Alguns conhecimentos sôbre nutrição ligados à gestação e ao puerpério

Abstract

RESUMO -Apresentação dos resultados relativos aos conhecimentos de nutrição, ligados à gestação e ao puerpério, obtidos através de uma investigação social. Foi verificado que a maioria das entrevistadas acredita que a gestante deve comer o que tem vontade, a fim de que o bebê não seja prejudicado; também há necessidade de dieta pós-parto com a duração de 40 a 60 dias, de acôrdo com o parecer de mais de 50% das interrogadas. Os alimentos citados com mais freqüência como sendo de consumo contra indicado, após o parto, foram a carne de porco e o pescado. O leite, a cerveja malzbier e a canjica foram os alimentos apontados, com mais freqüência, como sendo de uso conveniente para a puérpera ter bastante leite.UNITERMOS -Hábitos alimentares*; Gestação*; Puerpério*.Recebido para publicação em 15-3-1971 INTRODUÇÃOA situação alimentar da humanidade é das mais sérias, estimando-se que pelo menos, dois-têrços da população da Amé-rica Latina é atingida pela subnutrição. O problema da alimentação apresenta inú-meras facetas, tanto técnicas, políticas, econômicas, quanto sociais; entre estas podem ser lembradas as barreiras educacionais, as tradições, os costumes, os tabus, as superstições, os preconceitos, as religiões. Isto indica que o consumo de alimentos liga-se não apenas à existência quantitativa dos mesmos e à possibilidade de sua aquisição em têrmos monetários; sua menor ou maior utilização está condicionada a padrões culturais específicos da população; os conhecimentos sôbre nutrição e hábitos alimentares, de que são portadores os indivíduos, determinam em grande e larga escala o que é consumido, podendo ser parcialmente responsabilizados pelo aparecimento ou agravamento de problemas. Desde logo se evidencia a importância do fator conhecimento da população, que é considerado mesmo, um dos determinantes do comportamento humano.Seria de interêsse lembrar que é raro as pessoas serem ignorantes no sentido de desconhecerem, totalmente, o que lhes é apresentado. Geralmente os indivíduos têm um conhecimento que pode, ou não,

Tabus alimentares em região do Norte do Brasil

“…Tal ponto de vista é partilhado por Witt 19 , quando afirma que conhecimentos sobre nutrição e hábitos alimentares têm potencial para determinar o que deve ser consumido, contribuindo, assim, para o aparecimento ou agravamento de problemas nutricionais.…”

Use of galactogogues in breastfeeding management: integrative literature review

“…Hominy 6 (6,8,(10)(11)(14)(15) Cow's milk 6 (3)(4)6,8,11,15) Chicken soup 5 (10)(11)(12)14,16) Healthy food 3 (6,15,16) Guava with milk 2 (6,12) Corn with milk 2 (6,12) Alcohol 2 (1,17) Beer 2 (1,18) Eggnog 1 (5) Hot cereals-based drinks 1 (1) Coconut milk 1 (19) Rice pudding 1…”

Representações Sociais, Histórica E Cultural Da Canja De Galinha: Estudo De Fontes Históricas E De Fontes Orais De Uma População De Idosos

“…Este alimento é associado por conter uma composição forte, saudável e necessária à produção de leite saudável para o bebê. [27][28][29] Estudo com mulheres identificou a crença de que a canja de galinha, além de ser considerada uma preparação leve, é também um alimento quente que seria importante para manter em equilíbrio a temperatura do corpo e que uma exposição à friagem poderia promover uma inversão do fluxo sanguíneo, podendo subir à cabeça e causar insanidade mental nas mulheres. Ademais, a galinha seria uma das poucas fontes de proteína animal permitida à dieta da nutriz, visto que a carne de porco e de alguns peixes é considerada reimosa.…”