Background and Aim: The use of antibiotics is prohibited in poultry feeding in many countries worldwide, which has resulted in the emergence of antibiotic-resistant bacteria. Therefore, probiotic supplements are a good alternative in these circumstances. Probiotics, including Bifidobacterium adolescentis and Lactobacillus acidophilus, can reduce the development of resistance and stimulate the growth of broiler ducklings. This study aimed to evaluate properties of the probiotic supplement containing these bacteria. Materials and Methods: We studied the response of broiler ducklings to the addition of a dietary probiotic supplement containing lactobacilli and bifidobacteria until they reached 7 weeks of age. All birds participating in the experiment received probiotic supplements on days 1-7, 15-21, 29-35. The state of the ducklings was assessed on day 21. At the age of 21 and 42 days, 4-5 ml of blood was drawn from the wing vein of 10 randomly selected birds (5 in each group). Blood samples were analyzed for total protein, concentration of glucose, hemoglobin, calcium and inorganic phosphorus, as well as the number of erythrocytes and leukocytes. Enzymatic calorimetric method, molybdate method, and haemocytometry according to Nutt method and haemoglobin cyanide method were used to analyze blood samples. Results: The live weight of the experimental ducklings increased by 5.0%, showing a positive effect of probiotic supplementation, whereas their feed consumption per kilogram of weight gain decreased. Their hemoglobin content and red blood cell count increased. Although the number of lactobacilli and bifidobacteria increased, the number of Escherichia coli cells decreased 2.15-fold (p<0.05). The addition of the probiotic supplement contributed to improving the digestibility of protein and fat by 1.6%, fiber by 3.4%, and nitrogen-free extractive substances by 4.7%. The broiler ducklings had high meat quality indicators, including dressing percentage, which increased by 5.4%, whereas the fat content decreased by 1.3%. Conclusion: The introduction of the probiotic supplement in the diet of broiler ducklings improved their growth indicators and increased the number of lactobacilli and bifidobacteria while decreasing the number of E. coli cells in the intestine. It not only improved the meat quality but also increased the profit from $0.392 per bird in the control group to $0.472 per bird in the experimental group. Therefore, this probiotic supplement is a good alternative for raising ducklings in large enterprises and farms. The study limitations may be that the results are only applicable to broiler ducklings. The use of lactobacilli may yield different results in other bird breeds or broiler ducklings in different age groups.
ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИКОВ ВИТАФОРТ И ЛАКТОБИФАДОЛ НА МИКРОБИОЦЕНОЗЫ ПОМЕТА ИНДЮШАТКлючевые слова: индюшата; пробиотики Витафорт и Лактобифадол; микробиоценозы ки-шечника и помета; живая масса и интенсивность роста; переваримость и усвояемость пита-тельных веществ; морфологические и биохимические показатели крови.Введение. В современных условиях разви-тия животноводства и птицеводства комплекс-ные биологически активные вещества, пребио-тики и пробиотики широко используются в ос-новном для стимуляции роста и развития мо-лодняка сельскохозяйственных животных и птицы [1][2][3][4][5][6][7][8]. Конкретно пробиотики, являясь культурами микробов, симбионтных по отно-шению к нормальной микрофлоре желудочно-кишечного тракта, подавляют жизнедеятель-ность патогенных и условно-патогенных бакте-рий кишечника, повышают резистентность ор-ганизма животного, улучшают переваримость и усвоение питательных веществ корма, активи-зируют обменные процессы, оказывают в ряде случаев противоаллергическое действие [9][10][11][12][13][14][15][16].Исследованный нами новый пробиотик «Витафорт» на основе антагонистических бак-терий Basillus subtilis штамма 11В производит-ся ООО НПП «Биофорт» (г. Уфа). Предвари-тельные дозы и безопасность пробиотика «Ви-тафорт» установлены исходя из эксперимен-тальных данных, полученных на подопытных лабораторных животных (белых беспородных мышах), в которых оптимальной для организма дозой являлось 10 9 колониеобразующих единиц (КОЕ) на одно животное. Пробиотик Лакто-бифадол содержит живые микроорганизмы -лактобактерии L. acidophilus (не менее 1 млн/г) и бифидобактерии B. adolescentis (не менее 80 млн/г). Лактобифадол -пробиотический препа-рат ветеринарного назначения. Его применение улучшает обмен веществ, конверсию корма, повышает среднесуточные приросты, сокраща-ет сроки выращивания и откорма.Цель исследования -изучить влияние пробиотиков «Витафорт» и «Лактобифадол» на количественный состав микроорганизмов: лак-тобактерии, бифидобактерии, кишечная палоч-ка, золотистый стафилококк, энтерококки и клостридий, содержащиеся в фекалиях индю-шат.Материал и методы исследования. Изу-чение влияния пробиотиков «Витафорт» и «Лактобифадол» на формирование кишечного микробиоценоза провели исследованиями по-мета индюшат в рамках опыта, проведенного
The article presents the results of the growing broiler goslings of the Kuban breed when the probiotics Vita fort and Lactobifadol are included in the feeding diet. The periodic feeding probiotics for seven days/seven days' break was found to provide, at the age of 62 days, an increase in body weight by 10.1% (p˂0.01) when feeding Vita fort and by 3.7% when feeding Lactobifadol. While using probiotics, protein metabolism increased in the body of broiler goslings, = and also in the digestibility of nutrients increased. Similarly, nitrogen, phosphorus, and calcium balance showed better performance in the goslings fed with Vita fort. The use of probiotics enhanced protein metabolism and improved the process of splitting and assimilation of nutrients in the current study.
На организм животных, завезенных в новые климатические условия, влияет множество факторов внешней среды. Вопросы акклиматизации и адаптации представляют определенный научнопрактический интерес и активно изучаются как в молочном, так и мясном скотоводстве. Целью исследования являлось определение уровня естественной резистентности герефордского скота австралийской селекции по гематологическим показателям и показателям неспецифической защиты организма в ходе акклиматизации в условиях резко-континентального климата Республики Башкортостан. Установлено, что показатели морфологического и биохимического состава, лейкограмма периферической крови находятся в пределах референсных границ физиологической нормы. Показатели бактерицидной и лизоцимной активности, фагоцитарной активности нейтрофилов крови, фагоцитарного индекса свидетельствуют об активизации в организме импортированных животных врожденных защитных механизмов, которые предотвращают проникновение, осуществляют нейтрализацию и разрушение чужеродных антигенов. Анализ полученных результатов дает основание сделать вывод о хорошей акклиматизационной способности мясного скота и определенной его адаптационной пластичности к условиям резко-континентального климата Башкортостана. Ключевые слова: мясной скот, герефордская порода, акклиматизация, морфологический состав крови, белковые фракции, естественная резистентность The aim of the study was to determine the level of natural resistance Hereford cattle Australian selection for hematological parameters and indicators of non-specific defense of the body in the course of acclimatization to conditions of sharply continental climate of the Republic of Bashkortostan. It was found that the performance of the morphological and biochemical composition, leukogram peripheral blood are within the boundaries of the reference physiological norm. Indicators bactericidal and lysozyme activity and phagocytic activity of blood neutrophils, phagocytic index indicate the activation of the body is imported, bathrooms animal innate defense mechanisms that prevent the penetration is carried out neutralization and destruction of foreign antigens. Analysis of the results gives grounds to conclude that a good acclimatization abilities beef cattle and certain of its adaptive plasticity to the conditions of sharply continental climate of Bashkortostan.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.