RESUMO: "Estudo preliminar da atividade antimicrobiana do óleo essencial de Mentha x villosa Hudson, rotundifolona e seus análogos". Os óleos essenciais apresentam atividade antimicrobiana contra uma variedade de bactérias e fungos, incluindo espécies resistentes a antibióticos e antimicóticos. Neste contexto, este trabalho objetiva a avaliação da atividade de antimicrobiana do óleo essencial de Mentha x villosa Hudson (hortelã-da-folha-miúda) -seu componente majoritário (rotundifolona) e quatro análogos sintéticos da rotundifolona (epóxi-limoneno epóxi-pulegona, epóxi-carvona e (+)-pulegona) frente a cepas padrão de Staphylococcus aureus ATCC 25923, Escherichia coli ATCC 25922 Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853, Candida albicans ATCC 76645 e uma cepa de Staphylococcus aureus meticilina -resistente -MRSA (171c) de clínica humana. Como método, foi utilizada a difusão em placas com médio sólido. Os resultados mostraram que o óleo de Mentha x villosa, rotundifolona, epóxi-limoneno e (+)-pulegona, são semelhante em função da atividade antimicrobiana para as cepas de S. aureus e C.albicans testadas. Todos os produtos apresentaram potencial antimicrobiano com atividade antibacteriana para S. aureus ATCC 25923 e atividade antifúngica para C. albicans ATCC 76645. Nenhum dos produtos apresentou atividade antimicrobiana para as cepas de E. coli ATCC 25922 e P. aeruginosa ATCC 27853, representantes das bactérias Gram negativas.Unitermos: Mentha x villosa, Labiatae, óleo essencial, rotundifolona, atividade antimicrobiana. ABSTRACT:Essential oils present antimicrobial activity against a variety of bacteria and yeasts, including species resistant to antibiotics and antifungicals. In this context, this work aims at the evaluation of the antimicrobial activity of the essential oil of Mentha x villosa Hudson ("hortelã da folha miúda"), its major component (rotundifolone) and four similar analogues of rotundifolone (limonene oxide, pulegone oxide, carvone epoxide and (+)-pulegone) against strain standards of Staphylococcus aureus ATCC 25923, E. coli ATCC 25922, Pseudomona aeruginosa ATCC 27853, Candida albicans ATCC 76645 and one strain of meticilin -resistant Staphylococcus aureus -MRSA (171c) from human clinic. The method of the diffusion in plates with solid medium was used. The results showed that the oil of Mentha x villosa, rotundifolone, limonene oxide and (+)-pulegone, are similar regarding the antimicrobial activity against the tested strains of S. aureus and C. albicans. All of the products present antimocrobial potential with antibacterial activity for S. aureus ATCC 25923 and antifungal activity for C. albicans ATCC 76645. None of the products presented antimicrobial activity for the strains of E. coli ATCC 25922 and P. aeruginosa ATCC 27853, representatives of the Gram negative bacteria.

RESUMO:Diante da problemática da resistência microbiana as pesquisas apontam para o uso de novos antibióticos que sejam efi cazes ante os patógenos emergentes. Este trabalho objetiva testar frente a bactérias gram-positivas (Staphylococcus aureus), bactérias gram-negativas (Escherichia coli e Pseudomonas aeruginosa) e fungos leveduriformes (Candida albicans), a atividade antimicrobiana e a concentração inibitória mínima (CIM) de fi toconstituintes de Ocotea duckei Vattimo, do lapachol, seus derivados semi-sintéticos, -lapachona, -nor-lapachona, -lapachona, -nor-lapachona, -3-iodo-lapachona e -3-iodo-lapachona, assim como 07 derivados nitrogenados obtidos a partir do lapachol por semi-síntese e de imidas cíclicas similares ao alcalóide fi lantimida. Os resultados obtidos estimulam o aprofundamento dos estudos para algumas dessas substâncias a exemplo do lapachol e seus análogos que demonstraram atividade antimicrobiana, de modo que os produtos que se apresentaram ativos para S. aureus, foram lapachol e o extrato etanólico de Ocotea duckei, para E. coli foi a iangambina e para a Candida albicans foram as imidas. As demais substâncias não apresentaram atividade antimicrobiana para as cepas testadas.Unitermos: Atividade antimicrobiana, fi toconstituintes, produtos de síntese, iangambina, lapachol, bactérias, leveduras.ABSTRACT: "In vitro antimicrobial activity and determination of the minimum inhibitory concentration (MIC) of natural and synthetic compounds against bacteria and leveduriform fungi". Regarding the problem of microbial resistance, the researches point to the use of new antibiotic which can be active against the emergent pathogens. This work aims to test the activity against Gram-positive bacteria (Staphylococcus aureus), Gram-negative bacteria (Escherichia coli e Pseudomonas aeruginosa) and leveduriform fungi (Candida albicans), and also the Minimum Inhibitory Concentration (MIC) of the constituent of Ocotea duckei Vattimo, lapachol and its synthetic derivatives -lapachone, -nor-lapachone, -lapachone, -nor-lapachone, -3-iodinlapachone and -3-iodin-lapachone, as well as seven nitrogenated derivatives of lapachol obtained through semi synthesis. The achieved results stimulate the deepening of the studies for some of theses substances such as lapachol and its analogous which demonstrated antimicrobial activity. The substances which were active against S. aureus, were lapachol and the ethanolic extract of Ocotea duckei Vattimo, against Escherichia coli iangambin and against C. albicans the imides. The other substances did not show any activity against the tested bacteria.

No abstract

RESUMOInvestigou-se a qualidade microbiológica do leite in natura e na linha de produção (leite recém-pasteurizado e leite ensacado), de uma usina de beneficiamento em Campina Grande-PB. Foi pesquisada a presença de Listeria spp. e sua diversidade de espécies, os níveis de coliformes totais (CT), coliformes fecais (CF) e Escherichia coli. Analisou-se um total de 75 amostras de leite, sendo 45 de leite cru, 15 de leite recém-pasteurizado e 15 de leite ensacado. Os resultados foram reunidos em dois grupos segundo o período de monitoramento: antes e após mudanças no processo de higienização da usina. Foi evidenciada elevada contaminação nas amostras de leite cru nas duas épocas. Na primeira (março-abril/1998), todas as amostras de leite beneficiado estiveram fora dos padrões da legislação vigente para CT e CF; na segunda (maio-agosto/1998), houve acentuada redução dos níveis destas bactérias indicadoras, porém as melhorias na higienização não foram suficientes para solucionar este problema, visto que 11,1% das amostras recém-pasteurizadas estavam fora dos padrões para CT e 33,3% para CF. Das amostras ensacadas, 22,2% estavam fora dos padrões para CT e 44,4% para CF. Comparando-se os resultados de CT, CF, e E.coli nas amostras de leite recém-pasteurizado e não ensacado com as amostras de leite ensacado, foi verificado que as amostras após serem pasteurizadas e ensacadas apresentaram valores de CT e CF levemente mais elevados, sugerindo contaminação durante o processo de ensacamento ou falhas na armazenagem. Observou-se que 33 (73,3%) das amostras de leite cru e 9 (30%) das de leite pasteurizado estavam contaminadas com Listeria spp., sendo identificadas L. monocytogenes em 17 (51,5%) amostras de leite cru e em 9 (100%) de leite beneficiado (4 recém-pasteurizadas e 5 ensacadas). Em relação à diversidade de espécies, nas amostras de leite cru foram encontradas: L. monocytogenes (1,5%). Nas amostras de leite pasteurizado isolaram-se: L. monocyogenes e L. innocua. O conjunto dos resultados evidenciou deficiências higiênico-sanitárias no leite in natura e ao longo do processo de produção, resultando em porcentagens elevadas de amostras que ultrapassaram os valores padrões de CT e CF além de apresentarem-se contaminadas por Listeria spp., com predominância de L. monocytogenes, sugerindo a existência de uma relação direta entre os altos índi-ces de coliformes e a presença de Listeria spp. (PARAÍBA, BRAZIL). The microbiological quality of raw and pasteurized milk was studied along its line production in a dairy factory in Paraíba State, Brazil. Listeria monocytogenes was frequent found in raw milk and the levels of total coliforms (TC), fecal coliforms (FC) and Escherichia coli, were high in the same samples. The results of 75 milk studied samples (45 raw milk, 15 recently pasteurized and 15 sacked), were distributed in two clusters, according its collected period (before and after changes in factory's hygienic process). Both raw samples groups showed high contamination. In the first period (March-April/1998), all the past...

Poincianella pyramidalis (Tul.) LP Queiroz (Fabaceae) is an endemic tree of northeastern Brazil, occurring mainly in the Caatinga. Its medicinal use is widespread and is an important therapeutic option against diarrhea, dysentery, and respiratory and urinary infections, among other diseases. In this study we determined the chemical marker and evaluated the interaction between P. pyramidalis extract and a commercial antimicrobial through the use of biological and analytical models. To obtain the extract, an ethanol-water mixture (50:50 v/v) was used as solvent. It was nebulized in a spray dryer using colloidal silicon dioxide as a drying adjuvant. The extract (ENPp) was subjected to HPLC analysis to verify the presence of certain secondary metabolites. The Minimum Inhibitory Concentration (MIC) of the extract against Gram-negative bacteria was determined by broth microdilution and the MIC of synthetic antimicrobial drugs in the presence and absence of the extract. The antioxidant activity of ENPp was evaluated by the DPPH method. The compatibility between the antimicrobial and the extract was evaluated by thermal analysis (TG/DTA). The acute toxicity of the extract was evaluated in vivo in rodents. The results indicate significant additive action of the extract on synthetic antibiotics, considerable antioxidant activity and absence of toxicity. This extract shows high potential for the development of formulations for antimicrobial therapy when used with a vegetable-active ingredient.