Produção e conforto térmico de bovinos da raça Nelore terminados em sistemas integrados de produção agropecuária

Abstract

RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar a pastagem, o desempenho, o conforto térmico e os parâmetros hematológicos de bovinos Nelore na fase de terminação em sistemas integrados de produção agropecuária com duas densidades de árvores (ILPF-1L= 196 árvores ha-1 e ILPF-3L=448 árvores ha-1) e em pleno sol (ILP). Foram avaliados a massa e a composição morfológica da forragem, o ganho médio diário, o ganho de peso por área e a taxa de lotação no verão e no outono, bem como as variáveis climáticas dos sistemas em três horários e parâmetros hematológicos dos animais (n=60). A massa de forragem foi superior no tratamento ILP e no verão (P<0,05). Porém, a redução da massa de forragem nos sistemas ILPFs não interferiu no desempenho dos animais (P>0,05). A temperatura ambiente, a temperatura do globo e o índice de temperatura e umidade foram melhores nos tratamentos com sombreamento e no período da manhã, proporcionando maior conforto aos animais, sendo ainda confirmado pelo menor volume globular dos bovinos em ILP (P<0,05). Conclui-se que os sistemas com componente arbóreo diminuem a massa de forragem, mas essa redução não altera o desempenho dos animais na fase de terminação. Além disso, os sistemas ILPFs melhoram o conforto térmico, entretando essa melhora não foi suficiente para favorecer o desempenho.

Performance, carcass and meat quality of Angus-Nellore heifers finished in integrated livestock forest systems

“…Likewise, in a study carried on Nellore cattle kept in integrated crop livestock system, integrated crop livestock forest system with density of 196 trees/ha and integrated crop-livestock-forest system with density 448 of trees/ha in the same area (CLI, CLFI-1 and CLFI-2, respectively), there was improvement in the welfare of animals kept under shade compared to those submitted to full sun. However, there was no difference in weight gain by area and ADG, which is explained by the reduction in the amount of forage mass in relation to the integrated crop-livestock system (Aranha et al, 2019).…”

Bem-estar e desempenho de espécies de interesse zootécnico: uma revisão sistematizada

“…Para que um animal, seja ele bovino, suíno ou ave, consiga se desenvolver em um ambiente, ele precisa estar em equilíbrio com suas características fisiológicas, comportamentais e psíquicas, principalmente quando se fala da área de produção, que em questão de bovinos de corte, é um ambiente que está em constante mudança, com as tecnologias que fazem dessa área uma atividade tão promissora (Santos, 2013;Aranha et al, 2019).…”

O impacto do bem-estar animal para o agronegócio aplicado à bovinocultura no Brasil / The impact of animal welfare for agribusiness applied to cattle production in Brazil

“…Zanin et al (2016) defende a tese da utilização do sistema agrossilvipastoril associado à criação de vacas leiteiras como alternativa de sustentabilidade tanto de produção de florestas e melhorias no solo, como no aumento da qualidade do bem-estar de matrizes leiteiras, resultado da diminuição do estresse térmico causado pelo sombreamento, e consequentemente torna-se uma excelente escolha de sistema de produção sustentável ao produtor rural. O estudo de Aranha et al (2019) também afirmaram que a utilização de sistemas integrados de produção agropecuária melhora o conforto térmico de bovinos.…”