No abstract

RESUMO -O presente experimento foi realizado na Estação Experimental do Cangüiri, com a finalidade de se avaliar os efeitos do sorgo usado em substituição ao milho, com adição de enzimas digestivas, sobre o ganho médio de peso (GMP) de frangos de corte. As aves foram criadas em três fases de alimentação: 0-21 (fase inicial), 22-42 (fase de crescimento) e 43 -49 dias (fase final). Foram utilizados quatro níveis de sorgo (0, 15, 30 e 45%) em substituição ao milho, com adição de três níveis de enzimas (0, 750 e 1.500gE/ton de ração), sendo três repetições por tratamento, em um delineamento experimental totalmente casualizado. Aos 21 dias, o ganho médio de peso (GMP), com utilização de 45% sorgo, foi melhor que 30 e 15%; no entanto, estes três níveis não diferiram da ração sem sorgo. Aos 42 e 49 dias os resultados de GMP não se mostraram consistentes com aqueles da primeira fase. Contudo, o sorgo não exerceu efeito negativo sobre os resultados, pois estes foram semelhantes àqueles com dietas a base de milho. Pode-se observar que até ao nível de 45% de substituição, o sorgo não interfere no ganho de peso das aves, concluindo-se que a adição de enzimas, nos níveis utilizados, também não teve influencia sobre esta variável.Palavras chave: sorgo, enzimas, frango de corte, desempenho.ABSTRACT -The present experiment was carried out at the Federal University of Paraná Experimental Station of Canguiri between 10/15/1997 and 12/04/1997. The main aim of the experiment was to evaluate the effect of sorghun as a substitute of corn on the mean weight gain of chicken. The experiment was carried out with addition of digestive enzymes. The chicken were raised in 3 feeding phases: 0-21 days (initial phase), 22-42 days (growing phase) and 43-49 days (final phase). Four levels of sorghun -0, 15, 30 and 45 % -were used in order to substitute corn in the diet, with the addition of 3 levels of digestive enzymes (0, 750 and 1500 g E/per ton of ration. The experiment was carried out with a total of 3 repetitions of each treatment following a total casually experimental delineation. On the 21 st day it has been found that the main weight gain of the chickens fed with 45% of sorghun was superior than the gain weight found for the chickens fed during 30 days with the ration containing 15% of sorghun. As for the 3 levels of enzymes used, no difference has been found in the weight gain in regard to the diet without sorghun. the results on days 42 and 49 were not consistent with the experimental results of the first phases, but sorghun did not show any negative effect , considering that the results thus obtained were similar to the ones obtained with only corn containing rations. Another important observation is that up to the level of substitution of 45% sorghun did not interfere with the chicken weight gain. This observation allows the conclusion that digestive enzymes addition the diet did not influence the gain weight.

RESUMO -Em geral, o diâmetro geométrico médio (DGM) das partículas das rações não tem afetado o desempenho de frangos de corte, em situações experimentais. Por meio deste, objetivou-se verificar se o mesmo ocorre em criações comerciais e, também, avaliar possíveis benefícios econômicos do uso da ração com maior DGM. Para isso, o presente trabalho buscou avaliar o desempenho zootécnico em frangos de corte da linhagem ROSS, do 1º ao 42º dia de idade, arraçoados com diferentes granulometrias. O experimento foi conduzido nos meses de agosto e setembro de 1998, no aviário experimental da Cooperativa Agrícola Consolata Ltda. Em delineamento em blocos casualizados, foram testados os DGM's: 0,833, 0,703 e 1,058 mm, na fase pré-inicial; 0,829, 0,703 e 1,086 mm, na fase inicial, e; 0,818, 0,649 e 0,912 mm, na fase de crescimento. O DGM dos tratamentos apresentou influência (P < 0,05) sobre o consumo de ração de pintainhos na fase pré-inicial, sendo observadas poucas modificações (P > 0,05) no desempenho das outras fases de criação e na mortalidade das aves. Entretanto, a lucratividade inerente aos tratamentos, pode ser aumentada em até 2,78%, em função da diminuição da moagem e/ou aumento do DGM.Palavras chave: frangos de corte, granulometria, ração farelada.ABSTRACT -In general, the average geometric diameter (AGD) of ration has not affected broiler's performance in experimental situations. The objective of this experiment was to investigate if such statement is true also for commercial farms and to evaluate the possible economic benefits of using larger ration particle sizes. For that, in the present work, ROSS broilers had theis performance estimated, from the 1 st up to the 42nd day of age, fed with rations of different particle sizes. The experiment was developed during August and September of 1998, in the experimental aviary from Cooperativa Agrícola Consolata Ltda. Statistical design was of random blocks and treatment were (AGD's): 0.833, 0.703 and 1.058 mm, in the pre-initial phase; 0.829, 0.703 and 1.086 mm, in the initial phase, and; 0.818, 0.649 and 0.912 mm, in the growth phase. Treatment's AGD's treatment showed influence (P < 0.05) on the consumption of chick ration in the pre-initial phase. Few modifications were observed (P > 0.05) in the acting of the other feeding phases and in the mortality of the birds. However, the gross margin related to treatments can be increased up to 2.78%, as a result of the decrease of the grinding and/or AGD's increase.Key words: broilers, particle size, mashed ration IntroduçãoA segunda metade do século vinte caracterizou-se por enorme expansão na produção avícola. Os aumentos no volume de produção e na eficiência de produção por ave podem ser atribuídos ao desenvolvimento paralelo de novos conhecimentos em sanidade, ambiência, genética e de nutrição (NORTH e BELL, 1990). potencial das aves é influenciado por vários fatores ambientais. Ao lado de condições sanitárias e instalações adequadas, a nutrição correta, com adoção de técnicas aprimoradas no preparo das rações, constit...

An experiment was conducted to evaluate the effect of different digestible amino acid profiles on the performance of broilers in two phases: from 1 to 21 days and from 22 to 42 days of age. At the end of the experiment, carcass yield and cut percentages were evaluated. Nine hundred and sixty AgRoss birds were distributed in a randomized block design with four treatments (four digestible amino acid profiles): Rostagno et al. (2000), Baker & Han (1994b), Degussa (1997) and those recommended by AgRoss (2000), with six repetitions and 40 birds per repetition (20 males and 20 females). The results showed that the four diets were able to provide the requirements of the birds, since no significant differences were seen among the treatments on the performance in the two phases and on the carcass yield and cuts at 42 days of age. Males had better yields of feet, head and neck, and lower percentage of abdominal fat (p<0.05). The best cost/benefit ratio was seen for the profile established by Rostagno et al. (2000) when diets were evaluated in an ideal protein situation.

O presente trabalho buscou avaliar o desempenho zootécnico de frangos de corte da linhagem ROSS, do 1o ao 49o dia de idade, submetidos a rações com diferentes densidades energéticas e formas físicas (farelada e peletizada). O experimento foi conduzido nos meses de Agosto e Setembro de 1999, no aviário experimental da Cooperativa Agrícola Consolata Ltda., em Cafelândia (PR). Num delineamento em blocos casualizados, foram testados os tratamentos: T1 – ração farelada, com energia metabolizável média de 3137,5 kcal/kg; T2 – ração farelada, com 3100 kcal/kg; T3 – ração peletizada, com 3100 kcal/kg e; T4 – ração peletizada, com 3062,5 kcal/kg. Não foram observadas diferenças significativas (P > 0,05) ao variar-se o nível energético das dietas. Rações peletizadas proporcionaram às aves: maior conversão alimentar e mortalidade no período total (1 a 49 dias de idade) (P 0.05) in regard to the variation of the diets energy levels. Pelleted rations, on the other hand, provided to the birds greater alimentary conversion as well as mortality during the whole period of 1 up to 49 days of age (P < 0.05); smaller weight earning and larger alimentary conversion in the final phase (43 to 49 days of age (P < 0.05) and larger weight earning and larger feed intake at the initial phase (15 to 28 days of age) (P < 0.05).

No abstract

Foram utilizados 1280 frangos de corte com o objetivo de se avaliar o uso de leveduras em substituição aos antibióticos empregados como controladores da flora microbiana e, como promotores de crescimento. Foi usada uma dieta a base de milho, farelo de soja e farinha de carne, fornecida à vontade. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em arranjo fatorial 4 x 2 (níveis de adição de leveduras: 0; 0,15; 0,45 e 0,60%) com e sem antibióticos. Os resultados demonstraram que as leveduras podem substituir os antibióticos testados na ração de frangos de corte, com eficiência semelhante à dos antibióticos, em relação ao ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar e índice de eficiência produtivo. Abstract A total of 1280 broilers were used in the present experiment, with the objective to study the possibility of using yeast as substitute of antibiotics, in order to control intestinal microorganisms and as growth promoter. A ration containing corn, soybean and meat floor was freely supplied to the broilers. The experiment was delineated as completely casual in a factorial arrangement of 4 X 2 (levels of yeast addition: 0, 0.15, 0.45 and 0.60 %) with and without antibiotics. The results showed that yeast could substitute antibiotics used in broilers ration at a level of efficiency identical to that of the antibiotics in terms of weight gain, food consumption, food conversion and productive efficiency index.

O experimento foi conduzido nos meses de Abril e Maio de 2001, no Centro de Estações Experimentais do Cangüiri, na Granja de Suínos do SCA da UFPR, situada no município de Pinhais (PR). O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da inclusão de gordura protegida (GP) na alimentação de suínos na fase de pós-desmame, em substituição em peso ao milho. Foram utilizados 62 leitões recém-desmamados, com 22 dias de vida, em média, mestiços Landrace com Large White, num delineamento experimental em blocos casualizados, com cinco tratamentos em diferentes níveis de inclusão da GP (0; 1,5; 3,0; 4,5 e; 6,0%), com seis repetições por tratamento e dois animais por unidade experimental. Os leitões foram alojados em boxes situados no setor de crescimento e terminação da granja. As rações foram ofertadas à vontade. A análise de variância dos resultados e o teste de diferença entre as médias dos tratamentos, segundo o teste de Newman Keuls, foram efetuadas com o programa SAEG (Sistema de Análises Estatísticas e Genéticas). Em média, os ganhos de peso diário (GPD) foram: 0,448; 0,427; 0,363; 0,351; 0,316 kg; os consumos diários de ração (CDR) foram: 1,40; 1,31; 1,23; 1,20; 1,22 kg; e as conversões alimentares (CA) foram: 1,57; 1,52; 1,71; 1,69; 1,97, respectivamente para os tratamentos de um a cinco. Os resultados obtidos de GPD, CDR e CA apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos em regressão linear (P < 0,05), com R2 de 0,96, 0,79 e 0,77, respectivamente. Use of added fat in pre-initial swine feeding Abstract An evaluation of the inclusion of added fat in postweaning swine feeding as a substitute - weight by weight - of corn, was carried out during April and May of 2001 at the Canguiri’s UFPR Experimental Station Centers, Pinhais PR . For this experiment, 62 landrace/large white recently weaned litters, averaging 22 days of life, were used. The research was carried out according to an experimental delineation in casual blocks with five treatments at 5 different levels of fat inclusion (0, 1.5, 3.0, 4.5, and 6.0%), with six repetitions for each treatment and two animals for each experimental unit. The pigs were located in special boxes used at the Experimental Station Center for growth and termination. The rations were supplied ad libitum. Analysis of variance of the results and the average tests of the different treatments according to Newman Keuls’s tests were carried out by means of the SAEG (Statistical and Genetics Analysis System) program. The values for the treatments from one to five respectively of the following parameters were considered: 1. Earnings of daily weight (DW): 0.448, 0.427, 0.363, 0.351, 0.316 kg; 2. Daily ration intakes (DCR): 1.40, 1.31, 1.23, 1.20, 1.22 kg; 3. Alimentary conversions (AC): 1.57, 1.52, 1.71, 1.69, 1.97. The lineal regression (P < 0.05) of the results found for DW, DCR and AC showed significant differences among the different treatments, with r² of 0.96, 0.79 and 0.77, respectively.