Comportamento de risco para transtorno alimentar em universitárias brasileiras

Abstract

Comportamento de risco para transtorno alimentar em universitárias brasileiras Resumo Contexto: Comportamentos de risco para transtornos alimentares envolvem atitudes e práticas inadequadas para com o alimento e o peso e podem ser avaliados com base em instrumentos validados. Objetivos: Avaliar comportamento de risco para transtornos alimentares em universitárias brasileiras das cinco regiões do país. Métodos: 2.483 universitárias responderam ao Teste de Atitudes Alimentares (EAT-26) nas cinco regiões. A pontuação no teste foi comparada entre as regiões por meio do teste qui-quadrado. Possíveis associações ou correlações com curso de graduação, idade, estado nutricional, renda individual e escolaridade do chefe da família foram avaliadas pelos coeficientes de Pearson e Spearman. Uma análise de covariância comparou o escore do EAT entre as regiões. Resultados: A frequência de comportamento de risco para transtornos alimentares variou de 23,7% a 30,1% nas cinco regiões e não houve diferença na pontuação média do EAT e na proporção de escores positivos para comportamento de risco entre as regiões. Não houve forte correlação do escore do EAT com nenhuma das variáveis. Conclusão: Universitárias brasileiras apresentam alta frequência de comportamentos de risco para TA em todas as regiões do país. Medidas de prevenção devem ser planejadas para a população jovem feminina do Brasil.Alvarenga MS, et al. / Rev Psiq Clín. 2011;38(1):3-7 Palavras-chave: Transtornos alimentares, EAT-26, fatores de risco, atitudes alimentares, universitárias. AbstractBackground: Risk behavior for eating disorders enrolled inadequate practices and attitudes with food and weight control and could be evaluated with valid instruments. Objectives: To evaluate risk behaviors for eating disorders among Brazilian female university students from different regions. Methods: 2.483 college students filled out the Eating Attitudes Test (EAT-26) at five regions in Brazil. The test score was compared among regions by chi-square test and possible associations or correlations with major, age, nutritional status, individual income and parental education evaluated by Pearson and Spearman coefficients. A covariance analysis compared the EAT scores among regions. Results: The frequency of positive eating disorder behavior ranges from 23.7% to 30.1% among five regions. There was no difference in EAT scores among regions, and there was not strong correlation between EAT scores and the variables studied. Discussion: Brazilian female university students have high frequency of risk behaviors for eating disorders in all regions of the country. Prevention strategies must be developed for the young female population of Brazil.

Imagem corporal, atitudes alimentares, sintomas depressivos, autoestima e ansiedade em gestantes de Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil

“…It is also noted that, while Soares et al 39 and Lai et al 20 used the Eating Disorder Examination Questionnaire and the Eating Disorder Inventory-2, respectively, this present investigation used the EAT-26. This choice is justified by the fact that this is an instrument much used in Brazilian surveys [50][51][52] . It can also be noted that, in the study of validation of the EAT-26 for the adult population of Brazil, Nunes et al 32 pointed out that it is possible that the aesthetic pattern directed toward slimness in women might contribute to a high score in this instrument.…”

Vulnerabilidade ao estresse e alimentação: um estudo no contexto do trabalho

“…Neste cenário, cabe mencionar que o estereótipo de magreza e beleza pode contribuir para tornar as mulheres mais vulneráveis a agravos -de magnitudes diversasrelacionados à alimentação, incluindo comportamentos de risco [36]. Considera-se que as implicações deste contexto podem produzir repercussões relevantes que extrapolam o nível individual, com potencial para atingir a saúde dos grupos sociais em que as mulheres trabalhadoras se inserem, na medida em que a mulher assume centralidade nos processos decisórios envolvidos com a alimentação da família [37].…”

Checagem corporal, atitude alimentar inadequada e insatisfação com a imagem corporal de jovens universitários

“…Entende-se por comportamento alimentar todas as formas de convívio com o alimento 3 , sendo a insatisfação corporal identificada como o principal fator de risco para o desenvolvimento do comer transtornado 4 . Segundo Alvarenga et al 5 , o comportamento alimentar inadequado é frequente em universitários que apresentam relação conturbada com o alimento e com o corpo, podendo ter consequências físi-cas e psíquicas.…”