecurity and nutritional status of individuals in a socially vulnerable situation in Brazil

“…Nutritional education is essential for these goals. Social empowerment and the incorporation of healthier eating habits among groups in social vulnerability is a necessary goal in order to break the double burden of diseases and the overload of consequences that they bring 37 .…”

Associação entre estágios de mudança de comportamento relacionados à atividade física e estado nutricional em universitários

“…Apesar de o Brasil estar passando por uma fase denominada transição nutricional, com diminuição da desnutrição e aumento do excesso de peso, nas formas de sobrepeso e obesidade 34 , a desnutrição encontrada nos universitários da UFSC merece atenção por causa da maior incidência e gravidade de doenças infecciosas, diminuição da capacidade reprodutiva na idade adulta 35 , perda muscular, alterações psíquicas e psicológicas, alterações sangüíneas (anemia), aumento da morbidade e mortalidade.…”