Survival rates of thermotolerant Campylobacter species in a transport and enrichment medium under different environmental conditions

Tresierra-Ayala, Álvaro; Grandez, C.; Bendayán, María; Fernández, Heriberto

doi:10.1590/s0102-09352006000400031

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“…Las muestras almacenadas a baja temperatura permanecieron viables al menos 6 días, mientras que de las otras no se pudo recuperar microorganismos después de 2 días de almacenamiento a 25ºC. Tresierra-Ayala et al (2006) analizaron la supervivencia de distintas cepas de C. jejuni en un medio de transporte suplementado con antibióticos, y observaron supervivencias similares a temperatura ambiente (entre 5 y 9 días de viabilidad) y a 4ºC (entre 3 y 9 días). Estos datos sugieren que es posible que lo que realmente condicione la temperatura óptima del transporte sean las diferencias entre los microorganismos (cepas) y /o los tipos de muestras recogidas pero no los medios de transporte.…”

Section: Medio De Transporte Utilizadounclassified

Estudio de los caracteres epidemiológicos y control experimental de "Campylobacter jejuni" en el entorno de la producción de pollos para carne = Study of the epidemiological characteristics and experimental control of "Campylobacter jejuni" in the area of poultry for meat production

Yubero-Delgado¹

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A mis padres y a mi hermana Agradecimientos A pesar de que en este trabajo figura sólo mi nombre, son muchas las personas que de una manera u otra ha contribuido en él, y por ello me gustaría agradecérselo.En primer lugar, dar las gracias a mis Directores de Tesis Elías F. Rodríguez Ferri, Cesar B. Gutiérrez Martín y Sonia Martínez Martínez, gracias por todo lo aprendido profesional y personalmente durante estos años de trabajo con vosotros. Ferri, muchas gracias por haber confiado en mí para la realización de este proyecto y por darme la oportunidad de haber pertenecido a este grupo.Muchas gracias a los propietarios y responsables de las granjas por su confianza y ayuda desinteresada. Gracias a mis compañeros durante este tiempo, especialmente a Javier y a Álvaro, muchas gracias por vuestro apoyo y amistad.Quisiera indicar que este trabajo ha sido financiado por el contrato "Caracteres de Campylobacter jejuni de interés epidemiológico y planteamientos de su aplicación al desarrollo de programas específicos de bioseguridad en las aves" del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Gracias también a todo el personal implicado en ello. Y, por último, muchas gracias a todos los "míos", soy muy afortunada por tener y haber tenido a tanta y a tan buena gente a mi alrededor. Gracias por cuidarme, por impulsarme, por aconsejarme, por creer en mí y por alegraros de mis triunfos tanto o más que yo misma, muchísimas gracias por todo. ÍNDICESÍndices iii ÍNDICE DE CONTENIDOS INTRODUCCIÓN I. EL MICROORGANISMO………………………………………….……3

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Section: Medio De Transporte Utilizadounclassified

Estudio de los caracteres epidemiológicos y control experimental de "Campylobacter jejuni" en el entorno de la producción de pollos para carne = Study of the epidemiological characteristics and experimental control of "Campylobacter jejuni" in the area of poultry for meat production

Yubero-Delgado¹

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Simple media and conditions for inter-laboratory transport ofCampylobacter jejuniisolates

Omurtag

Aydın

Paulsen

et al. 2011

Veterinary Quarterly

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Background: Campylobacter jejuni is one of the most important agents of zoonotic disease. Production as well as companion animals can be the infectious source for Campylobacteriosis in humans. Hence, epidemiological research on animal colonization, survival in food of animal origin, and human Campylobacteriosis is of high priority. As such studies involve worldwide co-operations and should include further typing of isolates in reference centers, using a reliable method for transportation is essential. In the case of C. jejuni, a pathogenic and microaerophilic bacterium, special safety precautions as well as particular transport conditions that guarantee survival of isolates are required. Objective: The purpose of this study was to test various media and temperatures for the transportation of C. jejuni under aerobic conditions and to identify a cheap, effective and easy method that is appropriate for long distance transportation and can be applied by most veterinary/medical laboratories with a basic infrastructure. Materials and methods: We examined Mueller-Hinton (MH) agar with and w/o 2% horse blood and m-CCDA at room temperature and 2 AE 2 (SD) C under atmospheric conditions for survival of Campylobacter strains. Results: MH agar with 2% horse blood, suitable transport vials, and an optimum temperature of 2 AE 2 C provided survival of three Campylobacter type strains for at least one month under atmospheric conditions. This was validated by a transport test in which 101 isolates were shipped from Turkey to Austria. All isolates could be recultured and 97% survived more than one month in the transport medium. Conclusion: These findings indicate that the described approach is suitable for inter-laboratory transport of C. jejuni isolates.

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Campylobacter y campylobacteriosis: una mirada desde América del Sur

Fernández¹

2011

Rev Peru Med Exp Salud Publica

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RESUMENLas especies termotolerantes de Campylobacter han adquirido gran importancia en la salud pública, por ser considerados agentes de diarrea infecciosa para el ser humano. En esta breve revisión se presenta información sobre aspectos epidemiológicos, clínicos y bacteriológicos de campylobacteriosis en América del Sur. Asimismo, se señalan algunas diferencias con relación a su presentación en países industrializados.Palabras clave : Campylobacter, Infecciones por Campylobacter, Diarrea, Epidemiología, Zoonosis (fuente: DeCS BIREME) Campylobacter AND CAMPYLOBACTERIOSIS:A VIEW FROM SOUTH AMERICA ABSTRACTThe thermotolerant species of Campylobacter have become very important in public health, especially as agents of infectious diarrhea in human beings. In this brief revision we present part of the available information generated in South America about epidemiological, clinical and bacteriological aspects of campylobacteriosis and we identify some differences between the observed and documented campylobacteriosis in South America compared to those described in industrialized countries.

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Survival rates of thermotolerant Campylobacter species in a transport and enrichment medium under different environmental conditions

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Estudio de los caracteres epidemiológicos y control experimental de "Campylobacter jejuni" en el entorno de la producción de pollos para carne = Study of the epidemiological characteristics and experimental control of "Campylobacter jejuni" in the area of poultry for meat production

Estudio de los caracteres epidemiológicos y control experimental de "Campylobacter jejuni" en el entorno de la producción de pollos para carne = Study of the epidemiological characteristics and experimental control of "Campylobacter jejuni" in the area of poultry for meat production

Simple media and conditions for inter-laboratory transport ofCampylobacter jejuniisolates

Campylobacter y campylobacteriosis: una mirada desde América del Sur

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