Influência Da Contagem De Células Somáticas Sobre O Impacto Econômico Da Mastite Em Rebanhos Bovinos Leiteiros

Abstract

RESUMO Os objetivos desta pesquisa foram analisar e quantificar a influência da contagem de células somáticas (CCS) sobre o impacto econômico da mastite. A pesquisa foi realizada por meio de simulação no sistema computacional CU$TO MASTITE, considerando rebanhos leiteiros com média de 250.000; 500.000; 750.000 e 1.000.000 células somáticas/mL de leite. Foram consideradas como prevenção as despesas com monitoramento (cultura e antibiograma, CCS do tanque e CCS individual), pré e pós dipping, vacinação, tratamento de vacas secas e manutenção de ordenhadeira. Como medidas curativas foram considerados os tratamentos com casos clínicos, cuja percentagem foi de 7% das vacas em lactação. O impacto da mastite foi estimado como sendo o total em perdas acrescido das despesas com prevenção e tratamento de casos clínicos. O aumento da contagem de células somáticas no tanque influenciou diretamente no impacto econômico da mastite. O elevado impacto evidencia a necessidade de monitoramento da mastite clínica e subclínica e adoção de medidas preventivas para diminuir os impactos ocasionados. As despesas com prevenção repre-sentaram, no máximo, 10,8% do impacto econômico, o que demonstra vantagens em investir nessa prática, pois irá contribuir significativamente para diminuição da CCS no tanque e, consequen-temente, para reduzir o impacto econômico da mastite.

Effect of milk production scale on the economic return of dairy farmers in the Triângulo Mineiro/Alto Paranaíba mesoregion

“…Return 1 was determined by dividing the outcome by the total fixed assets plus EOC, multiplied by 100 (Return 1 (%) = Outcome/(Total Fixed Assets + EOC) × 100) (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas [SEBRAE], 1998). Profitability 2 was considered the division of NM by the total revenue, multiplied by 100 (Profitability 2 (%) = (NM/Total Revenue) × 100), whereas Return 2 was considered the division of NM by the total fixed assets plus EOC, multiplied by 100 (Return 2 (%) = NM/ (Total Fixed Assets + EOC) × 100) (Lopes et al, 2011a).…”

“…The small production stratum showed a negative mean Return 2, with a loss of BRL 11.17 for each BRL 100.00 of revenue, whereas the medium and large production strata had mean gains of BRL 37.97 and BRL 41.42, respectively (Table 2). The values were higher when compared with those of Return 1, because, according to Lopes et al (2011a), this indicator does not include the returns on land and invested capital, entrepreneur's compensation, taxes considered fixed, or return on working capital.…”

“…According to the literature, labor costs are significantly representative in the EOC, accounting for 15 to 32.9% (Assis et al, 2017;Lopes et al, 2011a;Santos & Lopes, 2014). However, in this study, there was a predominance of family labor, present on 93% of the studied dairy farms, which explains the low median representativeness of hired labor expenses in the EOC (Table 4) for the small (1.28 %), medium (2.64%), and large production (3.58%) strata.…”

Diagnóstico da produção leiteira do município de Belo Oriente-MG

“…Um dos produtores analisados (4%), buscando melhor remuneração pela produção, optou por fazer a comercialização para uma indústria de outro município, teve um resfriador individual instalado pela empresa na propriedade e passou a receber pagamento pela qualidade do leite (gordura, proteína, CCS e UFC). Segundo Lopes et al (2011), em muitos laticínios, é praticada uma bonificação, em função da qualidade do leite produzido, que proporciona maiores receitas aos pecuaristas. Menezes et al (2014), no Norte de Minas, encontrou resultados médios de 375.922 (± 323.390) células/mL leite; e 85% dos tetos analisados apresentaram Contagem Bacteriana Total (CBT) superior a 600.000 UFC/mL de leite.…”

>b<Proliferação de linfócitos T CD4>sup<+>/sup< e T CD8>sup<+>/sup< de memória em vacas leiteiras vacinadas com distintos históricos de mastite por >i<Staphylococcus aureus>/i<>/b<

“…As perdas são altas em todos os segmentos da cadeia produtiva sendo que na indústria encontramos menor rendimento na produção de produtos lácteos, diminuição do tempo de prateleira e queda da qualidade desses produtos (FETROW et al, 1991). Para o produtor as perdas também são grandes devido redução na produção e na qualidade do leite, gastos com medicamentos para tratar os animais afetados, pois geralmente são necessários longos períodos de tratamento; levando até mesmo ao descarte precoce de animais (COSTA, 1998;LOPES et al, 2011LOPES et al, , 2012RAINARD et.al., 2018).…”