Avaliação de níveis protéicos para a nutrição de juvenis de matrinxã (Brycon cephalus)

Abstract

RESUMOO matrinxã (Brycon cephalus -Gunther, 1869), é uma espécie de peixe nativa da bacia Amazônica que tem despertado grande interesse entre pesquisadores e piscicultores de todo o Brasil. A crescente demanda pelo cultivo desta espécie em ambiente controlado se deve, principalmente, à sua pronta adaptação ao cativeiro e à aceitação de alimentos artificiais, tanto de origem vegetal quanto animal, ao lado do seu elevado valor comercial. Contudo, para ser um empreendimento comercial bem sucedido, o alimento a ser fornecido a esta espécie deve atender a suas necessidades em proteína e permitir elevados ganhos de peso em períodos curtos. O experimento foi conduzido na estação de aqüicultura da Embrapa Amazônia Ocidental. Foram testados cinco níveis de proteína bruta (16, 19, 22, 25 e 28%) em dietas isocalóricas (EB = 390 kcal/100g) em um delineamento experimental inteiramente casualizado com três repetições para cada tratamento. Os resultados obtidos após 210 dias de estudo mostraram que a dieta contendo 28 % de proteína bruta promoveu o maior ganho de peso, melhor conversão alimentar e mais alto crescimento corporal entre os níveis testados, indicando que este nível protéico atendeu satisfatoriamente às necessidades de proteína para esta espécie, nas condições deste experimento. (16, 19, 22, 25 and 28 %) PALAVRAS-CHAVE Brycon cephalus, conteúdo protéico, nutrição de peixes Evaluation of dietary protein contents for juvenile matrinxã (Brycon cephalus). ABSTRACT KEY WORDSBrycon cephalus, protein contents, fish nutrition.

Seeds of sacha inchi (Plukenetia volubilis, Euphorbiaceae) as a feed ingredient for juvenile tambaqui, Colossoma macropomum, and matrinxã, Brycon amazonicus (Characidae)

“…Even in laboratory conditions, the growth performance of the matrinxã and tambaqui juveniles was satisfactory according to Izel et al (2004) and Dairiki et al (2013), respectively. Juvenile matrinxãs submitted to feed deprivation exhibited full compensatory growth in relation to animals fed daily by increasing feed intake and efficiency, leading to the conclusion that the use of intermittent cycles of feeding can be employed to reduce production costs (Urbinati et al 2014).…”

“…Diets were based on formulations specifically developed for matrinxãs (Izel et al 2004) and tambaquis (Oishi et al 2010). The three feeds for each species contained similar nitrogen and energy levels, but each one contained a different proportion of sacha inchi (0, 15 and 30%) ( Table 1).…”

Efeito da quantidade de proteína na dieta e treinamento físico sobre parâmetros fisiológicos e zootécnicos de matrinchã (Brycon amazonicus, Günther 1869)

“…Izel et al (2004) testaram níveis protéicos na ração para matrinchã (23,2 ± 0,4 gramas) variando entre 16 e 28%, por 210 dias, e concluíram que o maior ganho de massa, crescimento e conversão alimentar foi conseguido com 28%. Pereira-Filho et al (1995) testaram níveis de 19, 25 e 31% de proteína bruta na dieta de matrinchã (± 125 gramas) por 84 dias e verificaram maior ganho de massa e maior incremento de proteínas na carcaça com a ração de 31%.…”

Efeito do manejo alimentar no desempenho do matrinxã Brycon amazonicus em tanques de cultivo

“…Pezzato et al (2000) obtiveram um ganho de peso diário de 1,27 a 1,37g/dia e concluíram que as variações térmicas que ocorreram, influenciaram no desempenho do peixe. Já Izel et al (2004) obteve um ganho de peso de 4g por dia nos peixes alimentados com ração com teor de 28% de PB. As diferenças observadas podem ser atribuídas às distintas condições de cultivo e diferentes manejos alimentares adotados.…”

“…Muitos estudos foram realizados sobre os mecanismos que regulam a ingestão de alimentos, tempo de transito gastro-intestinal, identificação e detecção do alimento foram realizados por Ivlev,(1961);Bret, (1971) ;Vahl, (1979) ;Cowey,(1981) ;Cho, (1992) e também, Simpson e Raubenheimer, (2001) propõem uma estrutura conceitual e experimental para estudos de ingestão de macronutrientes (proteína,carboidrato e lipídios) em peixes. Também, foram realizadas muitas investigações sobre a alimentação do matrinxã em cativeiro, sendo que, Saint-Paul e Werder (1977) realizaram os primeiros trabalhos investigando a alimentação, e outros autores realizaram investigações relacionadas à alimentação na natureza e a nutrição da espécie: Cyrino et al (1986), Borgethi et al, (1991), Izel et al (1996), Gomes et al (2000); Pezzato et al (2000), Pizango-Paima et al (2001), Salum et al (2002), Izel et al (2004), Hoshiba et al (2007). Sobre o comportamento alimentar da espécie, FrascaScorvo et al (2001) realizaram um estudo analisando o manejo alimentar nos meses de temperaturas mais baixas.…”