Seleção simultânea de Coffea canephora por meio da combinação de análise de fatores e índices de seleção

Ferreira, Adésio; Cecon, Paulo Roberto; Cruz, Cosme Damião; Ferrão, R. G.; Silva, Marcia Flores da; Fonseca, Aymbiré Francisco Almeida da; Ferrão, Maria Amélia Gava

doi:10.1590/s0100-204x2005001200005

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“…In the process of evaluation and selection of coffee trees, it is sought an ideotype whose performance of materials cover various characteristics, including high yields as well as a high percentage of retained grain in large sieves (Ferreira et al, 2005). According to Ferreira et al (2013), as the size of the grains grow, more uniform is the batch to be processed, influencing directly the physical aspect of the product, being desirable in espresso machines for example, where the roasted beans are exposed to the consumer.…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

Productivity and Sensory Quality of Arabica Coffee in Response to Pruning Type ‘Esqueletamento’

Nadaleti¹,

Vilela²,

Carvalho³

et al. 2018

JAS

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Through the pruning type 'esqueletamento' it was developed a technology for the management of trees called "Zero Yield" in order to keep the size of the crop and eliminate the harvesting in a low yield season, which usually compromises the earnings of the coffee grower. With this technology, the harvest takes place every two years, always in years of high yield season. This technology is highly dependent on climate, and genotype. Given this, the objective of the study was to select genotypes of Coffea arabica L. responsive to pruning type 'esqueletamento', with high productivity and high potential for quality of drink for specialty coffee production. The experiment was deployed in the Coffee Sector at the Universidade Federal de Lavras (UFLA) in December 2005 and after six crops, it has undergone the pruning type 'esqueletamento' in August 2014. 20 genotypes were evaluated, being 18 progenies in F 5 generation, derived from the cross between cultivars of the Catuaí Group with coffees of germplasm Icatu and germplasm "Hibrido de Timor" and two commercial cultivars as witnesses. (Tupi IAC 1669-33 and Obatã IAC 1669-20). The following characteristics were evaluated: productivity (before and after pruning), vegetative vigor, the incidence of leaf rust, dull fruits, sieve No.16 and above, grain type mocha, aspect, and quality of drink. The genotypes 9 (H516-2-1-1-18-1-1), 12 (H516-2-1-1-18-1-4), 16 (H419-3-4-5-2-1-3), 18 (H419-3-4-5-2-1-5) and the cultivar Tupi IAC 1669-33 were responsive to the 'esqueletamento', with productivity after pruning higher than the maximum reached before the adoption of the pruning. All genotypes with the exception of Catucaí Amarelo 24/137 showed potential for the production of specialty coffees.

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Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

Productivity and Sensory Quality of Arabica Coffee in Response to Pruning Type ‘Esqueletamento’

Nadaleti¹,

Vilela²,

Carvalho³

et al. 2018

JAS

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“…De acordo com o teste de Scott Knott, foi possível identificar três grupos em cada local de avaliação e quatro grupos na mé-dia dos quatro locais. Em programas de melhoramento genético de cafeeiro, busca-se um genótipo cujo desempenho abranja, além de outras características, elevada capacidade produtiva e com maior porcentagem de grãos classificados em peneiras mais altas (Ferreira et al, 2005). No presente trabalho, pode-se destacar as cultivares Catucaí Amarelo 24/137, Obatã IAC 1669-20 e Pau Brasil MG1, que, além de maior quantidade de grãos classificados em peneira alta, em todos os locais e na média dos quatro locais, também se destacaram em produtividade.…”

Section: Resultsunclassified

Desempenho agronômico de cultivares de café resistentes à ferrugem no estado de Minas Gerais, Brasil

et al. 2013

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ResumoObjetivou-se no trabalho avaliar o comportamento de 24 cultivares de cafeeiro, sendo 22 resistentes à ferrugem e duas testemunhas suscetíveis, em diferentes ambientes de Minas Gerais, a fim de contribuir para a recomendação técnica. Os experimentos foram instalados em quatro municípios (Lavras, Campos Altos, Patrocínio e Turmalina). O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados com três repetições, no espaçamento de 3,5x0,7 m e parcelas de dez plantas. As avaliações de produtividade, porcentagem de grãos classificados em peneira 16 acima e vigor vegetativo referem-se a quatro colheitas (2008 a 2012 Agronomic performance of coffee cultivars resistant to coffee rust in Minas Gerais State, Brazil AbstractThe purpose of this study was to evaluate the agronomic performance of 24 coffee cultivars (22 rust resistant cultivars and 2 susceptible control varieties) in different environments of Minas Gerais State, Brazil. The coffee plants were planted in four locations (Lavras, Campos Altos, Patrocínio and Turmalina) in three agroclimatic regions. The experiments were arranged in randomized complete block design, with three replications in plots measuring 3.5x0.7 m, with 10 plants per plot. The following traits were analyzed: yield, percentage of grains retained in sieve size 16 and vegetative vigor from four cropping years (2008 to 2012) and the adaptability and stability in yield. The cultivars showed differential performance in the four environments. The cultivars Sabiá Tardio, Pau Brasil MG1, Obatã IAC 1669-20, Catucaí Amarelo 24/137 and IPR 103 were the most promising because they combined higher agronomic stability and adaptability in favorable and unfavorable environments.Key words: Coffea arabica, yield, adaptability, fenotype stability. INTRODUÇÃOA pesquisa agrícola tem colocado inúmeras tecnologias à disposição dos produtores, com a finalidade de aumentar a produtividade e a renda do cafeicultor. No caso do melhoramento genético, diversas cultivares resistentes à ferrugem-alaranjada (Hemileia vastatrix Berk. et Br), principal doença da cultura, já foram liberadas para uso comercial. A resistência da planta minimiza o uso de produtos fitossanitários no manejo do cafeeiro, notadamente, fungicidas que, na maioria das vezes, são de alta toxicidade ao homem, animais domésticos e silvestres.Apesar do elevado potencial produtivo e de outras características morfoagronômicas de interesse para o cafeicultor, essas novas cultivares vêm sendo adotadas em ritmo lento pelos produtores. É provável que a razão desse comportamento seja a falta de informações sobre o comportamento agronômico de tais cultivares.No Brasil, as regiões cafeeiras são bem distintas em relação ao ambiente, fato que levará à resposta diferenciada (Cucolotto et al., 2007). Embora os melhoristas, em geral, interpretem essa interação como negativa, pois sugere uma barreira ao ganho de seleção, Vasconcelos et al. (2010) ressaltam que as interações

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“…Vale ressaltar que o Bourbon Vermelho 2 também se destaca em produtividade e adaptabilidade. Em programas de melhoramento genético de cafeeiro, busca-se um ideótipo cujo desempenho abranja, além de outras características, alta produção e aumento de peneira (Ferreira et al, 2005). Fazuoli et al (2005), ao avaliar cultivares de Mundo Novo e Bourbon, também detectaram diferenças na percentagem de grãos de peneira alta entre os materiais, sendo que as progênies de Bourbon Amarelo e Bourbon Vermelho foram consideradas normais quanto à peneira média, porém, com valores menores do que os encontrados nas progênies de Mundo Novo, fato observado em apenas alguns genótipos no presente trabalho.…”

Section: Resultsunclassified

Desempenho agronômico de seleções de café Bourbon Vermelho e Bourbon Amarelo de diferentes origens

Ferreira¹,

Carvalho

Rezende

et al. 2013

Pesq. agropec. bras.

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O objetivo deste trabalho foi avaliar a adaptabilidade e estabilidade fenotípica e outras características de interesse agronômico de genótipos de café Bourbon Vermelho e Bourbon Amarelo, para selecionar os de melhor desempenho no Estado de Minas Gerais. Foram avaliados 17 genótipos pertencentes ao grupo Bourbon, bem pontuados em concursos de qualidade de bebida, além de três cultivares amplamente cultivadas no estado, utilizadas como testemunhas. Os experimentos foram instalados em dezembro de 2005, nos municípios de Lavras, Santo Antônio do Amparo, Três Pontas, Campos Altos e Patrocínio. As avaliações foram realizadas durante as quatro primeiras colheitas, nos anos agrícolas 2007/2008, 2008/2009, 2009/2010 e 2010/2011, e compreenderam as seguintes características: produtividade de grãos, adaptabilidade e estabilidade fenotípica, percentagem de frutos chochos, vigor vegetativo e classificação por peneira. Há variabilidade genética dentro do grupo de Bourbon estudado. Os genótipos de Bourbon apresentam produtividades satisfatórias em todos os locais avaliados. O genótipo Bourbon Vermelho 2 apresenta maior adaptabilidade, tendo-se destacado quanto a todas as características avaliadas.

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Seleção simultânea de Coffea canephora por meio da combinação de análise de fatores e índices de seleção

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Productivity and Sensory Quality of Arabica Coffee in Response to Pruning Type ‘Esqueletamento’

Productivity and Sensory Quality of Arabica Coffee in Response to Pruning Type ‘Esqueletamento’

Desempenho agronômico de cultivares de café resistentes à ferrugem no estado de Minas Gerais, Brasil

Desempenho agronômico de seleções de café Bourbon Vermelho e Bourbon Amarelo de diferentes origens

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