We evaluated the toxicity of a semipurified extract (EPA fraction, containing caffeine and several flavan-3-ols and proanthocyanidins) of seeds of the native Amazon plant Paullinia cupana (guaraná) in rodents. Acute toxicity was tested in male Swiss mice, which received different doses orally (OR) and intraperitoneally (ip); control groups received water. These tests produced acute mortality, with LD(50) of 1.825 g/kg (OR) and 0.827 g/kg (ip), and a significant weight decrease in lungs of mice receiving a dose of 0.1g/kg. In the repeated-dose toxicity test, the EPA was administered OR daily to male and female Wistar rats at doses of 30, 150, and 300 mg/kg/day/90 days. Their behavior, mortality, weight changes, laboratory tests, and the weights and histopathology of organs were evaluated. No rats died during the tests. Males dosed at 150 or 300 mg/kg gained weight more slowly and lost kidney weight (absolute and relative weights, compared to the control group). Hematological and biochemical tests showed few changes, differing somewhat between males and females; the histopathological evaluation indicated no significant changes. These results indicate that the EPA fraction of guaraná caused no toxicity in rats at the smallest dose evaluated (30 mg/kg). No other species was evaluated.

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The crude acetone extract (CAE) of defatted inflorescences of Tagetes patula was partitioned into five semipurified fractions: n-hexane (HF), dichloromethane (DF), ethyl acetate (EAF), n-butanol (BF), and aqueous (AQF). BF was fractionated by reversed-phase polyamide column chromatography, obtaining 34 subfractions, which were subjected to HSCCC, where patuletin and patulitrin were isolated. CAE and the fractions BF, EAF, DF, and AQF were analyzed by LC-DAD-MS, and patuletin and patulitrin were determined as the major substances in EAF and BF, respectively. BF was also analyzed by HPLC and capillary electrophoresis (CE), and patulitrin was again determined to be the main substance in this fraction. CAE and the semipurified fractions (750, 500, 300, 100, and 50 mg/L) were assayed for larvicidal activity against Aedes aegypti, with mortality rate expressed as percentage. All fractions except AQF showed insecticidal activity after 24 h exposure of larvae to the highest concentration. However, EAF showed the highest activity with more than 50% reduction in larval population at 50 mg/L. The insecticidal activity observed with EAF might have been due to the higher concentration of patuletin present in this fraction.

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RESUMO É cada vez mais crescente o consumo de frutas e hortaliças in natura devido à conscientização das pessoas por hábitos saudáveis, porém desde a sua colheita até chegar à mesa do consumidor há uma perda muito grande devido a diferentes fatores, mas que se acentua pela alta perecibilidade do produto. Em decorrência desses problemas, vem sendo impulsionadas cada vez mais pesquisas voltadas para o desenvolvimento de embalagens manufaturadas a partir de produtos biodegradáveis, comestíveis ou não, que possam manter a conservação, a segurança do alimento e, ao mesmo tempo serem ecologicamente corretas. A efetividade de biopolímeros a base de amido de mandioca e de milho aplicados em vegetais está baseada na sua ação em prolongar a vida útil destes produtos, diminuindo a susceptibilidade do alimento a possíveis ataques de agentes externos. Deste modo, o principal objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de biopolímeros a base de fécula de mandioca e de milho na conservação pós-colheita de goiabas. Os filmes biodegradáveis foram desenvolvidos por meio da preparação de duas soluções aquosas distintas, ambas na concentração de 3% de amido de mandioca e amido de milho e posteriormente foram aplicados em goiabas, onde as frutas foram armazenadas em temperatura ambiente durante um período de tempo de 14 (tratamentos 1, 2 e 3) e 23 dias (tratamentos 1 e 2), e analisadas quanto aos indicadores de parâmetros de qualidade (perda de massa, sólidos solúveis totais (SST), pH, textura e cor). A utilização de ambos os revestimentos foi eficiente em diminuir as características de maturação, reduzir a perda de massa, atuar na manutenção da textura, retenção da cor da epiderme, conservação dos sólidos solúveis totais (SST) e pH das frutas. O uso de biopolímeros pode ser uma alternativa eficaz, sustentável e com baixo custo de aplicação devido à sua capacidade em aumentar o tempo de vida útil de goiabas, melhorando o seu aspecto visual, conservando suas características físicoquímicas, podendo diminuir rigorosamente o seu desperdício. Além de eficiente, o amido de mandioca poderia ser a fonte mais indicada para o emprego de películas para o recobrimento de goiabas, devido à sua facilidade de manuseio de preparo da solução, maior viscosidade e translucidez e menor custo de produção em relação ao amido de milho.