Silagem de sorgo de porte baixo com diferentes teores de tanino e de umidade no colmo. II - Alterações nos carboidratos durante a fermentação

Abstract

Foram estudadas silagens de quatro híbridos de sorgo, com diferentes teores de umidade no colmo combinados com teor alto ou baixo de tanino, feitas em silos de laboratório de tubos "PVC", lacrados com fita crepe e dotados de uma válvula tipo "Bunsen". Usaram-se 24 tratamentos com quatro repetições cada, sendo quatro híbridos (T1=colmo suculento e baixo tanino, T2=colmo seco e baixo tanino, T3=colmo seco e alto tanino, T4= colmo suculento e alto tanino) combinados com seis tempos para abertura do silo, sendo o primeiro tempo antes de ensilar (P1), seguido de 1, 7, 14, 28 e 56 dias de ensilagem. Foram determinados os teores de carboidratos solúveis em álcool, de amido e de carboidratos estruturais. Adotou-se um esquema fatorial 4×6 e utilizou-se o teste de Tukey para comparação entre médias. A maior parte dos carboidratos solúveis foi consumida até P3. Foi verificada queda nos valores de amido ao longo da fermentação, assim como de FDN e hemicelulose. Os híbridos de colmo suculento apresentaram maiores teores de FDA. Os híbridos com alto tanino apresentaram maiores concentrações de lignina.

Efeito da ensilagem do terço superior da rama de mandioca triturada ou inteira e dos tempos de armazenamento

“…Segundo Borges et al (1997), pouca ou nenhuma alteração ocorre nos conteúdos de lignina e celulose no processo de ensilagem, indicando que os microrganismos fermentadores no silo não degradam essas frações. Borges et al (1999), todavia, ao estudarem a silagem de sorgo de porte baixo, observaram diferenças significativas entre tempos de armazenamento nas concentrações de FDN e de hemicelulose, o que sugere hidrólise desses componentes estruturais com os tempos de armazenamento. Uma pequena parte dos carboidratos fermentados provém dessas frações.…”

Estudo comparativo da proteína do feno de maniçoba em relação à proteína do feno de alfafa na ração de coelhos

“…Genótipos de sorgo de alto tanino têm sido empregados na composição de dietas para não ruminantes sem comprometer os parâmetros de desempenho e de rendimento de carcaça (Garcia et al, 2005), a exemplo do que ocorre com o sorgo, em que técnicas de baixo custo como a ensilagem podem diminuir os efeitos atribuídos aos taninos e melhorar a disponibilidade dos nutrientes para os animais não ruminantes (Borges, 1999;Furlan et al, 2006). Outro aspecto a ser considerado é que, em ensaios de digestibilidade utilizando a metodologia tradicional de coleta total de fezes realizados com coelhos, os valores reais dos ingredientes alternativos são subestimados, uma vez que os cecotrofos não são considerados.…”

Híbridos de Sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) Cultivados sob Níveis Crescentes de Adubação: Rendimento, Proteína Bruta e Digestibilidade in Vitro

“…Verifica-se na literatura grande número de trabalhos apresentando resultados de DIVMS e, também, uma ampla faixa de variação nesses valores. Para a DIVMS do material original e silagens de sorgos forrageiro encontram-se valores de 44,7 a 63,3% na MS (Fisher & Burns, 1987;Gomide et al, 1987;White et al, 1991;Borges, 1995;Corrêa, 1996;Silva, 1997), para sorgos intermediários e de duplo propósito, valores de 58,1 a 66,1% (Fisher & Burns, 1987;Demarchi, 1993;Bernardino, 1996;Silva, 1997).…”