Pesticides in "PERA" orange samples (N = 57) from São Paulo City, Brazil were assessed and the pesticide intake contribution was estimated for chronic risk assessment. Seventy-six pesticides were evaluated by the gas chromatography multi-residue method, including isomers and metabolites (4.332 determinations). The mean recoveries at the limit of quantification level were in the range of 72-115% and the relative standard deviation for five replicate samples was 1-11%. The limits of detection and quantification ranged from 0.005 to 0.4 mg.kg −1 and from 0.01 to 0.8 mg.kg −1, respectively. Pesticides were found in 42.1% of the samples at levels ranging from 0.06 to 2.9 mg.kg −1. Df the contaminated samples, 3.5% contained residues (bifenthrin and clofentezine) above the maximum residue level and 12.3% contained unauthorized pesticides (azinphos-ethyl, parathion, myclobutanil, profenofos, and fenitrothion). The estimated risk characterization for orange intake by adults and children, respectively, ranged from 0.04 to 6.6% and from 0.1 to 26.5% of the acceptable daily intake. The detection of irregular residues emphasizes the need for better implementation of Good Agriculture Practices and greater control of formulated products. Dther pesticides surveyed did not pose a health risk due to consumption.

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Concentrações sangüíneas de metais pesados e praguicidas organoclorados em crianças de 1 a 10 anosHeavy metal and organochlorine pesticide blood levels in children aged between 1 and 10 Eladio Santos Filho*, Rebeca de Souza e Silva**, Heloisa H. C. Barretto***, Odete N. K. Inomata***, Vera R. R. Lemes***, Alice M. Sakuma***, Maria Anita Scorsafava*** SANTOS FILHO, E. et al. Concentrações sangüíneas de metais pesados e praguicidas organoclorados em crianças de l a 10 anos. Rev. Saúde Pública, 27:59-67, 1993. Foi realizado estudo em 6 bairros do Município de Cubatão, SP, Brasil, situados às margens dos principais rios do município, com uma amostragem de 251 crianças de l a 10 anos de idade. Foram verificadas as concentrações sangüíneas de praguicidas organoclorados em 242 crianças, sendo que 73 crianças (30%) apresentaram concentrações de p-p'DDE ([] = 0,85 ± 2,13 mg/l.), e em 47 crianças (19%) foi encontrado HCH total ([] = 0,28 ± 0,79 mg/l.)-Verificou-se também a concentração sangüínea de chumbo e mercúrio, sendo que se obteve a plumbemia média de 17,8 ± 5,8 mg/dl. e concentração média de mercúrio de 9,1 ± 6,4 mg/l. Crianças consumidoras de organismos aquáticos de origem exclusiva dos rios de Cubatão apresentaram teores médios de mercúrio ([] = 14,7 ±7,1 mg/l.) significativamente maiores (p < 0,04) em comparação às crianças não consumidoras de organismos aquáticos de qualquer origem ([] = 10,0 ± 6,5 mg/l.).

Descritores

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Como parte do programa de monitoramento realização em 1994, com o propósito de avaliar as condições dos alimentos consumidos pela população do Estado de São Paulo, quando aos resíduos de organoclorados e organofosforados, foram realizadas 4.809 determinações em 242 amostras de alimentos básicos, que chegam aos consumidores através das redes de mercado. utilizou-se para as análises o método multirresíduo seguido de cromatografia gasosa com detector de captura de elétrons, tendo como limite de determinação para pesticidas organoclorados e organofosforados 0.01 mg/hg e 0.02 mg/kg, respectivamente. Todos os alimentos pesquisados apresentaram níveis satisfatórios para os pesticidas analisados, exceto uma amostra de tomate com 0.01 mg/kg (ppm) de Endosulfan, não permitido pela legislação, indicando emprego inadequado para esta cultura.

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