Qualidade fisiológica de sementes das pimentas malagueta e biquinho durante a ontogênese

Abstract

Resumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar alterações fisiológicas durante a ontogênese de sementes das pimentas malagueta e biquinho, e determinar o melhor estádio para colheita. As flores em antese foram etiquetadas diariamente e os frutos foram colhidos aos 25, 40, 55, 70, 85 e 100 dias após a antese (DAA). Em cada época de maturação, as sementes foram avaliadas quanto a: teor de água, massa de matéria seca, germinação, primeira contagem de germinação, índice de velocidade de germinação e envelhecimento acelerado. O início do desenvolvimento das sementes foi caracterizado pelo acúmulo de matéria seca, e ocorreu até os 80 DAA, para pimenta malagueta, ou até os 70 DAA, para pimenta biquinho. Em sementes ortodoxas, como as da pimenteira, observa-se decréscimo no teor de água após elas atingirem máxima matéria seca. Aos 100 DAA, o teor de água foi de 14%, na pimenta malagueta, e de 15%, na pimenta biquinho. As sementes colhidas aos 25 e 40 DAA não germinaram. A percentagem de germinação aumentou entre os 40 e 70 DAA, e diminuiu a partir de então. A maturidade fisiológica das sementes de pimentas malagueta e biquinho ocorre aproximadamente aos 70 DAA, época ideal para colheita.Termos para indexação: Capsicum, envelhecimento acelerado, germinação, maturação, potencial fisiológico, vigor. Physiological quality of ''malagueta'' and ''biquinho'' pepper seeds during ontogenyAbstract -The objective of this work to evaluate the physiological changes during seed ontogeny of ''malagueta'' and ''biquinho'' pepper, and to determine the best stage for harvest. Flowers in anthesis were tagged daily, and fruits were collected at 25, 40, 55, 70, 85, and 100 days after anthesis (DAA). In each maturation time, seeds were evaluated for water content, dry weight, germination, first germination count, germination speed index, and accelerated aging. The beginning of seed development was characterized by dry matter accumulation, which occurred until 80 DAA for ''malagueta'' pepper and 70 DAA for ''biquinho'' pepper. In orthodox seeds, such as pepper, after reaching maximum dry matter, a decrease is observed in water content. At 100 DAA, water content was 14% for ''malagueta'' pepper and 15% for ''biquinho'' pepper. Seeds harvested at 25 and 40 DAA did not germinate. Germination percentage increased between 40 and 70 DAA, and decreased thereafter. Physiological maturity of ''malagueta'' and ''biquinho'' peppers occurs at approximately 70 DAA, which is the ideal time for harvest.

<b>Histochemical changes during the ontogeny of <i>malagueta</i> and <i>biquinho</i> pepper seeds

“…The data on the physiological quality of the malagueta and biquinho pepper during all of the maturation stages in the present study can be found in Abud et al (2013).…”

“…), were used in this study. The seeds were produced according to methods described by Abud, Araujo, Araujo, Araujo, and Pinto (2013). Pepper fruits from 70 plants were collected randomly 25,40,55,70,85, and 100 days after anthesis (DAA) for histochemical analyses.…”

Physiological quality of seed and seedling performance of crambe genotypes under water stress

“…Similar results were found by Ávila et al (2007), who observed reduction in the percentage of normal seedlings in the first count of germination of canola seeds, as the levels of osmotic potential became more negative. The (1) first count of germination is a simple test of vigor, performed simultaneously to the germination test and based on the assumption that more vigorous seeds germinate faster (Abud et al, 2013).…”

Maturação Fisiológica De Sementes De Pimenta 'Bode Vermelha'

“…Assim, são encontrados em uma mesma planta frutos em diversos estádios de maturação, o que dificulta a determinação da época de maturidade fisiológica das sementes e, consequentemente, o momento ideal de colheita dos frutos para obtenção de sementes com alta qualidade fisiológica (CARVALHO; NAKAGAWA, 2012;VIDIGAL et al, 2009), demonstrando que pesquisas relacionadas à maturidade das sementes, com base na coloração dos frutos, são imprescindíveis para a definição do momento ideal de colheita, a fim de que a máxima qualidade seja alcançada em campo (ABUD et al, 2013).…”

“…Ela tem início com a fertilização e se estende até a maturidade fisiológica (MARCOS FILHO, 2005) e em espécies de frutos carnosos, como a pimenta, a maturidade fisiológica coincide com a alteração da coloração do exocarpo (ABUD et al, 2013).…”