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To determine the occurrence of diarrhea and associated factors in critically ill patients with traumatic brain injury (TBI) in use of nutritional therapy. Prospective cohort study conducted in an Intensive Care Unit (ICU) of a General Hospital reference in trauma. We evaluated TBI patients who stayed less than 72 h in the ICU, who were using EN for at least 48 h. Definition of diarrhea it was considered three or more episodes of liquid stools or semi-liquid at 24 h. For analysis were evaluated demographic, epidemiological, clinical and nutritional data. Twenty-three patients were evaluated, being 86.9% male, median 33 years old (IQR = 25-52 years) and 16-day ICU stay (IQR = 10-26 days). Diarrhea occurred in 69.6% of the patients and they had a longer time in the ICU (p = 0.007). All patients who used combination prokinetic therapy (metoclopramide and erythromycin) and used antibiotics for more than 8 days had diarrhea (p = 0.057 and p = 0.007, respectively). The incidence of diarrhea was high in TBI patients with enteral nutrition and was associated with the use of antibiotics for more than one week.

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A assistência nutricional passou por mudanças inesperadas na pandemia da COVID-19. O objetivo deste artigo é descrever a assistência nutricional de pacientes admitidos em unidade de terapia intensiva nos primeiros quinze meses desta pandemia. Trata-se de uma coorte retrospectiva de pacientes críticos com COVID-19 admitidos em hospital de referência, entre março/2020 a junho/2021. Foram avaliadas características clínicas (queixas, comorbidades, tempo de internamento e evolução), nutricionais (diagnóstico nutricional e dieta prescrita na admissão) e a procedência do paciente. Para análise dos dados foi utilizado o pacote estatístico Statistical Package for the Social Sciences. As variáveis categóricas foram descritas por frequência simples absoluta e relativa e as quantitativas por média e desvio padrão ou mediana e intervalo interquartílico. Foram estudados 643 pacientes com média (desvio padrão) de idade de 63 (16) anos, sendo 374 (58,2%) do sexo masculino. Hipertensão arterial foi a comorbidade mais frequente (61,1%), seguida por diabetes mellitus (41,4%). Dificuldade respiratória (79,8%) e febre (48,7%) foram as queixas mais referidas. O tempo de permanência no hospital teve como mediana (intervalo interquartílico) 11 (6 – 18) dias e 570 (85,6%) dos pacientes foram a óbito. Apenas 300 (46,7%) pacientes tinham registro de diagnóstico nutricional, dentre eles, 207 (69,0%) foram diagnosticados com excesso de peso e 35 (11,7%) com desnutrição. Os resultados demonstraram a deficiência da assistência nutricional em pacientes críticos com COVID-19 nos primeiros 15 meses da pandemia. Sugerimos um modelo de avaliação nutricional que pode contribuir para uma melhor assistência nutricional em situações catastróficas, como a vivenciada nesta pandemia.

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