Teor de óleo e de proteína em genótipos de soja desenvolvidos após 1990

Abstract

RESUMO -O objetivo deste trabalho foi verificar se as cultivares de soja lançadas após 1990 para o Estado do Rio Grande do Sul continham, nos grãos, teores de proteína e de óleo diferentes dos contidos nos grãos das cultivares em uso anteriormente a esse ano. Na safra de 1996/97, foi realizado um estudo envolvendo genótipos produzidos em três locais do Rio Grande do Sul. O teor de óleo foi determinado pelo método de Soxlet, e o de proteína, pelo método de Kjeldahl. A maior parte das cultivares lançadas entre 1991 e 1996 apresentou menor teor de proteína e maior teor de óleo do que as mais antigas. A utilização das cultivares União e Industrial como genitores deve ter contribuído para o menor teor de proteína apresentado pelas cultivares. As linhagens experimentais apresentaram teor de proteína tão elevado quanto o das cultivares em cultivo desde antes de 1990, o que pode ter sido causado pela mudança de genitores. As correlações fenotípicas indicaram que existe uma associação negativa significativa somente entre os teores de óleo e de proteína.Termos para indexação: Glycine max, correlação genética, composição química. OIL AND PROTEIN CONTENT IN SOYBEAN GENOTYPES DEVELOPED AFTER 1990ABSTRACT -The objective of this work was to investigate whether oil and protein contents of soybean cultivars released after 1990 for the State of Rio Grande do Sul, Brazil, differ from the contents found in cultivars in use before that year. A study was carried out in 1996/97 involving cultivars recommended at different periods, produced at three sites of that state. Oil content was determined by the Soxlet method, and protein content was determined by the Kjeldahl method. It was found that most cultivars released between 1991 and 1996 showed lower protein content and higher oil content than older cultivars. The use of the União and Industrial cultivars as parents should be one of the main reasons to the lower protein content in these cultivars. The change of parents provided a recuperation in the protein content of new lines up to the level found in the cultivars released before 1990. Phenotypical correlations indicated that there is a significant negative association between oil and protein contents only.

Divergência genética entre cultivares de soja, sob condições de várzea irrigada, no sul do estado Tocantins

“…A soja [Glycine max (L.) Merril], considerada uma das mais importantes leguminosas, originada de clima temperado, possui ampla adaptação aos climas subtropicais e tropicais e, em função dos teores elevados de proteína (40%) e óleo (20%) e de sua produtividade de grãos, apresenta grande importância econômica (BONATO et al, 2000;SEDIYAMA et al, 2005).…”

Mapeamento de QTL para conteúdos de proteína e óleo em soja

“…O teor de proteína da soja também tem associação negativa com a produtividade de grãos, o que dificulta ganhos adicionais no conteúdo de proteína por meio dos métodos de melhoramento tradicionais. Com o teor de óleo, no entanto, esta associação é positiva e possibilita ganhos simultâneos para os dois caracteres (Bonato et al, 2000). Pesq.…”

TRITERPENOIDES DA FRAÇÃO HEXÂNICA DOS GALHOS DE Platonia Insignis Mart. (Clusiaceae)

“…Determinação de óleo e proteínas: os teores de proteína em 1,0 g e de óleo em 0,1 g em grãos de soja foram determinados, respectivamente, pelo método de Kjeldhal, tendo como catalisador o sulfato de cobre e pelo método de Soxhlet, utilizando hexano como solvente (Bonato et al, 2000). Determinação de fitato: no laboratório foram retiradas alíquotas de 25 g de cada amostra de grãos de soja, em triplicata, que foram previamente homogeneizadas, trituradas e mantidas em freezer a uma temperatura em torno de -18 ºC até o momento das análises.…”