Produção e qualidade de mini tomate em sistema orgânico com dois tipos de condução de hastes e poda apical

Abstract

RESUMO: O tomate é uma das dez hortaliças com maior acúmulo de dados agronômicos. No entanto, apesar da grande importância do manejo cultural na produtividade do tomateiro, ainda há carência de pesquisa no cultivo de mini tomate. Neste sentido, o presente trabalho teve objetivo de avaliar o efeito da poda apical e condução de hastes em plantas de mini tomate enxertadas, cultivadas no sistema orgânico, sobre a produção e qualidade dos frutos. O experimento foi conduzido em Itatinga-SP. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, com quatro tratamentos, 16 repetições e quatro plantas úteis por parcela. Os tratamentos foram resultantes do fatorial 2x2, sendo dois tipos de condução de hastes (duas hastes: haste principal e uma haste secundária conduzida imediatamente abaixo do primeiro cacho da haste principal, denominada de condução tradicional; ou duas hastes secundárias conduzidas a partir das gemas localizadas nas axilas das duas primeiras folhas localizadas imediatamente após o ponto de enxertia, denominada de condução de "hastes baixeiras") e dois tipos de poda apical (três ou cinco folhas entre a poda apical e o último cacho). A condução de duas "hastes baixeiras" foi superior à tradicional para número de cachos por planta (18,4 x 16,4), produção total (2,61 x 2,29 kg) e comercial (2,09 x 1,76 kg) por planta, número de frutos totais (318 x 283) e comerciais (226 x 188) por planta e porcentagem de aproveitamento (79,2 x 76,2%). O número de folhas deixado entre a poda apical e o último cacho não influenciou as características avaliadas. O teor de sólidos solúveis não foi afetado pelos fatores estudados, com média de 7,05oBrix. Com base nos resultados obtidos é possível concluir que a condução de duas "hastes baixeiras" foi superior à tradicional, com maior produção de frutos comerciais.

Stem conduction systems effect on the production and quality of mini tomato under organic management

“…Conduction type and stem number did not influence the total yield (g) per plant (Table 1). These results differ from those found by Takahashi and Cardoso (2015), who observed that mini tomato grafted plants with 2 stems and their apical meristem pruned at the time of seedling ("bottom stem") had greater yields than control, unpruned plants due to the higher number of inflorescences. However, these authors studied grafted plants of another hybrid ('Sweet Grape').…”

“…However, these authors studied grafted plants of another hybrid ('Sweet Grape'). Furthermore, in their research, the seedlings of plants with either tip pruning or traditional culture showed similar development in the field (Takahashi and Cardoso 2015). Conversely, in the present research, tip pruning impaired initial plant development, which was probably due to the stress caused by early pruning, which consequently delayed shoot growth in the axils of the cotyledons.…”

“…Charlo et al (2009) found average weight of 110 and 96 g per fruit for 1 and 2 stems conduction, respectively. Takahashi and Cardoso (2015) also observed a decrease in weight and average diameter of fruits of mini tomatoes 'Sweet Grape' in relation to the greater number of fruits produced per plant.…”

“…Among tomatoes varieties, the mini tomato is by far the most valued in Brazil (Takahashi and Cardoso 2015). There is little research on how to manage prunning and sprout thinning in this system, mainly, because mini tomatoes can respond differently than cultivars with larger fruits.…”

<b>Trough and pot crop systems with leaching recirculation and defoliation levels for mini tomatoes

“…The Grape cultivar presented a 14 % higher TSS value (7.38) than that measured in the fruits of the Cherry cultivar (6.34). Both values can be considered adequate according to the results obtained by Peil et al (2014) for Cherry-type fruits and Takahashi and Cardoso (2015) for Grape-type fruits. The largest final stem length and the largest dry matter partition for this organ were observed for the Grape cultivar, which on the other hand presented lower dry matter partition to leaves (Table 2).…”