Estudio de los caracteres epidemiológicos y control experimental de "Campylobacter jejuni" en el entorno de la producción de pollos para carne = Study of the epidemiological characteristics and experimental control of "Campylobacter jejuni" in the area of poultry for meat production

Abstract

A mis padres y a mi hermana Agradecimientos A pesar de que en este trabajo figura sólo mi nombre, son muchas las personas que de una manera u otra ha contribuido en él, y por ello me gustaría agradecérselo.En primer lugar, dar las gracias a mis Directores de Tesis Elías F. Rodríguez Ferri, Cesar B. Gutiérrez Martín y Sonia Martínez Martínez, gracias por todo lo aprendido profesional y personalmente durante estos años de trabajo con vosotros. Ferri, muchas gracias por haber confiado en mí para la realización de este proyecto y por darme la oportunidad de haber pertenecido a este grupo.Muchas gracias a los propietarios y responsables de las granjas por su confianza y ayuda desinteresada. Gracias a mis compañeros durante este tiempo, especialmente a Javier y a Álvaro, muchas gracias por vuestro apoyo y amistad.Quisiera indicar que este trabajo ha sido financiado por el contrato "Caracteres de Campylobacter jejuni de interés epidemiológico y planteamientos de su aplicación al desarrollo de programas específicos de bioseguridad en las aves" del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Gracias también a todo el personal implicado en ello. Y, por último, muchas gracias a todos los "míos", soy muy afortunada por tener y haber tenido a tanta y a tan buena gente a mi alrededor. Gracias por cuidarme, por impulsarme, por aconsejarme, por creer en mí y por alegraros de mis triunfos tanto o más que yo misma, muchísimas gracias por todo. ÍNDICESÍndices iii ÍNDICE DE CONTENIDOS INTRODUCCIÓN I. EL MICROORGANISMO………………………………………….……3