Resumo -A carcinicultura se apresenta como uma atividade econômica de grande importância para a região nordeste do Brasil. O semiárido nordestino possui grande quantidade de poços salinizados que podem fornecer água e tornar a região uma nova área para esta atividade. O estudo consiste na avaliação do efluente da dessalinização de uma fabrica de água mineral no cariri paraibano para o cultivo do camarão, realizando a comparação com o cultivo tradicional realizado no vale do Rio Paraíba/ PB. Foram realizadas análises físico-químicas e microbiológicas das águas, avaliação do crescimento, nos dois ambientes de cultivo (Agreste e Cariri Paraibano). A qualidade das águas de cultivo analisadas, pH, temperatura, transparência, salinidade, alcalinidade, dureza total, amônia, nitrito, nitrato e coliformes totais permaneceram nas faixas estabelecidas por resoluções para cultivo de camarão contribuindo positivamente para o crescimento e sobrevivência dos camarões. O crescimento ocorreu em períodos de 74 a 86 dias (Cariri e Agreste), onde foi verificada uma superioridade de 40% no ganho de peso diário dos camarões cultivados no Cariri frente aos do Agreste. Foi identificado que o modelo matemático de crescimento cúbico apresentou melhor índice de ajuste aos pontos obtidos para os dois ambientes de estudo. palavras-Chave: CarCiniCultura, Dessalinização, efluente, Camarão marinho. aBstraCt -Shrimp farming is an economic activity of great importance for the northeast region of Brazil. The semi-arid northeast has a large amount of saline wells that can provide water and make the region a new area for this activity. The study is the evaluation of the effluent desalination in a factory of mineral water in Paraiba "Cariri" for shrimp cultivation, making the comparison with the traditional cultivation done in the valley of the Rio Paraiba / PB. Physicochemical and microbiological analysis of water, growth assessment was performed of shrimps in both cultivation (Agreste and Cariri Paraibano). The quality of water analyzed, pH, temperature, transparency, salinity, alkalinity, total hardness, ammonia, nitrite, nitrate and total coliforms remained in ranges established by resolutions for shrimp farming contributing positively to the growth and survival of shrimps. The growth occurred in periods 74-86 days (Cariri and Agreste), which found a superior 40% in average daily gain of farmed shrimp in "Cariri" front of the "Agreste". It was identified that the mathematical model of cubic growth showed better adjustment index to points obtained for both regions. Key Words: shrimp farm, Desalination, WasteWater, marine shrimp. groWth of litopenaeus vannamei shrimp in farms and ponds using effluent from the desalination proCess ISSN 1981ISSN -1268 CAVALHEIRO ET AL. (2016) Gaia Scientia (2016). Volume 10(4): 319-337.Resumen -El cultivo de camarón se presenta como una actividad económica de gran importancia para la región noreste de Brasil. El noreste semiárido tiene gran cantidad de pozos salinizados puede proporcionar agua y hacer de la regi...
Resumo -As rações para camarão estão entre as mais caras do setor de aquicultura principalmente porque esse tipo de ração deve ter alta estabilidade na água. Este trabalho teve, como objetivo, avaliar a estabilidade de aminoácidos em rações comerciais com diferentes teores proteicos, destinados a camarões na fase larval e juvenil, submetidas à lixiviação. As amostras de ração foram expostas ao processo lixiviatório durante período de tempo de 04, 08 e 12 horas. As análises de degradação de aminoácidos foram realizadas utilizando-se um sistema de HPLC, em modo de gradiente de eluição. Destacadamente, em todas as rações avaliadas, observou-se que a lisina e histidina, foram os aminoácidos essenciais que sofreram menor processo degradativo. É importante ressaltar que a arginina é considerado um aminoácido importante para o crescimento de camarões, e, em ambas as rações com 35% de proteína -RA35 e RB35 -, as perdas deste aminoácido foram de 79% e 89% respectivamente. Os resultados obtidos nesta pesquisa indicam que o processo de lixiviação diminui consideravelmente o conteúdo de aminoácidos das rações. No processo de lixiviação a estrutura física da ração não impede o processo degradação dos aminoácidos. palavras-chave: Litopenaeus vannamei, QuaLidade nutricionaL, estabiLidade.abstract -The feed for shrimp are one of the most expensive in the aquaculture sector, mainly because this type of feed should have high stability in water. This study aimed to evaluate the stability of amino acids in commercial feeds with different protein contents intended for larval and juvenile shrimp subjected to leaching. The feed samples were exposed to the leaching process during the time period of 04, 08 and 12 hours. The analyses of degradation of amino acids were performed using an elution gradient in HPLC system. In all diets evaluated it was found that lysine and histidine are essential amino acids which suffered less degradation processes. It's important to mention that arginine is considered an important amino acid for growth of shrimp. In both feeds with 35% protein (RA35 and RB35) the losses of arginine were 79 and 89% respectively. The results obtained in this study indicate that the leaching process significantly reduced the content of amino acids in the feeds. The physical structure of the feed doesn't prevent the degradation process of amino acids in the leaching process. Key WorDs: Litopenaeus vannamei, nutritionaL QuaLity, stabiLity. ISSN 1981ISSN -1268 PRADO ET AL. (2016) Gaia Scientia (2016). Volume 10(4): 361-371. DegraDação De aminoáciDos por lixiviação em rações para camarãoResumen -Las raciones para el cultivo de camarón se encuentran entre los más caros en el sector de la acuicultura, principalmente porque debe tener una alta estabilidad en el agua. Este trabajo tuvo como objetivo evaluar la estabilidad de los aminoácidos en las dietas comerciales con diferentes niveles de proteína, para los camarones en la etapa de larvas y juveniles, sometidos a lixiviación. Las muestras de alimento fueron expuestos al proceso ...
Resumo.A atividade turística contribui para o desenvolvimento local, gerando emprego e renda, inclusive através da utilização dos recursos naturais e histórico-culturais como atrativos. Neste sentido é importante que esta atividade seja desenvolvida com base em um planejamento, que respeite os limites dos espaços e recursos locais de forma sustentável. Assim, este artigo tem como objetivo analisar o nível de sustentabilidade da atividade turística do Delta do Parnaíba (Estados do Piauí e Maranhão, Brasil), por meio de pesquisa exploratória e explicativa, com base em um estudo de campo e uma abordagem qualitativa. Os resultados da pesquisa mostram que o nível de sustentabilidade turística no Delta do Parnaíba encontra-se parcialmente insustentável, pois no geral foram identificados 17 indicadores sustentáveis e 22 indicadores insustentáveis. Diante do exposto há uma necessidade urgente do poder público viabilizar políticas que venham melhorar os indicadores para contribuir com o desenvolvimento da atividade turística de forma sustentável e consequentemente com o desenvolvimento local sustentável. Palavras-chave:Delta das Américas; Indicadores de sustentabilidade; Indicadores de sustentabilidade do turismo; Sistema de indicadores sustentabilidade; Turismo sustentável. Abstract. Sustainability of the tourist activity of the Delta doParnaíba, States of Piauí and Maranhão, Northeast Brazil. Tourism activity contributes to local development, generating jobs and income, and it depends on the use of natural and historical-cultural resources as an attraction. In this sense, this activity should be developed based on planning that respects the limits of local spaces and resources in a sustainable way. Thus, this study aimed to analyze the level of sustainability of tourist activity in the Delta do Parnaíba (States of Piauí and Maranhão, Brazil), through an exploratory research, based on a field study and a qualitative approach. The obtained results demonstrated that the level of tourism sustainability in the Delta do Parnaíba is partially unsustainable since 17 sustainable indicators and 22 unsustainable indicators were identified. In view of the above, it was concluded that the public power should develop measures to
O crescente desenvolvimento da aquicultura nos últimos anos vem despertando o interesse de se estudar a melhor forma de utilização das rações, visto que estas podem elevar em até 60% o custo total de produção. O nível de inclusão de ácido ascórbico em uma dieta deve considerar a variação da matéria-prima, as interações entre nutrientes e as perdas no processamento, estocagem e lixiviação. O estudo foi conduzido para avaliar a estabilidade térmica, fotoquímica e lixiviação do ácido ascórbico em diferentes rações e no premix vitamínico utilizado na aquicultura. As amostras 1 (Ração peletizada e posteriormente desintegrada, destinada à alimentação de camarões marinhos pós-larvas ( PL²-PL15 ) e 5 (premix vitamínico) foram as que apresentaram as maiores perdas de ácido ascórbico durante a degradação térmica, fotoquímica e lixiviação.
RESUMO O trabalho teve como objetivo avaliar a estabilidade térmica das vitaminas A e E em diferentes rações e premixes vitamínicos utilizados na carcinicultura. Foram utilizadas no experimento três rações comerciais peletilizadas ABSTRACT The study aimed to evaluate the thermal stability of vitamins A and E on different rations and vitamin premixes used in shrimp farming. Three commercial rations pelleted and disintegrated in two different diameters and two vitamin premixes were used in the experiment. Samples of each ration and premixes were placed in plastic containers and stored under the following conditions: refrigerated environment (6°C±2ºC), acclimatized environment (20ºC±3°C) and greenhouse environment (40°C±3°C). The levels of vitaminswere determined in triplicate in samples at times 0 (control), 5, 10, 15, 20, 25 and 30 days, under
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