Secagem e fragmentação da matéria seca no rendimento e composição do óleo essencial de capim-limão

Costa, Larissa Corrêa do Bomfim; Corrêa, Ricardo Monteiro; Cardoso, Júlio César W.; Pinto, José Eduardo Brasil Pereira; Bertolucci, S.K.V.; Ferri, Pedro Henrique

doi:10.1590/s0102-05362005000400019

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“…Em plantas de capim limão (Cymbopogon citratus), Costa et al (2005) relataram o efeito de diferentes métodos de secagem no teor de óleo essencial de folhas, verificando que a secagem em estufa, utilizando folhas inteiras resultou em menor teor de óleo essencial nessa espécie, em comparação com a secagem em desumidificador.…”

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Influência do processamento da folha e tipo de secagem no teor e composição química do óleo essencial de manjericão cv. Maria Bonita

et al. 2011

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RESUMOO manjericão é uma planta medicinal aromática pertencente à família Lamiaceae, rica em óleos essenciais e com grande interesse industrial. Objetivou-se, no presente trabalho, estudar a influência do processamento da folha (inteira e pulverizada) submetida a dois tipos secagem (estufa de ventilação forçada a 38º C e sala com desumidificador), sobre o teor e composição química do óleo essencial. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado (DIC), com 4 tratamentos e 6 repetições. O óleo essencial foi extraído por hidrodestilação das folhas e analisado por CG e CG/EM. O tipo de secagem e o processamento da folha do O. basilicum influenciaram no teor e composição química do óleo essencial. Maior porcentagem da área de pico do componente químico linalol foi obtida quando se realizou o processo de secagem das folhas. A secagem em estufa conservou o aroma e a coloração verde das folhas, preservando as características originais da cultivar. Termos para indexação:Composição química, planta medicinal. ABSTRACTOcimum basilicum L. cv. Maria Bonita is a medicinal aromatic plant of the Lamiaceae family, it is rich in essential oils with high industrial interest. The present work aimed to study the influence of leaf processing (whole and ground leaf) in two drying types (oven-drying at 38º C and room temperature using moisture dryer) on the content and chemical composition of the essential oil. A completely randomized design was used with 4 treatments and 6 replicates. The essential oil obtained by hydrodestillation of the leaves was analyzed by GC and GC/MS. The results show that the drying type and the processing of the leaf influence the content and chemical composition of the essential oil. High amounts of linalol were obtained when the leaves underwent dry processing. The oven-dried conserved the aroma and the green color of the leaves, preserving the original characteristics of the cultivar.

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Section: Resultsunclassified

“…Resultados contrários foram observados por Costa et al (2005), concluindo que a secagem em desumidificador promove a desidratação do material vegetal apenas pela redução da umidade do ar sem elevação da temperatura do ambiente, preservando as características originais da planta.…”

Section: Resultsunclassified

Influência do processamento da folha e tipo de secagem no teor e composição química do óleo essencial de manjericão cv. Maria Bonita

et al. 2011

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“…Estudos realizados com Cymbopogon citratus apresentaram resultado oposto com maior rendimento de óleo essencial obtido na biomassa seca reduzida a pó, quando comparada aos fragmentos maiores (Costa et al, 2005). Este comportamento pode ser explicado pela diferente localização histológica das estruturas secretoras.…”

Section: Resultado E Discussãounclassified

“…Entretanto, no tempo zero de armazenamento a biomassa seca moída apresentou maior concentração relativa de metil-chavicol do que as folhas inteiras, sendo extraído isoladamente nesta condição (Tabela 1). Respo sta se melhant e f oi obs erva da em Cymbopogon citratus, cujo conteúdo do composto majoritário citral, também foi maior na biomassa seca em forma de pó em relação aos fragmentos maiores (Costa et al, 2005). FIGURA 1.…”

Section: Resultado E Discussãounclassified

Variação no rendimento e composição química do óleo essencial de folhas de atroveran (Ocimum selloi Benth.) inteiras e moídas sob condições de armazenamento

Costa¹,

Pinto²,

Bertolucci³

et al. 2009

Rev. bras. plantas med.

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RESUMO:Além das características genéticas e ambientais, o sistema de cultivo e processamento das plantas medicinais também são fatores importantes para a determinação da qualidade final do produto. Entre estes está o armazenamento, sobre o qual há poucas informações a respeito da conservação de plantas medicinais. Este trabalho teve como objetivo estudar o efeito do tempo de armazenamento sobre o rendimento e a composição química do óleo essencial na biomassa seca de folhas inteiras e moídas de Ocimum selloi. O experimento constou de dois tratamentos de fragmentação (folha inteira e moída) e cinco tempos de armazenamento (0, 3, 6, 9 e 12 meses). A biomassa seca foi embalada em saquinhos de polipropileno lacrados e armazenada em local seco e escuro. O óleo essencial foi extraído pelo processo de hidrodestilação em aparelho tipo Clevenger modificado e sua composição química foi analisada por cromatografia gasosa com detector de ionização de chama (FID) acoplada à espectrometria de massa (CG-EM). Ocorreu uma redução acentuada no rendimento de óleo essencial da biomassa seca armazenada de folhas inteiras e moídas ao longo de um ano de armazenamento, mas o rendimento obtido a partir de folhas inteiras foi significativamente superior ao das folhas moídas. De uma forma geral, durante todo o período avaliado, o metil-chavicol, composto majoritário, esteve presente com uma maior concentração relativa nas folhas inteiras do que nas folhas moídas, apresentando um comportamento de decréscimo ao longo do tempo de armazenamento. O tipo de fragmentação e o tempo de armazenamento interferem decisivamente no rendimento e na composição do óleo essencial de O. selloi. Palavras-chave:Ocimum selloi Benth., plantas medicinais, pós-colheita, óleo essencial, metilchavicol ABSTRACT: Variation in essential oil yield and chemical composition of whole and powdered "atroveran" (Ocimum selloi Benth.) leaves under storage conditions. Besides genetic and environmental characteristics, the cultivation and processing systems of medicinal plants are important factors in the product final quality. Among such factors, storage has been scarcely studied regarding medicinal plant conservation. The aim of this work was to study the effect of storage time on essential oil yield and chemical composition in the dry matter of whole and powdered Ocimum selloi leaves. The experiment consisted of two fragmentation treatments (whole and powdered leaf) and five storage times (0, 3, 6, 9, and 12 months). Dry leaves were packed in plastic bags, which were sealed and stored in a dry and dark place. The essential oil was extracted by hydrodistillation in modified Clevenger-type device and the chemical composition was analyzed through gas chromatography using a flame ionization detector attached to a mass spectrometer (GC-MS-FID). There was an accentuated reduction in the essential oil yield of powdered and whole leaves stored over one year, but the essential oil yield of whole leaves was significantly higher than that of powdered ones. In general, the major compoun...

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“…Estudos da literatura indicam, no entanto, que, mesmo que os OE estejam armazenados em células internas, a análise de métodos alternativos de secagem deve ser realizada (COSTA et al, 2005;PIMENTEL et al, 2012;RAHIMMALEK;GOLI, 2013). Costa et al (2005) relataram o uso do desumidificador como método eficiente para a secagem do material vegetal antes da Diferentes letras maiúsculas indicam diferenças significativas de rendimento entre os grupos e diferentes letras minúsculas indicam diferenças significativas entre os rendimentos dentro do mesmo grupo, pelo teste de Tukey (P<0,05).…”

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ANÁLISE DO EFEITO DA SAZONALIDADE SOBRE O RENDIMENTO DO ÓLEO ESSENCIAL DAS FOLHAS DE Nectandra grandiflora Nees1

et al. 2015

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RESUMO -Este estudo teve por objetivos avaliar o efeito da sazonalidade sobre o teor de óleo essencial (OE) presente nas folhas de Nectandra grandiflora Nees e determinar se a secagem do material vegetal à temperatura ambiente influencia o rendimento do OE. Para tanto, foi coletado material vegetal de 12 indivíduos ao longo de um ano, e o OE foi extraído separadamente de folhas frescas e folhas secas, pelo método de hidrodestilação. Paralelamente, 20 g de folhas frescas foram levados à estufa a 40 °C até peso constante, para determinação do teor de umidade, procedimento esse realizado para cada coleta, individualmente. O rendimento de OE das folhas (% m/m) foi calculado para o material vegetal fresco com base em massa de matéria seca, determinado considerando o teor de umidade, bem como para o material seco à temperatura ambiente. Os dados de rendimento foram analisados através do teste de Tukey (P<0,05). Os resultados mostraram que o teor de OE das folhas da espécie apresentou variabilidade sazonal, com a maior produção detectada na primavera (0,75 ± 0,06%). Esse valor foi estatisticamente diferente dos rendimentos encontrados nas outras estações do ano, sendo o menor rendimento obtido no inverno (0,39 ± 0,02%). Desse modo, indicase que a coleta de folhas de N. grandiflora seja realizada durante a primavera, visando obter maior teor de OE. Adicionalmente, verificou-se que não há perda de teor OE durante o processo de secagem à temperatura ambiente e, dessa forma, esse procedimento pós-colheita poderá vir a ser adotado sem comprometer o rendimento do extrativo.Palavras-chave: Extrativos vegetais; Lauraceae; Produtos florestais não madeireiros. ANALYSIS OF THE SEASONALITY EFFECT ON THE ESSENTIAL OIL YIELD OF LEAVES OF Nectandra grandiflora NeesABSTRACT -This study aimed to evaluate the effect of seasonal variability on the yield of essential oil (EO) present in leaves of Nectandra grandiflora Nees and as well as to determine whether the drying process at room temperature of the plant material influences the yield of this EO. Plant material was collected from 12 individuals over a year and EO was extracted by hydrodestillation separately from fresh and dried leaves. Simultaneously, 20 g of fresh leaves was taken to stove at 40 ºC to constant weight for determination of moisture content. This procedure was performed for each collection individually. The yield of EO in leaves (% w/w) was calculated for fresh plant material based on dry matter, determined by considering the moisture content, as well as for the material dried at room temperature. The yields were analyzed by Tukey test (P<0.05). Results

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Secagem e fragmentação da matéria seca no rendimento e composição do óleo essencial de capim-limão

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Influência do processamento da folha e tipo de secagem no teor e composição química do óleo essencial de manjericão cv. Maria Bonita

Variação no rendimento e composição química do óleo essencial de folhas de atroveran (Ocimum selloi Benth.) inteiras e moídas sob condições de armazenamento

ANÁLISE DO EFEITO DA SAZONALIDADE SOBRE O RENDIMENTO DO ÓLEO ESSENCIAL DAS FOLHAS DE Nectandra grandiflora Nees1

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