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The study patients had a higher protein intake than recommended by ISPAD. Dietary carbohydrate intake was rather low, and dietary fat intake was the same as the limits recommended by ISPAD. Diabetic control was significantly correlated with protein, carbohydrates, fat, and sodium intake. The girls in the study had a higher percentage of body fat than the standard recommendations for their age. The level of physical activity was adequate.

La ciencia para la sustentabilidad plantea incluir en investigaciones y acciones los conocimientos y técnicas desarrollados por diversos sectores de la sociedad. Esta propuesta reconoce que la complejidad de los problemas ambientales rebasa los enfoques y ritmos de la investigación científica predominante y brinda la posibilidad de acortar tiempos para la acción, aprovechando integralmente la experiencia humana. Presentamos un panorama de nuestro trabajo en: 1) investigación participativa, 2) procesos educativos para la participación y 3) procesos institucionales de comunicación y participación. Se abordan estudios socioecológicos participativos que involucran innovación tecnológica e intercambios de experiencias técnicas y organizativas para atender problemas ambientales en el

Patients with T1DM had a normal mean BMD at all sites evaluated, except for two patients who had low BMD at the lumbar spine. More than 95% of patients had insufficient or deficient vitamin D levels. With respect to all the variables studied, serum calcium presented the highest significant correlation with LS2-LS4 BMD.

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